- Tepung - 2 Art. spoons
- Endhog endhog quail - 12 bêsik
- Parsley, ranting - 3 bêsik
- Pucuk ayam - 300 gram
- Minyak sayur - 500 gram
- Ayam Telur - 1 potong
- Breadcrumbs - 150 Gram
- Mrico, uyah - Kanggo rasa
- Dijon mustard - 1 sendok teh
- Bawang putih - 1 Tooth
1. Pitik fillet wis dicuci ing banyu sing mlaku adoh, banjur garing karo serbet kertas utawa handuk. Cut menyang potong cilik lan ngirim menyang mangkuk blender. Jumbuhake godhong parsley, garing lan ditambahake ing blender, uga nambahake mrico, mustard, uyah lan papak. We grind everything. 2. Nyelehake endhog puyuh ing pot cilik, isi banyu kadhemen. Kita sijine ing geni, lan nganti siap kanggo cook endhog, njupuk watara telung nganti papat menit sawise banyu bisul. Endhog sing wis digawe kanthi teliti dijupuk lan diresiki saka cangkang. 3. Ing mangkuk, bungkus endhog pitik, ngalahake entheng karo garpu, banjur uyah lan uyah. Tuang roti lan glepung menyang piring kapisah. Saiki kita dibagi lemah ayam dadi rolas bêsik. We njupuk siji potong daging minced ing tangan, lan flatten menyang kue warata. Endhog quail diselehake ing tengah kue sing rata. 4. Banjur rolake kue menyang bal. Kanthi liyane endhog lan stuffing nglakoni sing padha. Kita nyelehake saben werni ing glepung, banjur dicelupake ing endhog, banjur dadi roti lapis. Sakeh off breading keluwihan. Panaskan pan kanthi butter (utawa jero goreng), medium geni. Kita sijine bal kene, lan pitung wolung menit, nganti siap, goreng. 5. Nambani utawa panas.
Servings: 12