- glepung - 2 1/2 cangkir
- bubuk coklat - 3 st. spoons
- gula - 2 item. spoons
- baking powder - 1 1/4 Teaspoons
- baking soda - 1/2 sendok teh
- uyah - 1/2 sendok teh
- susu - 1 1/4 Cangkir
- melted butter - 6 Art. spoons
- gula coklat - 3/4 Cangkir (isi)
- gula - 1/4 Kaca (Isi)
- bubuk coklat - 1 st. sendok (isi)
- kayu legi - 2 teaspoons (Isi)
- uyah - 1/8 sendok teh (Isi)
- melted butter - 1 Art. sendok (isi)
- Kripik coklat - 3 item. spoons (isi)
- krim keju utawa butter softened - 2 Art. spoons (glaze)
- buttermilk - 2 st. spoons (glaze)
- gula bubuk - 1 Kaca (glaze)
1. Nggawe stuffing. Gabungke kabeh bahan garing ing mangkuk cilik. Tambah ghee lan campur karo garpu nganti dicampur kaya pasir mendhung. Cepet. 2. Nggawe adonan. Preheat oven nganti 220 derajat. Lubricate form karo 1 sendok teh mentega sing ilang. Ing mangkok medium, nyampur glepung, bubuk coklat, gula, bubuk manggang, soda lan uyah. Tambah susu lan 2 sendok teh butter lan aduk. Sijine adonan ing glepung glepung lan glepung nganti adonan dadi alus. 3. Gulungake adonan menyang persegi panjang sing ukurane 20x30 cm, tuangkan 2 sendok mentega sing dicampur ing adonan lan diolesake kanthi rikat. Ngempelake tumpukan, nilar pinggiran ing pinggir 1 cm. Tabrakan karo kripik coklat sing disigar. 4. Gulung adonan menyang gulungan. Lebokake tape kanthi lapisan ing permukaan. Cut dadi 8 potong. 5. Cetha pencet wae ing ndhuwur lan sijine ing cetakan. Lubricate sing isih 2 tablespoons saka butter ilang. Panggangan kanggo 20-25 menit, nganti coklat emas. 6. Kanggo nggawe icing, mie krim keju utawa mentega lan gula bubuk ing mangkuk. Tambah buttermilk lan whisk nganti dicampur dadi homogen. Ngidini roti supaya nglangi kanthi cepet 5 menit, banjur lay ing rak lan tutup nganggo glaze. 7. Sajrone isih panas. Simpen bun kasebut ing wadhah kedap udara kanggo minimal 3 dina.
Servings: 4