Kacang sup ing duduh kaldu Ing menu kita kanggo nedha awan dina iki kacang sup. Kacang buncis ngandhut vitamin B sing gedhé, kaya ing magnesium, seng, selenium. Nanging, asring ora perlu kanggo mangan kacang polong. Dadi manawa kanggo ngobong woh-woh peas ing banyu sing rada salted panas sadurunge masak. Kita digunakake kanggo ndeleng peas kuning garing. Saiki ing rak sampeyan bisa nemokake campuran saka kacang ijo sing garing kanthi irisan sayuran garing. Kita bakal nyiapake sup saka campuran kasebut. Kanggo kaya setet sayuran garing, ROOT celery sampurna. Bakal nambah rasa menyang duduh kaldu lan nambah rasa sup.
Úa:- Turkey fillet 350g
- Celery root 250 g
- Kacang garing kabeh 125 g
- Salt 5 g
- Bawang trikatuka 1 pc.
- Banyu 1.5 l
- Parsley seger 3 g
- Langkah 1 Kanggo nggawe sup, sampeyan kudu njupuk fillet kalkun, campuran campuran kacang lan sayuran, sayuran, uyah.
- Langkah 2 Nambah campuran kacang polong lan sayuran menyang wajan garing, digoreng nganti 5 menit, aduk kabeh.
- Langkah 3 Lebokake anget sing dicampur nganggo banyu rada asin 200 ml. Ninggalake 5 jam. Luwih ing wayah wengi.
- Langkah 4 Siapake duduh kaldu. Wash meat. Pour ing banyu adhem. Masang geni alon. Nambah setengah bohlam. Masak nganti daging siap.
- Langkah 5 Njupuk daging. Cut dadi potong. Duduh kaldu ing duduh kaldu.
- Langkah 6 Ngemil banyu sing isih ana saka campuran kacang. Nyawisake campuran kacang sing dicampur dadi saucepan.
- Langkah 7 Tuang campuran kacang polong kanthi duduh kaldu panas. Masang geni alon. Masak kanggo 40-50 menit.
- Langkah 8 Ing salawas-lawase, ngresiki oyote celery kasebut. Cut menyang kothak.
- Langkah 9 Cut setengah bolam menyang kubus cilik.
- Langkah 10 Sawise 20 menit nambahake bawang cincang lan endhog celery menyang duduh kaldu kanthi campuran kacang. Masak nganti rampung.
- Langkah 11 Ing sayur siap nyedhiyakake potongan daging lan sayuran. Bawa menyang godhok. Sup wis siap.
- Langkah 12 Ngaso sup kacang kanggo nedha bengi panas.