Kadhangkala kulawargane metu saka meja lan ngomong kanthi seneng-seneng: "Thanks," lan kadhangkala, senadyan kabeh usahane, nedha awan utawa nedha bengi pungkasane kuciwo. "Kaya panganan seger lan sedhep, nanging isih ana Cukup, lan gaweyan kita ora diapresiasi, lan kadhangkala ora ana barang masak sing cukup prasaja, sawetara kismis sajrone mangan sajian sing paling umum. "Dadi, ayo ngomong babagan masakan, amarga masak lan mangan apik banget!
Malah bocah sing paling capricious bakal mangan luwih akeh oat manawa yen dihias lan dilayani ing sajian imut, ngucapke matur nuwun marang hiasan pasugatan - persiapan sing éndah. Lan sampeyan, nyiapake kanggo dheweke, bisa ngrasakake kaya sing nitahake sejatine, sing nggawe masterpieces kuliner.
Teka menyang pawon - wektu kanggo mangan nedha bengi! Sup - enak! Ayo diwiwiti karo sajian nedha awan tradisional - nganggo sup. Misale tukang masak Jepang, umpamane, seneng nganggo dekorasi abu karo motif alam. Autumn ing mangkuk porselen nglangi godhong maple abang sing diukir saka wortel. Ing musim semi, sawise glancing ing piring, sampeyan bakal weruh kembang teratai diukir saka bohlam. Ora ana gagasan lan perwujudan. Bab sing paling gampang yaiku nyithak duduh pitik sing transparan menyang piring, sprinkle karo roti putih cilik (uga ekonomi, sampeyan ora perlu mbuwang sisa roti), banjur sampeyan mbukak spasi kanggo kreativitas sampeyan.
Tlaga apik
Loro godhong salad ngowahi godhong banyu lily, lan masak puyuh utawa endhog pitik - dadi lily. Kanggo nindakake iki, ora perlu piranti khusus. Njupuk endhog endhog lan potong karo piso cilik ing zigzags persis ing tengah. Kene loro lili sing siap. Ing pinggir piring bisa disusunake semak belukar. Kanggo nindakake iki, njupuk potongan roti seger lan alon-alon masang ing woh-woh sayuran. Njupuk sajian duduh kaldu pitik. Saka wadhah kaya mangkene ing mangkuk anak-anake, ora bakal tetep ana.
Bintang ing piring
Yen sampeyan duwe sop krim kandel, umpamane, saka bayem utawa brokoli, sampeyan bisa ngethok stensil saka kertas kanggo manggang (asterisk, kembang, lan liya-liyane), alon-alon sijine ing ndhuwur, lan ing pojok-pojok nempelake kacang tanah utawa remuk kanggo dekorasi piring - masak enak. Lintang ing piring kanthi sop ora cukup disenengi bakal mbiyantu kahanan.
Awan ing borsch
Sadurungé porsi, sampeyan bisa ngowahi awan utawa wedhus karo krim sing ora nguntungke ing piring nganggo borscht. Kanggo nggawe lukisan, irisan krim ora nguntungke ing sadawane kontur ing gambar lan sambungake tetesan kasebut karo tongkat kayu sing tipis. Lan sampeyan bisa nyedhiyakake ing permukaan kapal utawa omah saka pasta sing wis suwe. Sawise kabeh, sing luwih kenthel ing sup, luwih gampang kanggo tetep dekorasi tiga dimensi.
Spirals
Kanthi bantuan krim utawa krim sing ora nguntungke, sampeyan bisa nggorengake godhonge woh-woh seger kang bening. Wit kayu sing padha bakal mbantu mbungkus krim sing ora nguntungke krim utawa spiral krim - vortices ing permukaan stroberi utawa sup ceri.
Lan aku pengin mangan salad
We pass to salad. Kanggo pamrentah kita sing sepi, gunakake dheweke kanggo nyampur dhewe salad. Kanggo nindakake iki, ing piring rata godhong lontong crispy, lan ing bagean kasebut ing wangun bunder - úa piring mangsa. Bisa digodhog beetroot, utawa wortel oranye padhang, roti timun, keju grated, lan liya-liyane.
Supaya wortel lan beets grated ora menehi jus, ora samubarang kang angel ing grater, nanging nyoba kanggo nyetel nggunakake resik piso-sayur karo pita lancip. Wangsulan utama yaiku nggawe bunder sing ayu. Ing tengah, nyithak irisan bumbu kanggo salad utawa saos. Mulane, muter, sampeyan bisa narik bocah karo masak.
Eksklusif!
Salad tipis sing nyenengake bisa macem-macem kanthi cara-cara anyar.
