- pulp of lamb - 1 Kilogram
- bawang bombay - 200 gram
- lada ireng lemah lan uyah - - Kanggo rasa
- Kanggo sauce: papak - 10 Zubchikov
- almond - 60 Gram
- crumbs - 4 items. tablespoons (roti gandum)
- minyak sayur - 200 Gram
- yolks endhog - 2 Piece
- linglang - 1 potong
Kanggo nggawe saos, sampeyan kudu nyemprotake almond lan bawang putih sing apik, lan banjur tlatah lan nyampur karo roti panggang. Yolks dipancet ing kene, lan lenga diwutahake ing bagian-bagian cilik, saya terus-terusan nandhingake konsistensi. Mangsa dituku nganggo jus lemon lan uyah. Saus siap ditutupi tutup lan dilebokake ing kadhemen kanggo paling sethithik 8 jam. Cut lambe ing bêsik medium, sijine ing tusuk, bolak-balik karo bawang. Mrico lan uyah prodhuk. Goreng nganti masak ing areng panas. Saring panas, diikat tusuk sate, ngombe kecap bawang putih.
Servings: 6