Buckwheat karo endhog Buckwheat - ora mung éca lan nutritious, nanging uga produk migunani banget. Isine protein luwih akeh tinimbang sereal. Dheweke sajrone bab iki mung ditemokake dening legum. Lan buckwheat bisa uga ngganti daging. Nanging, ora kabeh buckwheat kaya enak sing dikarepake. Ana pirang-pirang rahasia lan nuansa sing nggawe bubur buckwheat banget sedhep. Dadi manawa kanggo nggodhok bokong kasebut, mbilas uga ing banyu sing mlaku. Lan siji liyane, sampeyan kudu digoreng soba ing wajan garing nganti coklat emas lan aroma buckwheat sing khas. Sawise kuwi, buburmu bakal enak!
Úa:- Buckwheat groats 1 tbsp.
- Banyu 2 tbsp.
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Butter 15 g
- Endhog pitik 2 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Parsley seger 50 g
- Sunflower olahan minyak wangi 50 ml
- Langkah 1 Kanggo masak bubur soba karo endhog, kita butuh buckwheat, endhog, bawang, mentega lan kembang surya, uyah, banyu, peterseli seger.
- Langkah 2 Buckwheat lan mbilas banyu kaping pirang-pirang nganti banyu resik.
- Langkah 3 Banjur garing lan goreng nganti 5-7 menit ing telusur garing, aduk terus. Mambu, glepung buckwheat kudu katon. Buckwheat kudu dadi emas.
- Langkah 4 Ing buckwheat goreng nambahake butter, aduk kanthi becik. Saben gandum kudu disiram. Nanging buckwheat iki ora digoreng.
- Langkah 5 Tuang soba goreng nganggo rong cangkir banyu sing nggodhok karo uyah (persis loro kaca tingal lan persis banyu sing nggodhok, rasio buckwheat lan banyu kudu mung 1: 2). Tuangkan panci kanthi tightly lan tutup lan aja nganti mbukak 15-17 menit. Sajrone wektu iki, soba bakal rampung ngilekake banyu lan nresep kabeh banyu.
- Langkah 6 Cut trikatuka dadi roti lan goreng ing lenga sayur-sayuran.
- Langkah 7 Nambah bawang goreng menyang buckwheat sing disiapake.
- Langkah 8 Endhog hard rebus. Cut ing sayuran ijo. Tambah endhog lan sayuran ijo ing buckwheat.
- Langkah 9 Nglakoake kanthi apik lan sajagad.