Salad karo kacang-kacangan lan sardine Viking salad sacara konvensional diterapake kanggo pasugatan mangsa, sanajan kabeh bahan kasebut bisa dituku kapan wae taun. Mungkin, amarga iku sajian sing nyenengake banget. Ing mangsa panas, kita seneng karo sing luwih gampang, lan ing mangsa sing kadhemen utawa sawise nglakoni fisik sing abot, awak butuh pangan sing luwih kandhel. Sardine bisa diganti karo tuna utawa saury. Atraksi khusus yaiku kacang buncis variegated. Salad iki cukup cocok kanggo nedha bengi.
Úa:- Sardine ing lenga 150 g
- Salad ijo 1 salad
- Kacang putih garing 100 g
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Endhog pitik 2 pcs.
- Putih anggur cuka 10 ml
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Parsley seger 1 klompok
- Langkah 1 Kanggo nyiapake salad, sampeyan kudu njupuk sardine kaleng ing lenga, salad ijo, kacang-kacangan warni, bawang, endhog pitik, bawang putih, cuka anggur, peterseli, lada hitam lan uyah.
- Langkah 2 Kacang bengi ing wayah sore rendhem ing banyu adhem lan ninggalake bengi kanggo wengi.
- Langkah 3 Godhok kacang ijo nganti alus. Dissolve the liquid. Kacang sayang.
- Langkah 4 Cut sardines menyang bêsik, njupuk metu balunge balung.
- Langkah 5 Kupas bawang, tusuk setengah, banjur sithik-sithik dadi separuh lancip.
- Langkah 6 Squeeze papak cengkeh saka jas garing lan gosok ing grater cetek utawa liwat penet.
- Langkah 7 Njupuk tbsp 3-4. l. lenga saka panganan sing dikemas kaleng, nambah cuka anggur, lada lan uyah (kanggo rasa).
- Langkah 8 Nyampur sauce saksine.
- Langkah 9 Sambungake iwak, kacang, bawang, bawang putih.
- Langkah 10 Ngisi bahan kanthi saus lan campuran.
- Langkah 11 Rebus endhog hard, adhem, resik lan potong cilik.
- Langkah 12 Lebokake dhasar plat kanthi godhong salad sing ijo lan sijine bagian saka salad sing disiapake ing tengah. Sijine endhog ing endhog ing endhog kanthi endhog. Salad dekorasi karo parsley.