Kualitas nutrisi kentang ora bisa ditolak. Contone, dheweke minangka pemegang rekor kanggo isi kalium ing antarane produk panganan. Ana akeh vitamin C. Vitamin saka klompok B asam amino lan karbohidrat. Thanks kanggo kualitas lan, mesthine, kanggo rasa sampeyan, kentang digunakake ing masak malah kanggo bocah sing paling enom - wiwit saka umur enem sasi. Kene sawetara delicacies kita bisa nambani anak kita. Sumbruk prasaja kentang, resep-resep kang kita bakal pitutur marang kowe - paling éca!
Pampushki
Njupuk kanggo sajian:
♦ 400 g kentang
♦ 400 g keju cottage
♦ 50 g mentega
♦ 300 g minyak nabati
♦ 1 endhog
♦ 200 g krim sing ora nguntungke
♦ 2 tabel. spoons saka ground breadcrumbs
♦ uyah - kanggo rasa
♦ parsley ijo
♦ godhong salad ijo
♦ 50 g krim sing ora nguntungke
Preparation:
Godhok kentang. Rastolkit lan mangsa karo mentega. Ngilam keju ing desa liwat sieve, campuran karo kentang, endhog, sayuran parsley. Garam lan nyampur. Saka massa sing disiapake, gulung bal cilik, gulungake ing breadcrumbs, lan banjur goreng ing lenga panas. Pasty pampushki lay ing godhong saka lettuce, sprinkle karo sayuran ijo. Sajati meja karo krim sing ora nguntungke.
Kentang Piglets
Njupuk kanggo sajian:
♦ 4 kentang
♦ 70 g sapi daging sapi
♦ 2 endhog
♦ 1/2 wortel
♦ 2 tabel. cangkir saka glepung
Tabel ♦ 1. a spoonful saka lenga sayur-sayuran
♦ parsley lan dill greens
♦ uyah - kanggo rasa
Preparation:
Pilek kentang lan godhok mau. Minake daging. Cut sayur sayuran, masak wortel. Tuang kentang ing konsistensi kentang mashed, nambah endhog 1, uyah, lan glepung. Gawe setengah massa kue cilik. Sijine bawang bombay lan sayuran ijo. Wuta saka massa roti sing isih disimpen lan sijine ing ndhuwur meat minced, nglindhungi sudhut. Nyebar roti ing sheet manggang, nggawe dhuwit lan mata saka wortel. Ngalahake endhog lan lenga karo roti rata. Panggang ing preheated oven (180 ° C).
Ikan diiseni
Njupuk kanggo sajian:
♦ 2-3 ukuran kayu salib
♦ 300 g kentang mashed
♦ 2 bolam
♦ 2 séndok glepung
♦ uyah - kanggo rasa
♦ 5 meja, spoons minyak nabati
♦ 50 g krim sing ora nguntungke
♦ parsley ijo
Preparation:
Ikan sing resik, usus, wisuh lan garing. Trikatuka sacoro apik chop. Nyebar sendok minyak sayur ing wajan lan trikatuka ing wajan. Banjur campuran karo kentang lan uyah mashed. Isi iwak karo kentang stuffing lan jahitan incision karo Utas.
Zrazy karo rahasia
Njupuk kanggo sajian:
♦ 100-150 g daging sapi utawa sapi
♦ 1/2 bawang
♦ 1 cengkeh bawang putih
♦ 2-3 godhong kemangi
♦ uyah - ing pucuk sendok teh
♦ 3-4 kentang
♦ 1 sendok teh mentega
♦ 2 tabel. spoons breadcrumbs
Tabel ♦ 1. a spoonful saka lenga sayur-sayuran
♦ 1 endhog
Tabel ♦ 1. spoonful saka susu
Preparation:
Saka daging, bawang lan bawang putih, nyiyapake babi. Tambah susu, uyah lan sendok teh roti. Nyampur seger lan godhong basil sing disigar apik. Wangun saka massa sing ditampa 3-4 potongan cilik, disajekake kanggo nyawiji (kira-kira 20 menit). Godhok kentang ing salted banyu nganti masak. Goreng, tambah butter. Bagéyan massa kasebut dadi 3-4 bagean (kanthi nomer cutlet). Ing asil kentang nempel Lebokake cutlets. Whisk endhog. Dip zrazy asil, banjur gulung saben breadcrumbs. Goreng goreng ing panci karo kembang srengenge utawa lenga zaitun. 6. Sampeyan bakal sedhep yen zrazy rada pour krim sing ora nguntungke.
Nedha awan
Njupuk kanggo sajian:
♦ 800 g daging sapi
♦ 12-14 kentang
♦ 2-3 bawang
♦ 3 wortel
♦ 3-4 cengkeh bawang putih
♦ 200 g keju
♦ 1 kaca krim sing ora nguntungke
♦ 6 sendok teh mentega
♦ uyah, lada - kanggo rasa
♦ 400-600 ml banyu utawa duduh kaldu
♦ 1-2 tabel. tablespoons vegetable oil
Preparation:
Cut meat menyang mubeng gedhe. Kentang iku dami. Kulit bawang lan chop chop. Wortel resik, lan grate ing grater gedhe. Papak - chop. Ing sayur-sayuran goreng goreng daging (nganti setengah masak). Banjur kanthi enteng entheng goreng kentang, banjur bawang lan wortel. Ing ngisor pot, sijine meat, sprinkle sing cilik lan mrico. Kanggo daging, letakake bawang lan wortel lan sprinkle karo disigar bawang. Sabanjure, sijine kentang, sprinkle sing sethitik, mrico lan sprinkle karo sayuran ijo. Ndhuwur karo potongan mentega lan tuangake 1/2 tuwung saka duduh kaldu utawa banyu. Sprinkle karo keju grated lan pour krim ora nguntungke. Sijine ing oven nganti 50 menit.