Saos kanggo iwak saka anggur, mentega lan capers

Ingredients. Pil lan irisan bawang. Preheat ing saucepan kanggo 2 sate saos. zaitun kaya: Úa:

• Garing anggur putih - 3 cangkir
• Minyak - 100 Gram
• Capers - 2-3 sendok teh
• Shallot - 3-4 sendok teh (medium)
• Dill seger - - Bagéyan
• Minyak zaitun - - Piece
• Salt, pepper - - Kanggo rasa

Pandhuan

Ingredients. Pil lan irisan bawang. Preheat ing saucepan kanggo 2 sate saos. saka lenga zaitun. Lan tambah bawang. Goreng bawang bombay liwat panas nganti alus lan emas (kira-kira 12 menit). Nambah panas lan nambah 3 gelas anggur. Banjur masak nganti 15 menit, supaya anggur wis nguap. Kurangi panas supaya saus ora bisa didhahar. Banjur, nambah nambah lenga, sendok nganti kabeh ditambahake lenga. Ati-ati yen saos ora godhok, nanging panas. Ngemilake capers banyu lan mbilas, ngethok dill, nambah kabeh saos. Garam lan mrico kanggo rasa. Nggawe kecap asin lan tuang saka piring. Ngawasi panas. Njaluk banget.

Servings: 10-12