Nanging, yen kita ngomong babagan cilaka, banjur ana sing prihatin bab akumulasi uyah asam oxalic sawise mangan asparagus seger. Iki bisa ningkatake perkembangan urolithiasis ing kasus predisposisi ing tingkat genetik. Ana uga pendapat sing ngelawan: asparagus bisa mbantu urolithiasis. Kajaba iku, karusakan saka asparagus asap kasebut bisa nyebabake obstructing fungsi saka saluran gastrointestinal. Wong sing duwe penyakit padha disaranake supaya ora nggunakake.
Soal asparagus garing uga nduweni sipat sing bermanfaat. Manfaat kasebut dumunung ing ngarsane komplek asam polyunsaturated lan phytohormones sing kanthi efektif nglawan osteoporosis. Asparagus jenis iki bisa ditampa dening wong sing alergi marang protein susu sapi, amarga digawe saka susu soya. Kerusakan kanggo asparagus garing bisa nyebabake amarga nggunakake gedhe banget. Ing kasus pankreas, bisa nyebabake risiko eksaserbasi.
Akeh wong sing ora ngerti yen asparagus bisa digunakake kanggo nyiyapake resep sing migunani. Dina iki sampeyan bakal sinau apa resep asparagus saka Korea lan pickled. Foto-foto delicacies sing siap digawe bakal narik kawigaten ing sampeyan!
- Asparagus ing Korea
- Asparagus diasinake
Resep nomer 1. Asparagus ing Korea
Asparagus pedhes lan jus gampang banget kanggo nyiyapake ing omah. Sampurna cocog minangka sajian kanggo daging utawa pitik.
Bahan sing perlu:
- sopar asparagus - 450 g
- papak - 4 cengkeh
- wêdakakêna paprika - 2 tbsp. l.
- kecap - 2 tbsp. l.
- lenga kembang - 6 tbsp. l.
- gula - 0,5 tbsp. l.
- ireng ireng
- mrico panas abang.
Cara nyiapake:
- nyeleh asparagus ing saucepan, tuangake banyu lan tutup. Ninggalake nganti 1-2 jam;
- ngempet banyu, nanging ora nyuweni asparagus. Iki bisa dadi garing;
- mangsa kanthi rempah-rempah lan papak (liwat penet). Dissolve gula lan uyah ing soy sauce lan butter, nambah asparagus;
- kanthi ati-ati nyampurake kabeh lan sijine ing tas plastik. Ninggalake kanggo marinate kanggo 12 jam.
Panganan siap lan bisa dilebokaké ing meja.
Resep nomer 2. Asparagus diasinake
Asparagus, dimasak kanthi cara iki, bakal dadi cemilan banget kanggo meja apa wae. Simpenan munggah ing mangsa punika raznosolom mboten umum!
Bahan sing perlu:
- banyu - 1 l
- asam sitrat - 10 g
- gula - 30 g
- uyah - 30 g
- asparagus - 1 kg.
Cara nyiapake:
- ngumbah ing banyu asparagus shoots kadhemen, Cut, tetep bagean ndhuwur. Piece kudu 10-15 cm;
- Blancok asparagus ing banyu nggodhok kanggo 5 menit lan adhem ing banyu adhem;
- sijine asparagus ing botol steril;
- nyiyapake isi. Tambah uyah, gula lan asam sitrat menyang banyu. Sampeyan uga bisa mangsa karo bumbu utawa ramuan favorit. Tuangkan ing botol karo asparagus.
Piring kasebut bisa digunakake minangka panganan merdika utawa minangka tambahan kanggo roti.