- glepung - 500 gram
- rye flour - 30 Gram
- ragi - 20 Gram
- lenga zaitun - 50 mililiter
- uyah gedhe - 10 gram
- banyu - 250 mililiter
- potongan daging babi - 200 Gram
- Conte keju - 150 gram
- lenga zaitun - 1 st. a spoonful
Enak goreng 200 gram daging babi ing 1 sendok teh minyak zaitun. Padha ora kudu digoreng, amarga bakal isih masak ing oven. Allow to cool. Ing mangkuk, pour: 250 ml banyu (anget), 10 g uyah gedhe, 50 ml minyak zaitun, banjur 30 g saka glepung rye lan 500 g glepung, lan pungkasanipun 20 g ragi. Kumelun kanggo 6 menit kanthi kacepetan kurang. Gulung mangkok menyang mangkuk, tutup nganggo andhuk weteng lan ninggalake munggah ing panggonan sing anget (kira-kira 1 jam). Banjur adol adonan menyang 2 lembar. Gulung siji menyang persegi dowo gedhe. Masang sepertake daging babi ing setengah persegi panjang. Banjur tutup karo keju Conte grated. Nggawe 3 slot nganggo piso cetha ing setengah liyane. Basuh adonan ing sakubenging daging babi supaya bisa dianggo. Melu adonan, lim ing pinggir. Tambahake maneh daging bacon saka ndhuwur, lan sprinkle karo keju Conte grated. Masang sheet baking. Mengko padha karo liyane test lan ninggalake ing Panggonan anget kanggo mundak kanggo siji jam. Preheat oven nganti 240 ° C. Lebokake ing oven nganti kira-kira 30 menit.
Servings: 2