Adonan masak kanggo pancake prasaja banget, nanging supaya bisa digawé kaya manggang, kabeh produk kudu ing suhu kamar. Glepung kudu kudu diayahi, banjur pancake rampung ora mung sedhep, nanging uga luar biasa gembur, awake lan leleh.
Cake kanggo pancake tanpa endhog, resep sing gampang lan cepet karo foto
Adonan kaya pancake bisa rampung nalika ing kulkas, lagi ngomong, "muter bal", menyang toko sapisan, nanging ana sing banget sedhep. Resep kalebu produk sing paling dhasar, lan proses persiapan mbutuhake meh ora ana usaha.
Bahan sing perlu:
- banyu - 2,5 t
- glepung gandum - 1 \ 2 kg
- minyak sayur - 3 tbsp
- granulated gula - 2 tbsp. l
- uyah - 1/3 sendhok teh
Instruksi langkah-langkah dening
- Tepung kaping pindho sift liwat sieve, gabungke karo gula, uyah lan butter.
Kita nggarap glepung lan gula kanggo pancake - Anget banyu nganti meh 38-40 ° C lan ditambahake ing glepung.
- Sak tenane sinau ing adonan, ngalahake gumpalan lan gumpalan. Massa rampung kudu cukup kandel lan adi. Yen sampeyan aran tipis, sampeyan bisa nambah glepung sing luwih cilik.
- Fry pan kanthi lapisan non-tongkat karo lard lan pelumas ing dhuwur panas. Rendhem adonan kanthi sendhok lan alon-alon tusur ing ngisor wajan. Yen dikarepake, metu kanthi sikat silik.
- Goreng pancake ing sisih loro nganti abang, dilebokake ing tumpukan lan diisi.
Adonan sing diseduh kanggo pancake, resep gampang
Kanggo test pancake jajan kudu nggunakake banyu panas sing nggodhok banyu. Amarga iki, prodhuk panggang banget jero lan rada crispy ing sudhut.
Bahan sing perlu:
- endhog - 3 lembar
- susu - setengah liter
- glepung - 500 g
- nggodhok banyu - 1 tbsp
- lenga kembang - 3 tbsp
- uyah - setengah tbsp
- gula - 1,5 tbsp
Instruksi langkah-langkah dening
- Endhog, gula lan susu kudu diselehake ing mixer lan bisa ngalahake.
- Garam lan, aduk terus, pour banyu tipis sing nggodhok banyu.
- Tepung banjur ngiris liwat sieve lan lebokna ing adonan ing bagean cilik. Maneh maneh ngalahake lan nambah minyak. Ninggalake meja paling sethithik setengah jam.
- Kalorake panci nganggo wajan. Cokelat adonan kanthi sendok gedhe, tuangkan ing ngisor lan pancake panci disuguh. Nguripake lan coklat ing sisih liyane.
Carane nggawe adonan ragi sing enak kanggo pancake
Pancangan saka adonan ragi ditondoi kanthi konsistensi sing apik banget, rasa manis lan satiety. Nanging, persiapan kasebut entuk wektu suwe lan mbutuhake pengalaman skill lan kuliner. Nanging baking dadi metu sedhep lan aromatik, sing luwih saka compensate kanggo kabeh biaya pegawe.
Bahan sing perlu:
- ragi garing - 10 g
- susu 1,5% - 1 liter
- endhog - 2 lembar
- uyah - 1 sendhok teh
- glepung saka kualitas unggul - setengah kg
- gula - 2 tbsp
- Minyak kembang - 2 tbsp
Instruksi langkah-langkah dening
- Kanggo opary sing sethithik kanggo anget segelas susu, tambahkan uyah lan tuang menyang jero mangkok. Ana uga 1 sendok teh gula, ragi lan 3 séndok glepung sifted. Nglakoake nggawe homogen massa. Surat karo serbet alus lan ninggalake ing meja pawon kanggo nyedhak babagan 15-20 menit. Sak wektu iki, lobster bakal nambah volume lan mulai gelembung.
- Ing mangkuk kapisah, ngalahake whisk kanthi gula sing isih disimpen lan gabungke karo riser. Banjur ganti dadi bagian cilik kanggo nglebokake glepung lan susu, sawayah-wayah nggarap adonan. Massa sing wis siap digawe kaya cair krim sing ora konsisten.
- Tutup Bowl kanthi adonan karo film pangan lan kirim menyang panggonan sing anget. Banjur, hamper lan menehi maneh kanggo pindhah. Baleni prosedur iki kaping pindho.
- Garing panci, cukur jajan saka lard lan wiwit baking.
- Ing medium panas, goreng pancakes nganti emas ing sisih siji lan ing sisih liyane lan ngawula panas karo gawe krim krim, sirup, senggol utawa susu dipadhetke.
Cake kanggo pancake ing susu, resep klasik
Apik banget, elastis lan awake dadi adonan kanggo pancake ing susu. Resep iki dianggep klasik lan banget populer karo ibu rumah tangga. Nalika sampeyan ora duwe susu seger, sampeyan bisa nggunakake susu garing utawa sing kental. Sanajan ing wiwitan utawa ing varian liya ora ana rasa umum ing sajian. Uga, adonan iki cocok minangka adonan kanggo chebureks
Bahan sing perlu:
- susu - 1 l
- glepung - 625 g
- margarine - 65 g
- uyah - setengah tbsp
- soda - setengah tbsp
- gula - 60 g
- minyak sayur - 2 tbsp
Instruksi langkah-langkah dening
- Tepung ngayunake liwat sieve, gabungke karo uyah, soda, gula, minyak sayur lan setengah porsi susu. Entheng ngemut karo garpu.
