Ayam ing oven: resep kanggo appetising lan light dishes

Mesthine, masak manuk yaiku proses paling gampang sing bisa sampeyan bayangake. Nanging, ing bisnis iki ana sawetara subtleties lan cunnings. Supaya ayam panggang ing oven metu arum, jus, enak lan enak, kudu milih carcass kanthi bener, mirsani rezim masak sing diwènèhaké, lan uga gabung karo bahan-bahan sing ditemoni. Sampeyan bisa cook pitik ing foil, kantong, ing jar, nanging ing kabeh kasus sampeyan bakal perlu sethitik apik lan pengalaman kuliner.

Cara masak pitik ing oven - nomer resep 1

Ora ana rahasia yen ora ana perayaan utawa mung meja biasa sing ora bisa dilakoni tanpa panganan. Lan manuk - duwe hak ngadhepi judhul kehormatan "ratu". Daging jus lan dietary iku gampang dimasak, nduweni rasa kepenak lan uga jago pemula bisa masak sajian iki. Coba cara klasik, carane nggawe panggangan pitik ing oven, kanthi sayuran lan bumbu.

Úa:

• ayam - 1 pc
• apple - 1 pc
• kentang - 400 g
• papak - 5 dentikel
• peppercorns, uyah - kanggo rasa
• minyak sayur
• rwaning teluk

Cara nyiapake:

1. Siapake carcass kanggo masak: wisuh, garing karo handuk kertas, parut karo rempah-rempah, uyah lan rempah-rempah.
2. Ing jero manuk, sijine apel kabeh, cloves papak, sawetara godhong laurel lan kacang polong.

3. Nggunakake jarum lan benang putih, alon-alon nusuk weteng lan gulu bangkai pitik.

4. Banjur nyelehake 2 piring uap ing goose lan nyelehake pitik sing gedhe.
5. Nerusake nyiyapake kentang: pil ing tubers, Cut menyang irisan-irisan 2 cm nglukis. Asam asin, mrico lan tuku lenga zaitun. Nyampur karo tangan supaya kabeh kentang diiseni karo bahan.
6. Sawise kuwi, lay kentang ing piring uap sing cilik.
7. Sijine rong cangkir ing ngisor mangkok lan sijine godhong teluk sawetara, 2 cloves papak lan pour mrico lonceng.
8. Tuang banyu sing nggodhok ana ing kono lan nutupi angsa kanthi tutup.

9. Preheat oven nganti 220 ° C lan ngirim pitik kanggo 1,5 jam.
10. Panganan pitik ing pawon wis rampung! Copot manuk sing ngombé lan ngombé, nyemprotake karo tanduran lan sajroning panas.

Resep Ayam ing oven # 2

Ora ana cara sing menarik babagan carane sampeyan bisa panggangan pitik ing oven. Iki minangka kombinasi apik daging unggas putih sing lembut kanthi aroma jamur lan krim. Dadi, kanggo masak pitik karo saus jamur krim, sampeyan kudu ngetutake resep iki:

Úa:

• krim 20% isi lemak - 400 ml
• susu dara - 600 g
• champignons - 400 g
• papak - 6 lobules
• soy sauce - 80 ml
• minyak sayur - 50 ml

Cara nyiapake:

1. Awalipun, perlu ngumbah dhadha pitik lan potong cangkir 1 cm.
2. Banjur goreng goreng ing panci kanggo nggawe warna emas.
3. Ing wektu iki sacoro apik chop ing papak.
4. Banjur mbungkus lan Cut jamur menyang irisan-irisan.
5. Mbusak pitik saka piring banjur pindhah menyang pan baking oven.
6. Ndhuwur karo bawang putih lan champignons.
7. Masang 10 menit ing oven, nyetel mode 220 ° C.
8. Banjur mbukak lawang lan nambah kecap lan krim ing wadhah.
9. Ninggalake menyang panggangan kanggo 15-20 menit.
10. Ayam siap! Sajadah karo beras utawa spageti. Nuwun!