- Keju keras - 150 gram
- Endhog - 1 potong
- Cumin garing - 6 teaspoons
- Glepung - 1,5 Cangkir
- Butter - 120 gram
- Sol - 1 Pinch
1. Grate keju hard ing grater, luwih apik ing grater alus. Ing mangkuk kapisah, sift ing glepung lan nambah uyah kanggo rasa lan chilled butter. Lenga kudu disemprot. Gendhut glepung lan mentega kanggo nggawe remukan. Tambah keju grated ing glepung lan break endhog ana. 2. Kumelun saka kabeh adonan iki. Iku bakal dadi elastis. Bagekake adonan ing setengah lan gulung rong sosis kanthi diameter kira-kira 5 cm. Tuangake cumin ing Papan Motong lan muter loro sosis ing kono. 3. Rong sosis mbungkus kanthi kapisah ing film pangan lan dilebokake ing kulkas sajrone jam, kira-kira. 4. Cut saben sosis adonan menyang cincin kanthi bobot 1 cm. Saka saben sosis sampeyan bakal entuk babagan 10 cookie. Nutupi sheet baking karo kertas parchment lan lay metu roti. Biskuit dipanggang kanthi cepet, kanggo 10-15 menit. Ing oven kudu panas nganti 200 derajat. 5. Masak gorengan ing cookie lan sampeyan bisa nyoba.
Servings: 20