- Susu sing isih digawa menyang godhok, banjur alon-alon diselehake ing adonan.
- Margarine dicampur nganggo adus banyu, ditambahake sisa-sisa bahan lan aduk kanthi becik, supaya kabeh klumpuk lan benjolan dibubarake.
- Gunakake ladle kanggo nyigar adonan lan tuangake ing endhog garing. Gawe pancake ing geni moderat saka siji sisih lan ing sisih liyane nganti warna emas sing lembut.
Luwih adoh kanggo pancake ing kefir, resep
Daging pancake ing kefir beda-beda, rasa sugih lan aroma krim. Soda, yaiku bagean saka sajian, ora perlu ngilangake cuka utawa jus lemon. Cukup cukup kanggo dissolve ing massa kefir, banjur gabungke karo liyane úa.
Bahan sing perlu:
- glepung - 250 g
- endhog - 2 lembar
- gula - 2 tbsp
- kefir 2,5% - 250 ml
- soda - setengah tbsp
- nggodhok banyu - 250 ml
- uyah - setengah tbsp
Instruksi langkah-langkah dening
- Tupai kasebut kanthi teliti kapisah saka yolks, uyah lan goyangake ing umpluk umpluk. Bilas yolks kasebut kanthi teliti karo gula, digabungake karo massa protein alus lan tuang banyu sing nggodhok tanpa nolak kanggo mecut.
- Tambah kefir anget. Sijine glepung sift, soda lan campuran nganti homogen. Ninggalake 10-15 menit ing meja pawon.
- Pelumas wajan karo margarine. Kanthi sendhok utawa sendhok gedhe, tuangi adonan ing endhas lan goreng pancake ing saben sisi.
Adonan nipis kanggo pancake ing banyu, resep enak
Cake kanggo pancake bisa dimasak sanajan ing banyu sing paling disaring. Lan rasa bakery kuwi ora bakal ngasilake analog sing digawe ing produk asam-susu, nanging ing struktur bakal luwih tipis, alus lan leleh.
Bahan sing perlu:
- glepung - 250 g
- banyu - 2,5 t
- endhog - 2 lembar
- minyak sayur - 50 ml
- gula - 2 tbsp
- uyah - 2/3 sendhok teh
Instruksi langkah-langkah dening
- Ngombe, aduk gula, endhog lan endhog kanthi blender. Perlune ngetokake banyu anget lan nyampur banget.
- Nggeser glepung lan tuwuh ing bagian cilik menyang adonan. Gosong lan pesthekake yen benjolan dibubarake ing cairan. Ing mburi nambah lenga kembang.
- Caranake lenga ing wajan lan sajrone panas. Tuangkan jumlah adonan sing tepat lan panggangan pancake menyang warna emas sing seragam lan atraktif.
Cake kanggo pancake karo bolongan, resep sederhana
Adonan masak kanggo pancake resembling renda sing digawe mewah, umum, ora angel. Kanggo mbentuk umpluk ing massa kefir-tepung, sing nguripake nalika nggorengake bolongan ayu sing elegan, kudu menehi adonan sing sethithik kanggo ngadeg, nanging ora ing kulkas, nanging langsung ing meja pawon. Sawise 30-40 menit, sampeyan bisa kanthi aman miwiti manggang. Pancake dijamin banget éca lan transparan-alus.
Bahan sing perlu:
- kefir 3,2% - setengah liter
- endhog - 2 lembar
- glepung - 350 g
- soda - setengah tbsp
- uyah - 2/3 sendhok teh
- granulated gula - 1 sendhok teh
- Mineral banyu - 1 st
- lenga kembang - 4 tbsp
Instruksi langkah-langkah dening
- Kefir tuang menyang saucepan, nambah uyah lan endhog, ngepelake gula ing umpluk cahya. Campur kabeh úa lan sijine panas medium. Kalor tekan 60 ° C, aduk terus supaya massa ora diobong lan ora tetep ing ngisor.
- Copot saka piring lan alon ngenalake glepung sing diayahi. Ngalahake karo ngrokok kanggo nggawe kabeh potongan sing beda.
- Ing banyu mineral sing anget, dilute soda lan trickle tipis menyang adonan, tanpa nolak aduk.
- Tuangkan ing lenga kembang srengenge lan alon-alon nyampur karo spatula kayu.
- Tilasake test nganti setengah jam nganti 40 menit lan miwiti manggang.
- Garing panci panas. Pancake goreng ing saben sisih nganti rouge lan dadi panas kanggo meja.
Learning kanggo nggawe adonan pancake ing botol, resep video
Iki cara sing ora biasa kanggo nggawe adonan pancake. Ora kaya resep-resep liyane, kabeh produk dicampur ora ing mangkuk keramik utawa saucepan enamel, nanging ing botol plastik sing paling umum. Kajaba iku, pilihan iki ngidini sampeyan ora nggunakake langsung volume test. Sampeyan bisa gorengan mung setengah, lan tutup liyane karo tutup lan sijine ing kulkas nganti wektu sabanjure.
Cara nggawe adonan pancake tipis
Adonan kanggo pancake, sing wis ngrancang kanggo mbungkus isi, ngirim ora mung dadi plastik lan tipis, nanging uga cukup kuwat. Yen ora, senggang, woh, daging cincang utawa pangisi liyane mung bakal tiba. Resep iki nyritakake kanthi rinci lan rinci babagan carane nggawe adonan sing sampurna, sing bakal ngreksa kanthi becik lan ora ngeculake ing wayahe paling wigati.