- wortel - 1,5 Kilogram
- bawang - 0,5 Kilogram
- jahe oyod - 1 potong (4cm)
- lenga zaitun - 2 item. spoons
- kue bubuk - 1 st. a spoonful
- uyah - 1,5 sendok teh
- duduh kaldu pitik - 1,2 liter
- krim - 250 mililiter (20% isi lemak)
Wortel wisuh, dikelok, dicincang menyang bunderan. Bawang jus peeled, disaring jahe kanthi saksama, tuwuh ing pinggir lancip. Ing saucepan kanggo masak sup. anget lenga. Ngomong terus. simmer bawang alon. 10 min. Tambah wortel, jahe, kari lan uyah, aduk lan goreng nganti 2-3 menit. Duduh kaldu ayam lan dicampur ing saucepan. Banjur masak nganti 30 menit. ing tutup. Buang saka panas, supaya disigar 10 menit Transfer sayuran menyang blender. Beat ing kentang mashed. Duduh kaldu ing duduh kaldu. Pour krim kasebut menyang remukan sayuran, ngalahake maneh. Mbalikake sayuran ing duduh kaldu, nyampur lan hawa dingin. Nedha isuk sup, yen pengin, dilebur nganggo es banyu utawa tambahake es es. Dekorasi karo herbal seger.
Servings: 8