Salad ing kaca
Lay lapisan salad ing kaca transparan sing dhuwur. Apa sampeyan wedi yen bocah cilik bisa ngilangi? Aja kuwatir - njupuk sing padha, mung plastik. Padha didol ing meh kabeh toko hardware. Ing pinggir kaca sampeyan bisa nyithak irisan linglang utawa irisan timun. Bayi bakal banget bungah, amarga dheweke meh meh kaya wong diwasa.
Ring Magic
Saka timah sing dipigunakaké bisa ngetok dhasar kanggo hiasan luwih saka pasugatan - dadi persiapan sing éndah. Gendera alon utawa gandheg pinggiran bergerigi - ing ngandhap sampeyan minangka dering, kanthi sampeyan bisa ngladeni apa wae salad mangsa. Salad sayuran lampu bakal disintegrate ing sandhing cincin iki, nanging piring nganggo sayuran sing direbus, kanthi saos sing kandel, dibentuk nganggo piranti prasaja iki, bakal katon alus.
Yen jar (pangkal ring) cilik, banjur ing piring sampeyan bisa mbangun pirang-pirang "menara" kasebut lan nyambungake karo "tembok" saka sayuran sing digodhog utawa krupuk sing gurih. Bèntèng abad tengahan ing piring!
Kita mesthi bakal ngunggahake bendera ing menara, amarga pemilik kastil (panganan cilik) uga ana ing kene. Kanggo bendera, gunakake godhong radicchio salad sing abang, diikat nganggo tusuk gigi, utawa potong mrica sing dicithak dening bokong sing aneh. Inggih, kabeh sing kiwa kanggo nyuworo tanduk menyang sungu lan wiwit mangan.
We are on a hiking!
Salad bisa dilayani ing roti isi. Njupuk roti panggang, irisan roti kanggo sandwich utawa irisan pita. Nyelehake salad sing nyebar utawa pate lan tutup karo potongan liyane - sandwich paling enak siap!
Ngomong yen sampeyan duwe salad "marching" dina iki, lan bisa dipangan ing kothak improvisasi, contoné, sing digawé saka taplak meja dawa sing dilebur ing meja. Mesthi, sampeyan kudu ngobong sisa-sisane panganan saka ngisor meja, nanging mesthi nyenengake! Nedha awan "Kamp" bakal dikenang nganti suwe.
Apa sing liyane?
Garnish nyebar menyang daging utawa potong ayam kanthi bantuan saka dering sing wis tuwa. Pilihan liyane yaiku noda kentang mashed kanthi jus saka beets utawa wortel, banjur gunakake jarum jarum jam kanggo nyelehake sajian cangkir sing padhang ing piring kanthi bentuk curls utawa figurines.
Peking kubis
Sampeyan duwe godhong gedhe Peking kubis? Nggawe "prau nganggo kargo." Ing tengah-tengah sheet, geser sajian utama (contone, pilaf, bubur gandum utawa kentang mashed), menyang tongkat pusat tongkat karo "layar" saka irisan timun. Sabanjure, sijine "jangkar" - sampeyan bisa nggawe saka potong manis, utawa sampeyan mung bisa ngilangi gambar sing biasa., Sawetara konvensi ing kasus iki ora kena.
Gula manis
Saka mrico manis sampeyan bisa nggawe penggemar sing éndah sing bakal nghias liya. Kanggo nindakake iki, ngetokake woh ing salawase. Banjur alon-alon mbusak wiji, film lan stalk. Saben irisan kanthi piso cetha dipotong dadi mi sing tipis. Aja nganti pinggiran ngelawan kira-kira setengah sentimeter. Saben incision sabanjure kudu luwih cendhek tinimbang sadurunge. Banjur alon-alon gunakake spatula kanggo nransfer workpiece menyang piring lan ana sing bubar ing wangun penggemar sing ayu. Pola ing penggemar bisa digawe saka wulu bawang ijo. Yen sampeyan ngethok saka macem-macem sisi lan ngliwati kanthi ujung piso sing tusukan, dheweke bakal ngetung ing cincin sing ayu. Iki bakal dadi hiasan kita saka kipas wétan sing terang.
Cucumbers
Saka timun, sampeyan bisa mbangun "klompok anggur" lan dekorasi karo, umpamane, godhok. Nambelake sendok kopi lan nyelehake ing pulp timun, rotate.With some skill sampeyan bakal njaluk hemispheres sing apik lan disajikake ing wangun tanduran .Wong duwe contour cetakan baking cookies - cubs, ducklings and asterisks? Digunakake kanggo ngawula pure sayur-sayuran saka bayem, beets utawa brokoli.
