- dodo pitik tanpa kulit - 900 Gram
- Kanggo marinade: soy sauce - 4 item. spoons
- jus jeruk - 4 St. spoons
- minyak sayur - 2 item. spoons
- cumin - 2 sendok teh
- katumbah - 4 teaspoons
- 2 sendok teh kunyit
- Kanggo kecap kacang: minyak nabati - 2 st. spoons
- bawang - 1/3 Piala
- bubuk cabe - 2 sendok teh
- marinade - 5 st. spoons
- gula coklat - 1/4 Kaca
- banyu - 1/2 tuwung
- Kacang butter - 1 kaca
- jeruk - 1 Piece
- a bunch of cilantro fresh - 1 Piece
1. Gabungke kabeh bahan kanggo marinade ing mangkuk lan aduk kanthi becik. Nyedhiyani 5 séndok marinade kanggo saus kacang lan disigar ing kulkas nganti perlu. Tetep marinade sing isih ana. Cut kukus dadi bêsik sing cocog karo ukuran lidi. Yen sampeyan nggunakake trowongan kayu, rendhem ing banyu nganti 30 menit. Pour marinade potongan ayam. Priksa manawa ayam wis rampung ditutupi karo pelepah. Sijine ing kulkas sajrone jam. 2. Kanggo cook sauce, panas lenga ing saucepan medium liwat panas medium. Sacoro apik chop chop bawang. Goreng bawang nganti 5-7 menit. 3. Nambah wêdakakêna, 5 tbsp marinade, gula coklat lan gelas banyu. 4. Kalor, copot saka panas lan tambah butter kacang. Sak tenane nyampur massa karo whisk. Tambah banyu ekstra yen saos banget kandel. Nutupi telusur lan disisihake. Kanggo nggoreng panas, sijine ing oven microwave kanggo 50% daya kanggo 30 detik. 5. Panaskan panggangan. Ngempetake potongan ayam karo skewers. Masak liwat panas medium kanggo 10-15 menit. Iris kapur lan chop cilantro. Saji ayam karo saus kacang, dekorasi shish kebabs karo katumbah seger lan irisan kapur.
Servings: 8