Bocah mau nuntut supaya ngobati karo "bebrayan" sing beda - banjur dheweke kepengin pizza, banjur dadi hamburger. Lan babagan cepet apa pangan sing paling mbebayani?
Hot Dog (sosis ing roti)
Ing asu panas khas kanthi bun, meh setengah asupan saben dina (DNP), luwih tepat 45% saka lemak sing mbebayani (luwih jenuh), luwih saka katelu saka DNP (38%) uyah, lan uga:
19% diet kalori,
13% saka kolesterol LDL,
24% saka DNP lemak,
15% saka DNP karbohidrat,
1.5 g saka lemak trans mbebayani.
Sosis, minangka aturan, ngandhut luwih akeh kecap asin lan pati tinimbang daging. Lan kimia pangan nggawe rasa, warna, lan konsistensi. Fosfat, nalika nahan banyu, nambah volume sosis. Lan pengawet ngidini supaya disimpen nganti suwe. Sosis iki dimasak ing panggangan lan, kanthi mangkono, bisa ngandhut carcinogens.
Bun biasane digawe saka glepung sing paling ora sugih lan ngandhut aditif panganan kimia sing ora kurang saka burger kanggo hamburger. Mayonnaise utawa ketchup uga paling murah, kanthi massa aditif pangan lan minimal tomat.
Pepperoni pizza (1/4 pizza, 180 g)
Yen sampeyan mangan pizza iki, sampeyan bakal meh setengah saka watesan saben dina kanggo uyah (DNP 47%) lan lemak sing mbebayani (DNP 46%), katelu kanggo kolesterol (DNP 35%) lan lemak (DNP 31%), - dening kalori (DNP 24%).
Pizza sing dimasak kanthi apik, sing apik keju lan sayuran sing digunakake, bisa migunani lan enak. Nanging kanggo panganan cepet, komponen sing paling murah lan akèh aditif panganan asring digunakake, nggawe produk iki ora cocog.
Basis pizza (roti): glepung bubuk, gula, soy utawa cottonseed oil, pengawet kalium sorbate. Keju pizza bisa ngandhut pati lan pengawet sing wis diowahi.
Pepaya kanggo pizza pepperoni ngandhut akèh aditif pangan: natrium nitrite, BHA, BHT, rasa.
Big burger
Sawise dipangan mung siji hamburger gedhe, sampeyan bakal meh setengah watesan saben dina uyah lan lemak (sing jenuh). Ing kono, 46% (!) Uyah DNP lan 45% (!) DNP jenuh jenuh. Kajaba iku, ana akeh bahan kimia sing ora nyenengake: 25% saka kalori lan kolesterol dietary, 37% lemak DNP, 15% DNP karbohidrat, meh 2 potong gula, 1.5 g lemak trans. Cutlet wis dimasak ing panggangan lan, kanthi mangkono, bisa ngemot carcinogens. Ora ana panambah pangan ing daging, nanging ing bun lan sauce - akèh aditif lan non-gizi liyane. Roti: glepung gandum sing dikembangake, sirup fruktosa dhuwur, minyak kedelai karo lemak trans, sulphate, karbonat lan kalsium silikat, tepung soir, pengemulsi, kondhisi doyo, pengawet kalsium propionat. Saos: minyak kedelai, sirup fruktosa dhuwur, gula, propilena glikol alginat, natrium pengawet lan kalium benzoat, EDTA.
Wings saka ayam (3 lembar, 150 g)
Sawise dipangan mung telung wings, sampeyan bakal ngurangi watesan saben dina kanggo kolesterol, 45% kanggo lemak lan 40% kanggo uyah. Kajaba iku, sampeyan bakal ngetokake 24% kalori DGP lan 18% saka DNP mbebayani
(jenuh) lemak. Bisa ngemot carcinogens.
Sampeyan mbokmenawa bakal kaget ngerti yen sayap ora daging pitik 15%, nanging banyu, fosfat lan uyah. Ing kecap kasebut, akeh soybeat lan aditif pangan (sodium diacetate, silikon dioksida).
Shaurma
Kanggo shawarma, daging babi sing paling murah utawa pitik digunakake, asring malah ditundha, - masak ing panggangan lan uyah ditambahake, "topeng" kabeh kekurangan daging. Yen daging ora dimasak kanthi cepet, iku gampang kanggo diracuni. Ing daging saka panggangan, tansah ana karsinogen. Sauce, ketchup lan mayonnaise kanggo shawarma yaiku sing paling murah lan kanthi aditif panganan. Lavash luwih apik tinimbang burger kanggo hamburger lan asu panas, nanging kahanan iki ora owah.