Aivars

1. Cut eggplants ing setengah (bebarengan), pelumas karo lenga sayur-sayuran lan sijine bebarengan karo Úa:

• abang manis mrica - 500 gram
• eggplant - 250 Gram
• minyak sayur - 75 mililiter
• papak - 2 untu
• Hot mrico - 1 Piece
• uyah, cuka lan mrico - - Kanggo rasa

Pandhuan

1. Cut eggplants ing setengah (bebarengan), pelumas karo lenga sayur-sayuran lan sijine bebarengan karo mrico manis ing sheet manggang (dijamin karo foil). Panggangan ing bolongan nganti ngemasan terong. Kelangan lan pil. Copot wiji saka mrica. 2. Ing blender, tlatah terong lan mrico. Sampeyan uga bisa nggulung menyang sayuran liwat gilingan daging. Nambahake papak. 3. Nyelehake kentang mashed ing panci, nambah lenga sing isih disimpen, nambah uyah, cuka lan mrica kanggo rasa. Aivar didadekake iwak, daging utawa unggas.

Servings: 4