- papak - 3 untu
- pepper chipotl in sauce - 2 bêsik
- sauce saka chipotl mrico - 2 sendok teh
- linglang - 1 potong
- lenga zaitun - 2 item. spoons
- paprika - 1 Art. a spoonful
- cilantro - 1 st. a spoonful
- uyah - 1 sendok teh
- ireng mrico - 1/2 sendok teh
- abang mrico flakes - 1/4 teaspoons
- cayenne pepper - 1/4 teaspoons
- udang - 700 Gram
- saka nanas - 4 irisan
1. Peel lan potong prasmanan setengah. Remet jus metu saka lemon. Ing mangkuk prosesor panganan gabungke papak dicincang, paprika, jus lemon, lenga zaitun, paprika, ketumbar, uyah, mrica ireng, flake abang lan cayenne mrica. 2. Nyelehake udhur ing wadhah gedhe utawa tas plastik. Tumisake prawns kasebut kanthi marinade sing disiapake lan diobati kanthi becik, supaya marinade kasebut disebarake. Udhara udan kanggo 20 menit. 3. Preheat panggangan ing udhara mbukak kanthi panas sedheng. Ekstrak udang saka perasan lan mbusak kabeh sing ora perlu. Werna babagan 6 udan ing tusuk lan goreng nganti udan dadi jambon, sekitar 2-3 menit ing saben sisih. 4. Nedhaake kebab shish rampung karo irisan-irisan nanas seger lan beras ing pinggan.
Servings: 4-6