- Veal - 300 Gram
- Quince - 1/2 Piece
- Lampu bohlam - 1 potong
- Madu - 1 st. a spoonful
- Cuka Balsamic - 2 item. spoons
- Sprigs saka rosemary - 2-3 bêsik
- Putih Semi-manis Anggur - 200 Milliliters
- Murphy - 4 lembar
Kita cop kentang sing enom karo sikat, Cut menyang babak lan godhok nganti siap. Kita Cut Aivu menyang irisan-irisan, bawang - dadi setengah dering. Fry 3-4 menit, banjur tambah madu lan cuka, aduk lan rebusan 3-4 menit luwih. Saus kudu ngetokake. Nalika thickened - dibusak saka panas. Sauce kita pindhah menyang wadhuk liyane, lan ing wajan pan digoreng dadi potongan cilik sapi kanggo mbentuk kerak. Nalika kerak katon - pour anggur, nambah rosemary lan godhok nganti meat siap. Nyebar kentang lan daging ing sajian, tuangake saus quince manis. Yen pengin, kanggo kaendahan sampeyan bisa pour krim balsamic.
Servings: 3-4