Desserts kembang api
Kamar paling gedhe kanggo desain kuliner, mesthi, diwenehake dening panganan cuci mulut - dihiasi karo woh-wohan, karamel, coklat.
Coklat
Kanthi bantuan pisau piso sing cetha bisa disetel nganggo ukiran sithik cilik. Wêdakakêna kakao utawa shavings ngiris liwat sieve menyang piring. Lay ing stencils plate kupu, kembang lan sprinkle coklat ing ndhuwur, banjur kasebut kanthi teliti, sijine mousse utawa sele ing ndhuwur.
Metu coklat nggawe tokoh njelaske nganggo bentuk garis. Njupuk sheet saka kertas utawa kertas baking kertas lan tarik ing wong ati, kembang, cemoro, asterisk. Nguripake kertas menyang underside (kanggo entuk potong grafit menyang patron sing bisa ditonton) lan terusake.
1. Selehake kertas ing baki utawa papan motong.
2. Nyelehake coklat lan gunakake sachet kanthi pojok sing cetha, tarik tokoh sing digambarake ing njaba garis. Yen ana pirang-pirang coklat, sampeyan ora bisa ngowahi dhewe ing siluet - isi garis-garis kanthi lengkap.
3. Nyelehake workpiece ing kulkas. Sawise tokoh-tokoh wis ngalangi, alon-alon mbusak saka kertas nganggo piso sing cetha. Padha bisa dekorasi kue, roti utawa mousse gawe krasan.
Daun cokelat bakal dadi hiasan ing sembarang panganan dessert. Kanggo wong-wong mau, sampeyan kudu milih godhong urip warna utawa wit apa wae, sampeyan bisa nggunakake tetanduran ngarep. Ingkang paling penting yaiku godhong-godhongan iki ora diobati karo bahan kimia utawa ora bakal beracun. Coba njaga godhong-godhongan iki paling sethithik dadi petiole.
Course of work
1. Daun kudu dikumbah lan dikeringake.
Ing pucuk godhong kanthi sikat, aplikasi cokelat sing ilang. Kekandelan lapisan coklat ora kurang saka 2 mm. 3. Selehake billet ing kulkas nganti 1 jam.
4. Gawe lapisan cokelat cair liyane menyang godhong lan panggonan maneh ing panggonan sing kelangan.
5. Nalika coklat pungkasane dadi harden, alon-alon narik petiole lan misahake rwaning saiki saka godhong coklat. Godhong manis pindhah menyang panganan cuci mulut karo piso supaya ora dilebur ing tangan.
Varim caramel
Gourmet cilik bakal kaget nalika nemokake yen sampeyan bisa mangan ora mung panganan cemilan, nanging uga dekorasi saka karamel buatan.
Njupuk:
- 1 gelas gula
- 5 gelas banyu
- 2 irisan cuka alami (luwih disenengi apel utawa anggur)
Preparation
1. Pour gula dadi saucepan kanthi ngisor kandel, nambah
banyu, cuka lan panas ing panas paling. Aja nyampur! 2. Nalika sirup wiwit godhok, kristal-kristal gula bakal diwiwiti ing tembok saucepan - sambungake alon-alon nganggo pinggir andhuk sing lembab. Ingkang utama yaiku sirup ora siram banget. 3 Panci kadhangkala bisa digoyang, nanging ora bisa nyampur massa. Yen sampeyan nyelehake gulung sirup menyang banyu sing adhem, wentuk bal sing padet - sirup siap! Copot wadhah kanthi sirup saka panas lan sijine ing sink utawa cekungan karo banyu adhem. Ing kasus iki, karamel tetep werna emas sing éndah.
Keranjang kristal
Caramel siap, kita mulai nggawe perhiasan saka kuwi. Apik banget caramel keranjang.
1. Njupuk cetakan ladle utawa logam, nyebarake ngisor karo mentega. Sijine kasebut ing sisih ndhuwur.
2. Njupuk sirup kanthi sendok teh lan banyu tipis sing cetakan ing macem-macem arah. Wangsulan utama, pindhah saka tengah menyang pinggir. Iku katon apik kaya basket ing wangun saka pola.
Mangkono, dekorasi karo dessert sing adhem lan garing. Saka kelembapan utawa panas, caramel bisa gampang nyawiji.
Spirals
Spirals saka massa karamel bisa digulung, alon-alon lan alon ngowahi basa dawa bunder (contone, pensil sing dawa - sing uga ora bakal lali kanggo ngiris mentega) ing ngisor sirup sirup.