Nedha buncis pitik karo quince Yen sampeyan tuku utawa ngunggahake quince, lan ora ngerti apa sing nggawe, kajaba jam, jeli utawa jam, banjur menehi perhatian menyang masakan masakan Asia Tengah. Ana, woh iki asring dipigunakaké kanggo nyiapaké pasugatan daging lemak, amarga asam ing woh iki netralake lemak. Quince dhewe, sing ana ing wangun seger iku mokal amarga rigidity nalika panas diobati, dadi banget tender lan sedhep, direndhem ing jus meat. Iki minangka sajian pangan sing apik kanggo sajian pangan, ora kudu gemuk. Coba, umpamane, mangan pai ayam sing direndhem karo quince. Mung mesthi mbusak wiji saka woh-wohan kasebut, amarga ngandhut zat-zat racun sing cukup kuwat. Daging dhewe ora bisa ngobati, nanging bisa kasebut pulp kanthi tliti gedhene: kanggo ngetrapake potongan, sampeyan kudu piso kuwat lan cetha. Bahan liyane kanggo resep iki kanggo pai ayam karo quince bakal dadi ROOT saka jahe. Bakal menehi sajian ketajaman pedhes lan ambu mbingungake, sing kombinasi karo mambu quince bakal nggawe tamu Panjenengan languish ing nunggu anticipation saka sajian sing ora biasa.
Úa:- Chicken thigh 1200 g
- Quince 3 bêsik.
- Jahe seger 20 g
- Bawang 3 PC.
- Butter 60 g
- Paprika manis lemah 1 sendhok teh.
- Saffron lemah 1 sendok teh.
- Ngombe banyu 1,5 tbsp.
- Salt 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sajian iki, njupuk 5-6 pai ayam, bawang, quince, jahe seger, rempah-rempah lan mentega.
- Langkah 2 Bawang ing bawang lan tancepake setengah cincin. Jahe resik lan potong lancip. Quince wiji lan pil lan Cut menyang irisan-irisan.
- Langkah 3 Pai ayam uga dicuci lan digoreng ing mentega nganti kerak kang ireng ing loro-lorone. Banjur dilebokake ing scallop utawa sajian gedhe liyane, sing bisa dilebokake.
- Langkah 4 Ing goreng minyak goreng sing padha nganti transparent.
- Langkah 5 Banjur nambah quince lan jahe lan anget kabeh 3-5 menit.
- Langkah 6 Transfer kabeh menyang pitik.
- Langkah 7 Tuang banyu, supaya mung kalebu pitik karo quince. Nambah paprika lan saffron manis.
- Langkah 8 Nggawa kabeh godhok nganti garing 35-45 menit. Tambah uyah kanggo rasa.