Tip kanggo masak sup karo bihun Course iki sedhep, migunani lan migunani ing daya sanajan uga wiwitan. Kanggo nyiyapake, ora perlu nggunakake kandhang pitik sing amba, bisa dimanfaatake apa sing ditinggalake sawise ngethok lan fillet - kulit, balung, swiwi, gulu lan giblet. Ing kasus iki, duduh kaldu siap-siap kudu disaring, saéngga sup ora kena balung cilik. Kanggo nggawe duduh kaldu kanggo sup karo buncis bubar dadi aromaterapi lan éndah, sajrone masak kudu dibungkus umbi lan werna irisan gedhe - wortel, peterseli, celery - sing banjur bisa dibusak. Lan duduh kaldu sing disedhiyakake transparan kudu masak ing geni sing paling alon lan sacara eksklusif tanpa tutup. Lan kanggo rasa sing luwih apik, uyah sup karo bihun ngirim ora sadurungé setengah jam sadurunge kesiapan lengkap saka sajian. Penting banget ora kanggo ngobrol nganggo bubur, supaya ora entuk bubur tebal tinimbang sajian pisanan. Sampeyan bisa nggoreng goreng ing wajan sing tanpa wenehi minyak sadurunge ngirim bêsik menyang duduh kaldu. Kentang lan wortel ing wedhus iki kudu diremesake kanthi stroberi tipis, lan bawang (yen sampeyan nggunakake ing sup siap) - semirings.
Úa:- Ayam fillet 350g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Kentang 3 pcs.
- Vermicelli cilik 4 tbsp. l.
- Coklat mawar 5 potong.
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Rumput laut 1 pc.
- Mrico lemah ireng 0,5 sendhok teh.
- Salt 1 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sup vermicell, trikatuka, pitik, wortel, bubur, kentang, minyak nabati lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Ayam fillet utawa dodo ayam uga wisuh lan dipotong dadi bagian.
- Langkah 3 Pasang fillet ayam menyang saucepan lan tuang 2 liter banyu adhem. Masak ing panas banget saka wektune nggodhok kanggo 35-40 menit, njabut umpluk.
- Langkah 4 Cut trikatuka ing cangkir, lan wortel wortel ing grater kasar. Goreng sayuran ing lenga sayur-sayuran nganti coklat kecut.
- Langkah 5 Cuci kentang, pil lan potong celah. Nalika fillet siap, sijine kentang ing saucepan lan cook kanggo 15-20 menit nganti masak. Tambah rempah-rempah.
- Langkah 6 Sanalika kentang dimasak, sijine kincir ke dalam panci, supaya godhok, banjur murahi bihil kasebut lan langsung mateni geni.
- Langkah 7 Sawise sawetara menit, sup kudu dicegah, supaya bihun ora semestine koma. Sprinkle karo sayuran sadurunge porsi.