Teh hijau ndayani, nguatake kesehatan lan malah mbantu ngilangi bobot. Nanging yen tandha minuman iki nuduhake kabeh sifat migunani, sampeyan kudu bisa ngolah lan ngombe kanthi bener.
Tèh ijo lan ireng mrodhuksi saka rwaning tèh sing padha, nanging béda ing tèknologi prodhuksi mau nemtokake nilai lan rasa biologis sing béda. Kanggo ngasilake tèh ijo, bahan mentah dipundhut kanggo perawatan panas, ing endi enzim godhong tèh mati, sing bisa njaga saka oksidasi zat sing ana ing godhong teh. Teh ireng ambruk sawetara sifat penyembuhan sajrone proses fermentasi. Mulane, komposisi kimia saka tèh ijo tuwuh dadi tèh "alam".
Isi bagean sing larut ing banyu ing tèh ijo luwih dhuwur tinimbang ireng. Antarane woh-wohan yaiku asam amino penting kanggo awak, nglacak unsur kaya fluoride, yodium, wesi, akeh mineral, kalebu fosfor lan kalium. Ngetikake perang karo radikal bebas, catechin teh hijau mandhege penuaan awak lan nglindhungi saka kanker. Teh uga duwe efek anti-inflamasi. Kanggo wong-wong sing pengin ngilangi bobot, iku angel golek minuman luwih cocok. Tèh ijo nyegah penyakit sing gegandhèngan karo metabolisme. Ing ngarsane tannin tèh ing njabané ndadekake pencernaan lan ngaktivasi karya saluran gastrointestinal. Teh hijau nglangkungi pembuluh getih otak, ningkatake pasokan getih lan nutrisi karo oksigen. Amarga pengaruh komplit saka tèh ijo ing sistem saraf, sistem pernapasan lan kardiovaskular, daya hidup lan kinerja sakabèhé saya tambah.
Brewing teh, kita kudu ngelingi aturan sing prasaja.
Banyu kanggo teh ora bisa digodhuh kaping pindho. Isi teko luwih apik ora nggodhok banyu sing nggodhok, lan rada adhem sawise suhu banyu sing didhewekake 60-80 derajat. Sadurunge sijine teh ing teko, mesthine kudu dipanaskan, yen banyu, diwenehake menyang piring-piring sing adhem, bakal ngombe lan nggawe tèh bakal dadi salah. Sampeyan kudu nggawe manawa ceret disemai kanthi rame, saka kabeh pihak. Iki bisa ditindakake kanthi mbilas nganggo banyu sing nggodhok. Saene, yen ceret digawe panas kanthi suhu sing padha karo banyu sing bakal dituku.
Tèh ijo bisa diseduh kaping pirang-pirang, lan saben wektu ngombé bisa ngalami rasa sing béda. Ing masakan pisanan, pour banyu ing kira-kira katelu saka volume kettle. Isi banyu, nutupi ceret kanthi tutup sakcepete lan tutup nganggo serbet utawa andhuk, supaya lenga aromatik ora nguap. Wektu teh digawe teh gumantung saka kekuwatan banyu lan saka 2 nganti 10 menit. Welding pisanan kira-kira 2 menit. Sawise 3-4 menit, sampeyan bisa mbaleni godhong tèh. Saiki sampeyan kudu pour banyu kanggo setengah teapot lan nggawe teh 3-4 menit. Kanthi pouring kaping tiga, banyu sing nggodhok diwutahake dadi 3/4 saka volume kasebut, kasebut meksa nganti 2 menit lan bir kasebut diisi banyu nganti dhuwur.
Tanda tandha sing bener yaiku munculé umpluk. Sampeyan kudu diudhek kanthi sendok logam supaya bisa nglebokake duduh kaldu teh. Yen busa duwe ambu ora enak, wis dibusak. Sawise kuwi, ngombe bisa diombe dadi cangkir. Iku luwih apik kanggo nyiyapake decoction saka bèten sing dikarepake ing sanalika, supaya ora godhok nganggo banyu nggodhok.
Kanggo kabeh kegunaane tèh ijo, kita kudu ngeling yen ngombé ora entuk luwih saka setengah liter dina. Teh hijau ora bisa nyebabake kopi luwih akeh tinimbang kopi, saengga ora bakal dikonsumsi ing wayah wengi. Ing tèh sampeyan bisa nambah gula sing rada resik (yaiku perkara paling utama sing ora ngluwihi, nanging rasa manis sing gedhe banget bakal mateni rasa lan aroma saka minuman), nanging luwih becik ngombe karo cemilan kanthi permen kaya madu lan kismis.