- paket ragi garing - 1 potong
- banyu anget - 13/4 Kaca
- minyak sayur - 1 st. a spoonful
- gula putih - 2 sendok teh
- glepung - 6 gelas
- uyah - 2 sendok teh
- kentang, peeled lan Cut menyang persagi - 6 bêsik
- grated keju Cheddar - 3/4 Kaca
- uyah - 1 sendok teh
- lemah mrico ireng - 1/2 sendok teh
- lemah mrico ireng - 1/2 sendok teh
- endhog kuning, whisk - 1 potong
- banyu - 1 st. a spoonful
Ing mangkuk gedhe, dissolve ragi ing banyu anget (110 derajat Fahrenheit, 45 derajat C). Supaya tetep 10 menit. Tambah minyak nabati, gula, 3 glepung glepung lan uyah ing dicampur ragi, aduk kanthi becik. Nambah glepung sing isih disimpen, 1/2 tuwung sajrone sawetoro wektu, aduk kanthi becik. Sijine adonan ing lumahing lemah lan adonan nganti alus lan elastis, kurang luwih 8 menit. Lubricate mangkok gedhe butter, sijine keuangan ing Bowl lan nguripake kanggo nutupi keuangan karo butter. Tutup kanthi kain lembab lan ngidini munggah ing panggonan sing endhas watara 1 jam. Nalika adonan munggah: sijine kentang ing panci cilik, nambah banyu, nggawa menyang godhok lan cook nganti alus, bab 15 menit. Sijine kentang sing diiringi ing mangkuk lan remukan. Gabungke karo keju parut, musim kanggo rasa karo uyah lan mrico. Cedhak kanggo kelangan. Preheat oven nganti 400 derajat Fahrenheit (200 derajat C). Lubricate the mold pizza. Kukukake adonan lan adhemake ing permukaan lemah. Wangun bal, tutup lan ninggalake nganti 10 menit. Ing lumahing lemah, gulungake adonan menyang bunder sing luwih gedhe tinimbang jamur lan sijine ing cetakan sing disiapake. Sendok kentang mashed ing tengah adonan, ninggalake 2 inci saka pinggir. Campuran kuning telur lan banyu. Lubricate pinggir karo endhog. Nguripake pinggiran adonan menyang tengah kira-kira saben 6 nganti 8 inci, ing bentuk piring. Pencet. Lubricate sisih ndhuwur karo endhog sing isih ana. Panggang ing 400 derajat Fahrenheit (200 derajat) kanggo 15 menit, banjur murah suhu nganti 350 derajat Fahrenheit (175 derajat) lan panggang nganti 20 nganti 25 menit utawa nganti coklat keemasan.
Servings: 20