Wangsulan utama yaiku preparation
Iku bakal koyak dadi angel nggoreng pitik ing wajan? Nanging dadi ora saben wong bisa mangan panganan sing dikarepake. Masalah kabeh ing persiapan sing bener kanggo masakan lan produk dhewe.
- Pilih pasugatan logam wae. Kacang bungkus iki cepet lan lenga goreng. Kajaba iku, produk ora nate nyegah zat-zat sing mbebayani sajrone perawatan panas.
- Priksa manawa ora ana tandha-tandha utawa goresan ing wadhangan masak. Banjur dish bakal wiwit ngobong lan ngrusak.
- Nalika arep nggorok pitik, langsung ngetokake lenga sayur sing cukup. Dadi sajian wis digawé roto-roto, lan pasugatan ora bakal ambruk saka gulung suhu.
- Ing toko, milih pitik ukuran medium. Sing cilik bakal garing, lan sing amba bakal ora wajar, amarga ing alam manuk arang tuwuh dadi ukuran sing nyenengake.
- Defrost manuk mung ing suhu kamar, tinimbang pouring banyu panas. Yen sampeyan kanthi cepet kudu nyiyapake sajian, sampeyan bisa nggunakake gelombang mikro, nanging cara iki yaiku defrosting kudu digunakake mung sok-sok.
- Sadurunge masak, bangke kudu dipotong lan diasinake.
Resep populer goreng ayam
Ing cepet-cepet
Apa tamu-tamu sing ora sengaja teka sampeyan? Aja kuwatir, sampeyan bisa nambani daging pitik sing enak.
We njupuk produk kaya:
- Kaki utawa pethak pupu - 700 g
- jus lemon - 1 tbsp. l.
- cukà
- minyak sayur
- uyah, lada lan jamu
Prosedur:
- Digabungake minyak sayur, cuka, jamu lan jus lemon. Rendhem campuran karo daging lan ngirim menyang kulkas. Mesthi, luwih becik manawa pitik tetep kaya iki sajrone telung jam, nanging yen sampeyan perlu masak kanthi cepet, setengah jam bakal cukup.
- Kita nyebar lenga sayur-sayuran ing wajan lan ngetokake potong pitik. Mung saiki bisa asin. Tuangkan marinade sing isih ana lan masak nganggo panas sing dhuwur kanthi tutup tutup. Ing saben sisih kudu dialokasi kanthi harfiah telung menit wektu.
- Sawise kuwi, geni wis suda lan daging goreng kanggo limang menit liyane ing saben sisih.
- Banjur gawe geni sing paling minimal lan terus digoreng nganti siap. Sampeyan bisa mriksa sajian kanthi nudhuh daging kanthi pisau. Sampeyan kudu ngowahi jus sing cetha tanpa getih.
Resep iki dianggep dhasar. Awit nggunakake minyak nabati kanggo marinade, iku bener kanggo nganggep sampeyan bisa njupuk produk liyane. Umpamane, kanthi ngetokake mayonnaise karo bawang putih, sampeyan bakal entuk sajian sing enak lan alus. Lan yen sampeyan nggunakake mustar, pitik bakal nguripake ostrenkoy lan pedhes.
Ahli kuliner sing diwasa dianjurake kanggo nambah rasa tambahan, tambahkan bawang putih utawa jamu menyang minyak sayur ing wajan ing salah siji tahapan nggoreng pitik. Sawise sampeyan nggoreng sajian ing pinggir, rempah-rempah kudu dibusak.
Coba milih manuk sing enom. Iku luwih jus, lan luwih cocok kanggo metode iki preparation. Pitik sing lawas banget kaku lan dijupuk utamané kanggo cutlets utawa meatballs.
Yen pancene pengin njaluk kulit emas ing daging, cukur ing mburi masak karo krim asam sing ora nguntungke.