- glepung - 2 1/4 Cangkir
- gula - 1/2 sendok teh
- Garam - 3/4 Teaspoons
- ragi - 1 1/4 Teaspoons
- sayur-sayuran lemak - 1 st. a spoonful
- susu utawa kefir - 3/4 - 1 Kaca
1. Ing mangkuk, aduk glepung, gula, uyah lan ragi bebarengan. Nggunakake mixer listrik, nyampur butter (utawa lemak) lan 3/4 cangkir susu. Tambahake campuran glepung lan tambahan 1/4 cangkir susu, yen perlu, kanggo nggawe adonan alus lan lembut. 2. Sprinkle permukaan sing digarap nganggo glepung lan adhepake adonan kanggo 10 menit, utawa nggunakake pancing lan campuran kanggo 8 menit. 3. Coklat lenga ing mangkuk lan adheake keuangan ing mangkuk. Nutupi permukaan karo film plastik lan ngidini test munggah kanggo 60-90 menit, nganti ukuran ganda. Nalika adonan wis wungu, gulung menyang ketebalan 3,5 cm. Nggunakake cookie utawa cutter bunder wangun, Cut buns. 4. Sprinkle sheet kanggo baking karo cornmeal lan panggonan buns ing, tutup karo bungkus plastik lan ngidini kanggo munggah kanggo 60-90 menit. 5. Panaskan wajan ing medium panas, lan uga panas ing oven nganti 175 derajat. Tambahake lenga sayur-sayuran menyang wajan lan wenehi teles. Gulungake ing roti panggang lan panggang nganti 5 nganti 8 menit. 6. Nguripake bun liwat lan panggangan ing sisih liya nganti 5 nganti 8 menit. Sijine roti ing wajan lan banjur panggang ing telune nganti 5 nganti 8 menit supaya panggang ing tengah. 7. Kelangan bun kanggo suhu kamar lan ngawula.
Servings: 4