Porridge Oriental Mash - groats, kulawarga legumes, uga dikenal miturut jeneng - kacang mung. Banget banget ing Asia Tengah lan ing Wétan. Pasugatan karo banget sugih lan sedhep. Mash banget migunani kanggo awak wadon, nduweni sifat sing reresik, ngandhut vitamin B, magnesium, kalium, sodium lan wesi. Kanthi soup mache sing masak lan garnishes wis disiapake. Sadurunge nyiapake mache, luwih becik rendhem ing banyu paling sethithik setengah jam.
Úa:- Mash 160 g
- Nasi gabah panjang 130 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Jagung minyak 2 tbsp. l.
- Salt 3 g
- Coklat murni 1 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake bubur kita kudu: beras, kacang mung, bawang, wortel, minyak nabati.
- Langkah 2 Grub wortel lan bawang kanthi cara sing trep kanggo sampeyan. Aku tansah ngetut wortel, aku ora nganggo graters.
- Langkah 3 Goreng bawang lan wortel kanthi jumlah minyak nabati sing cilik. Minyak cocok kanggo sapa waé.
- Langkah 4 Nambah mache sing wis diresiki lan wis diresiki. Tuang 1.5 cangkir banyu lan cook kanggo 25 menit ing panas sing kurang ing sangisore tutup. Kanggo nyoba gandum saka masha, yen gampang retak, banjur mash bakal cepet burst lan sampeyan bisa lay beras. Yen banyu tiba-tiba direbus sadurunge - ora ana sing mengerikan, sampeyan bisa nambah banyu sing ditambahake maneh.
- Langkah 5 Ing tahap iki, kita sijine beras sakabeheng menyang saucepan. Rice luwih apik ora kanggo njupuk pati, hard varieties, sing cocok kanggo pilaf. Ing kasus iki, jinis Laser Uzbek, dirancang khusus kanggo pilaf.
- Langkah 6 Beras karo mache maneh tuangkan banyu, saéngga banyu bakal nyakup bonggol nganti 1 cm Salt lan mrico kanggo rasa. Sawetara Ibu rumah tangga langsung ngeculake kabeh banyu bareng karo mache, banjur bubur ora bakal bubar. Nalika sampeyan seneng. Masak ing sangisore tutup nganti banyu mbukak lan softness saka beras.
- Langkah 7 Bubur saka masha lan beras siap. Coba uyah lan sampeyan bisa ngawula. Bubur padha dimasak karo daging. Nambani biasane nganggo yoghurt lan bawang goreng ing tomat. Bisa digunakake minangka sajian roti biasa. Nuwun!