Salad saka jagung lan cucumbers
Preparation: 10 min.
- 2 nggodhok cobs saka jagung (utawa pot kaleng)
- 100 gram roti panggang
- 300 g timun seger
- 1 sirah cilik saka abang
Kanggo refueling dishes:
- 5 tbsp. l. lenga murni
- 2 tbsp. l. cuka anggur putih
- 1 sendhok teh. gula
- cengkeh saka papak
- sawetara sprigs saka parsley lan dill
- uyah
Cucumbers Cut menyang gedhe kiub utawa bunderan nglukis, bawang - lancip dering. Ing jagung kanggo misahake gandum (cara paling gampang kanggo nyirepake piso). Nyampur cucumbers, jagung, croutons lan bawang abang. Kanggo ngisi, nyampur cuka karo gula, uyah, mentega, bawang putih disigar lan sayuran ijo. Nyampur karo garpu kanggo ngeculake gula kasebut. Mangsa sayuran, aduk lan ngawula.
Sayuran ing gaya Thai
Masak: 10 min
- 1 zucchini (utawa zucchini)
- 2 Bulgarian mrico
- 100 g kacang ijo
- 300 g saka Cherry
- 1 bawang merah
- 2 cengkeh saka papak
- 5 sprigs saka parsley
- 4 tbsp. l. Sayuran manis Thai (utawa madu cabe dicampur lan madu 1 sendok teh)
- 5 tbsp. l. soy sauce
- 5 tbsp. l. uyah minyak nabati, (opsional)
Kabeh sayuran dipotong dadi slab. Copot bagian ngisor ngisor saka vernakular, lan break topi kira-kira. Cut sawit abang menyang glepung. Apik kanggo nggoreng pan-wajan, disiram ing lenga sayur-sayuran. Banjur uncalan moss tiram, zucchini, bell paprika lan goreng nganti 4 menit, aduk. Tambahake kacang polong, bawang merah, bawang putih sacoro apik lan goreng nganti 2 menit. Ing wajan, tuangkan ing kecap, sambal manis Thai, parsley sing dicampur ing sacukupé, yen perlu - jiwit uyah, aduk. Buang saka panas lan ngawula.
Eggplants karo suluguni lan tomat
Masak: 20 min
- 2 eggplants
- 2 tomat gedhe
- 250 g suluguni
- 3 tbsp. l. godhong basil minyak nabati (kanggo dekorasi)
- mrico ireng lemah
- uyah kanggo rasa
Sakdurunge, Cut eggplants ing bunderan 4-5 mm nglukis, sprinkle karo uyah lan supaya ngadeg kanggo babagan 5 menit kanggo mbusak bitterness. Cut keju menyang irisan-irisan lancip, tomat - irisan-irisan. Bentuk kanggo baking kanggo nutupi karo parchment lan sijine sayuran tumpang tindih, lapisan alternating. Sprinkle karo uyah, mrico lemah, pour karo lenga sayur-sayuran. Panggang nganti meh 15 menit ing 230 ° C. Sayuran sing wis disiapake dihiasi karo godhong basil.
Pears ing almond kulit
Masak: 20 min
- 4 pears
- 8 tbsp. l. madu cair
- 4 tbsp. l. gula tebu
- 300 g almonds (bisa petal)
- 100 g ora nguntungke krim
Mould almonds ing blender utawa karo piso. Campur almonds karo madu lan gula. Ing breading mrodhuksi, muter pears, mencet almonds kenceng karo tangan. Panggang ing preheated kanggo 200 C oven kanggo bab 10-12 menit. Ngawasi pears panggang karo krim sing ora nguntungke ing panas utawa kadhemen.
Gazpacho
Masak: 20 min
- 8 tomat manis
- 2 Bulgarian mrico
- 2 kepala bawang merah
- 5 tbsp. l. lenga zaitun
- 100 ml banyu sing disuguh
- sawetara godhong basil
- 2 tbsp. l. cuka anggur putih
- 1 sendhok teh. pasta tomat
- uyah, mrico ireng kanggo rasa
- sakehing roti panggang
Ing blender, adhep tomat gedhe, tomat mrico lan bawang abang. Tambahake lenga zaitun, uyah, lada, cuka, tempel tomat, banyu lan penthongan kabeh nganti alus. Banjur ketegangan liwat sieve. Sup prodhuksi disajahi ing pinggir, dihiasi godhong basil lan disuguhake karo crouton gandum utawa roti.
Chicken steamed chops
Masak: 30 min
- 600 g chicken drumsticks (boneless)
- 1 Pepaya abang Bulgaria
- 1 tomat
- 1 tbsp. l. butter
- 1 endhog
- cilik saka dill
- uyah, mrico
Kanggo pérak pérak:
- 3 tbsp. l. butter
- 1/4 jus lemon
- sawetara sprigs saka parsley lan dill
- uyah
- ireng ireng
Sacoro apik endhog pitik (sampeyan bisa ngombe liwat gilingan), lada lan tomat Bulgaria. Campur karo endhog, butter lan dill sacoro apik. Garam, mrico lan aduk kanthi becik. Saka babi kanggo mbentuk cutlet. Sijine steamer nganti 20 menit. Nalika cutlets wis disiapake, nggawe sauce. Iki, nyawiji butter alon-alon, nambah uyah, mrico, jus lemon, sayuran ijo sing disigar lan dicabut saka panas. Cutlet sing siap disedhiyakake karo saus.
Trout kanggo pasangan
Masak: 30 min
- 4 trout cilik
- 4 cengkeh bawang putih
- 4 sprigs saka seger thyme
- 2-3 medium wortel
- 4 tbsp. l. lenga zaitun
- uyah, mrico
Kanggo pérak pérak:
- 4 tbsp. l. lenga zaitun
- 150 ml jus wortel
- 1 tbsp. l. cuka anggur putih
- jiwit uyah garam, mrico
Sakdurunge, ngresiki iwak saka timbangan lan entrails. Wortel ngresiki lan ngethok ing posisi sing cilik. Garam lan mrico. Ing iwak sing disiapake sijine cengkeh saka papak lan ing twig saka thyme. Iwak uga uyah, mrico, sprinkle karo lenga zaitun lan cook bebarengan karo wortel kanggo 15-17 menit - gumantung saka ukuran iwak. Kanggo sauce, jus campuran jus karo gula lan setengah menguap. Tambah lenga zaitun, cukà, jiwit uyah, mrico lan aduk kanthi kuat. Ngawula iwak karo wortel lan saos.
Uap kubis Gobis nggulung
Masak: 30 min
- 1 kepala kubis Cina
- 1 Pepaya Bulgaria
- 2 medium wortel
- 50 g saka sayuran ijo
- 1 endhog
- 100 g krim sing ora nguntungke (utawa mayonnaise)
- uyah, mrico
Wortel grate ing grater nggoleki, mrico lan jamu sacoro apik disigar. Nyampur sayuran lan sayuran karo endhog, uyah, mrico lan campuran. Ing kubis, kanthi aman mbusak godhong gedhe, mbusak veins nglukis putih. Ninggalake scald ing banyu sing nggodhok utawa dilebokake ing gelombang mikro nganti 40 detik, nutupi karo film panganan. Daun cilik lan rusak kanggo tlatah lan ditambahake ing lemah. Mince bungkus ing godhong kubis, kaya pancake karo stuffing, lan masak kanggo sawetara 10 menit. Gendhegan kranjang rampung karo krim utawa mayones ora nguntungke.