Tradisional Tanduk

1. Ing mangkuk, endhog endhog mentahan lan baleni uga (kanthi bantuan whisk). Saiki kene : Pandhuan

1. Ing mangkuk, endhog endhog mentahan lan baleni uga (kanthi bantuan whisk). Saiki kita nambah susu (yen ora ana susu, bisa gampang diganti nganggo banyu), butter, uyah lan gula. Kabeh whisk nganti kabentuk gelembung whisk. Saiki glepung glepung lan adhine adonan mau. 2. Sampeyan kudu entuk adonan sing alus, enak lan alus. Awit kita wis ditambahake lenga ing kene, adonan ora kudu tetep pin lan tangan nalika nggulung. Ora ana glepung kanggo adonan iki. 3. Pisahake adonan saka adonan (sepertane), sijine adonan ing saliyane, banjur gulung menyang lapisan kanthi pin rolling (kurang luwih loro utawa telung milimeter). Banjur, ing garis vertikal, Cut metu sheet sing digulung. Pita vertikal saiki dibagi dadi setengah. 4. Nganggo kanthi cetha ing tengah saben intine asil. Banjur saben rhombic kita njupuk ing siji, lan tikaman siji pinggiran menyang slot, lan bali pinggiran menyang posisi sadurunge. Curves katon ing pinggir inten. Kita mbaleni prosedur iki kaping pirang-pirang. Kita nindakake kanthi teliti. 5. Ing saucepan, panasake lenga, lan buwang ngisor. Kayu kothak nglangi kanthi cepet, dadi gedhe ing sawetara detik. Padha kudu ngetokake hawa lan gampang. Hvorost nyiapake kanthi cepet banget. 6. Njupuk kayu bakar ing sajian lan sprinkle karo gula bubuk.

Servings: 8-10