Njaluk sampeyan lan kanca-kanca sing disenengi karo panganan sing ora apik saka Prancis. Dasar panganan cemilan iku apel jus, dipanggang ing antarane lapisan karamel sing enak. Glaze teh nambah cathetan pedhes menyang panganan cuci mulut sing apik banget. Aja pengin ngetutake resep klasik? Nggawe tart dhewe - nganggo pears, plums, mangoes, peaches utawa apricots.
- Butter ora kurang saka 82, 5 - 45 g
- Gula - 200 g + 40 g
- Enem nganti pitung
- Shortbread, tea, vanilla pod
- Pisanan, masak karamel ing cara "garing": tuangake gula ing bagian ngisor panci cilik (luwih becik coklat - bakal nambah rasa khusus kanggo panganan cuci mulut) supaya nutup bagian ngisor masakan. Lapisan ngirim ora ngluwihi rong milimeter. Ing medium panas, panas gula (200 g), ora aduk lan tiba turu wilayah leleh karo bagian anyar. Sampeyan bisa ngurangi panci sauté sajrone panas. Caramel ing asil kudu homogen, coklat padhang lan nyedhaki kenthel
- Tambah butter menyang sirup lan miwiti aduk dicampur nganti dadi homogen. Caramel pour ing parchment oranye utawa mateng silikon ing lapisan tipis, ngenteni hardening lan ngeculake potongan-potongan cilik. Bêsik caramel nyemprotake blender utawa werni menyang crumbs cilik
- Peel apel saka kulit, njupuk cores lan irisan irisan lancip. Coba gawe luwih cepet supaya daging ora wiwit peteng
- Tabrakan dhasar formulir sing disiapake kanggo manggang karo krupuk caramel. Lay loro lapisan irisan apel tumpang tindih ing saben liyane. Banjur sprinkle lapisan kanthi caramel wêdakakêna. Ulangi lapisan nganti ramuan.
- Tutup tart nganggo foil utawa parchment lan sijine oppression ing ndhuwur - supaya lapisan bakal kuwat nyambung. Kirimi sajian ing oven, dipanasake nganti 160 derajat. Panggang sajam nganti siap: apples kudu dadi tembus lan alus (priksa nganggo tusuk utawa garpu). Copot jajan saka oven lan adhem
- Kanggo nggawe glaze gawe sajian caramel saka 40 g gula. Sijine tuwung saka tèh ireng sing kuwat (150 g). Njupuk wiji saka polong vanila. Tambahake wiji vanilla kanggo caramel, tuangake infus teh lan cook caramel ing panas nganti mantep konsistensi
- Muter metu lapisan adonan sing cendhak, ngetokake workpiece kanthi diametere tart. Godhok adonan nganti siap - nganti diselehake
- Tutup apples karo billet sandy lan nguripake supaya adonan dadi pucuk tart. Lubricate the dessert with tea glaze, before serving, dekorasi karo es es krim lan vanilla pod