- rye flour utawa rye breadcrumbs - 150 gram (kanggo wort)
- nggodhok banyu - 0,5 liter (kanggo wort)
- nggodhok banyu - 2 liter (kanggo wort)
- uyah - 2 item. spoons (kanggo wort)
- mustard garing - 1 st. sendok
- nggodhok banyu - 10 liter (kanggo wort)
- uyah - 100 gram (kanggo sirup madu)
- madu - 2 gelas (kanggo madu sirup)
- ember banyu - 1 potong (kanggo sirup madu)
- pears - Kanggo rasa
Wulu pears digunakake minangka cemilan, panganan cuci mulut, lan uga ditambahake ing macem-macem salad. Kanggo urin, luwih becik njupuk pear manis diwasa sing ukuran medium utawa cilik. Ing ngisor iki ana 2 pilihan kanggo masak pears: ing wortel wort lan sirup madu. Preparation: Copot lan wisuh pears padhang diwasa tanpa karusakan mechanical lan reregetan. Sijine pears karo peduncle munggah menyang bak utawa panganan enameled ing sawetara larik, gantian saben baris karo lapisan saka godhong currant ireng utawa Cherry. Pears uga bisa dicelupake kanthi jerami rye. Lapisan ndhuwur kudu kalebu godhong utawa jerami. Tuangkan bak kanthi mash. Kanggo nyiapake wort ing, nggarap glepung rye lan 0,5 liter banyu masak. Tuang 2 liter banyu sing nggodhok. Kanggo nggawe sirup madu, godhok banyu ember, uyah lan madu kanggo 30 menit, adhem lan tuang pears sirup ing sajroning bak. Tutup bak kanthi tutup. Supaya wort sing kelangan, banjur garam uyah, mustar garing lan nganti 10 liter banyu masak. Nutupi bak kanthi kain, banjur nganggo cangkir kayu sing arep dipasang. Pisanan 5-6 dina kanggo mriksa tingkat wort ing bak lan pour minangka needed. Lapisan ndhuwur pears kudu tansah ditutupi karo kudu. Sawise 8-10 dina, sijine bak kanthi rong panggonan utawa kamar sing adhem, suhu sing ora diarani 0 C. Sawise 40 dina, pears udan siap dienggo.
Servings: 10