Lacy pancake karo bolongan bisa disiapake ing susu lan kefir, ing ragi, whey lan malah banyu. Rahasia kue sing apik lan keju bakar sing luar biasa ora akeh ing panganan sing nggawe sajian, kayata ing proses masak sing bener. Ora manawa, adonan anyar kudu dikirim langsung menyang pan. Dheweke kudu diwenehi ambegan sethithik setengah jam. Sak wektu iki ing massa pancake dibentuk gelembung udara, kang ing proses roasting bakal dadi bolongan sing cilik, apik.
Pancake karo bolongan ing susu, resep nganggo foto kanthi langkah
Ing susu sampeyan bisa nyiyapake openwork, tonjusenkie lan pancake rambute kanthi bolongan cilik. Yen sampeyan pengin adonan luwih lembut lan luwih gurih, sampeyan bisa ngganti susu kanthi whey utawa yoghurt sedheng lemak.
Bahan sing perlu:
- susu pasteurisasi - 500 ml
- endhog - 2 lembar
- banyu rebus - 2 sendok teh
- glepung gandum - 3 tbsp
- ragi garing - 1 pack
- minyak sayur - 3 tbsp
- uyah - setengah tbsp
- gula - 4 tbsp
Instruksi langkah-langkah dening
- Susu anget nganti 40 ° C. Lebokake ragi garing, setengah gula lan uyah banjur aduk kanthi becik.
Ngalahake uyah sing isih ana lan gula karo endhog ing umpluk cahya lan gabungke karo cairan susu-ragi.
Nggeser glepung lan glepung ing endhog ing bagian cilik, aduk terus lan nggawe manawa gumpalan lan clots langsung dissolve.
- Kirimake blumbang kanggo pancake ing panggonan kang anget kanggo 30-40 menit. Ing pungkasan wektu, tuang banyu panas lan aduk kanthi becik.
- Tambah lenga kembang lan adhepake adonan karo mixer nganti kabeh homogene.
- Sikat ing medium panas sakitar 1 menit ing saben sisih pinggir. Melu ing tumpukan, pour sirup utawa madu lan sajake kanggo meja.
Pancake panci paling enak ing yogurt, resep karo foto
Keindahan pancake kefir dumunung ing kasunyatan manawa tengah-tengahe panggang banget rame, nalika isih alus lan alus, lan pinggir rada garing lan rada surem. Adonan sing lancip lan elastik kanthi becik nahan wangune lan ora ngilang ing proses ngowahi.
Bahan sing perlu:
- kefir 2,5% - 500 ml
- Glepung gandum - 8 tbsp
- endhog - 2 lembar
- granulated gula - 3 tbsp
- lenga kembang - 3 tbsp
- uyah - setengah tbsp
- soda - 1/2 sendhok teh
- kentang pati - 4 tbsp
- Butter - 50 g
Instruksi langkah-langkah dening
- Whisk yolks karo gula ing busa tenan.
- Soda dissolve ing kefir lan ninggalake kanggo 5-10 menit, supaya cairan iku rada nyedhaki.
- Nyedhiyani massa yolk-gula ngiseni glepung lan pati. Iku apik banget kanggo nguji adonan supaya bisa dadi seragam, konsistensi lembut. Banjur alon ing kefir ing suhu kamar.
- Mecut ing wong edan karo uyah ing umpluk umpluk lan ditambahake menyang kabeh úa. Ing mburi, sijine lenga kembang, nyampur sak tenane lan ngidini ngadeg nganti 20 menit nganti setengah jam.
- Panggang pancake ing wajan panas nganti werna seragam cahya sing padhang.
Cara nggawe panekuk tipis karo bolongan ing ragi, resep nganggo foto
Iki resep banget sing ora biasa lan sing durung dikenal kanggo pancake ragi. Iki cara delicacy lazat omah-omahé Maroko Bakes. Piring panas siap banget katon, ambune apik lan nduweni rasa sing apik lan nyenengake. Saliyane glepung gandum, semolina uga dipigunakaké, lan prinsip spesifik roasting ndadekake bisa kanggo ngrampungake bolongan sing becik lan apik.
Bahan sing perlu:
- yolk - 1 pc
- Gandum tepung - 150 g
- semolina - 50 g
- gula - 1/2 sendhok teh
- uyah - 1/3 sendhok teh
- baking powder - 1/3 sendhok teh
- ragi garing - 1/4 sendhok teh
- nggodhok banyu - 400 ml
- Butter - 50 g
- lenga kembang
Instruksi langkah-langkah dening
- Sift liwat sieve nganggo ragi, bubuk manggang, gula, uyah lan mangga, banjur nyampur sak tenane.
- Nyedhiyakake yolk lan alon-alon pour banyu ing suhu kamar. Kukuk adonan sing disuntik, tanpa dibungkus tanpa gumpalan lan ninggalake nganti 1 jam ing meja pawon supaya ragi bisa ditanggepi.
- Goreng glepung goreng nganggo lenga sayur-sayuran sing minimal lan langsung wiwit manggang.
- Ing tengah ngisor, nyisihake bagean saka adonan lan ngidini supaya disebarake kanthi bebas ing permukaan.
- Ing geni cilik, anget pancake ing sisih siji. Nalika keuangan wiwit gelembung, tutul ndhuwur nganggo tangan sampeyan. Yen massa ora nempel driji, nyemprotake ing spatula lan ngalih menyang sajian, tanpa nggorok saka sisih mburi.
- Siap panggang pelumas karo butter sing wis ilang, tuku madu lan sajroning meja.
Cara nggawe pancake ing banyu kanthi bolongan: resep paling apik
Pancake sing diwasa sajroning resep iki prasaja duwe rasa sing netral lan aroma sing tenang lan ora kenthel. Senadyan kehalusan, adonan iku elastis, kanthi wujud sing becik lan cocok kanggo ngiseni fillings manis lan asin.
Bahan sing perlu:
- saring banyu - setengah liter
- gula - 3 sendhok teh
- glepung - 1,5 tbsp
- minyak sayur - 2 tbsp
- uyah - setengah tbsp
Instruksi langkah-langkah dening
- Banyu banyu uyah uyah, gula, lenga lan banyu sing disaring digabungake ing wadhah jero lan campuran.
- Tepung ngiris liwat sieve pawon lan ing bagian cilik kanggo mlebu menyang massa manis. Gendheng banget ngalahake karo mixer, supaya lumps disperse lan keuangan dadi bener homogen, Gamelan lan mili. Sampeyan ora praktis kanggo nutupi wadah karo film pangan lan ninggalake ing meja kanggo 30-40 menit.
- Goreng kanggo nggoreng kanthi lenga lan uga panas ing panas dhuwur. Nggunakake ladle, tuangake sebagian adonan menyang ngisor lan disebarake ing permukaan nganggo sikat silikon.
- Panggang pancake kanggo 40-60 detik ing saben sisih, nyebarake ing piring porsi, dekorasi kanggo rasa sampeyan dhewe lan sajake diombe karo minuman panas utawa adhem.
Cara masak pancake tipis kanthi bolongan, diiseni karo krim hawa, video
Pancake pancing sing nganggo bolongan bisa saka macem-macem bahan, malah saka brine oat. Gula pasir ing resep diganti karo stevia alami lan migunani, saengga ana sing ngurmati para wong sing seneng kabeh barang, nanging sacara klentu ora pengin luwih apik lan ngrusak tokoh kasebut kanggo ngrasakake rasa seneng kuliner.