Beetroot panas sing dimasak sajrone resep iki nduweni rasa sing khas banget, sing arupi saka urutan langkah-langkah tartamtu. Pesona unik menehi dheweke ngetokake gelang saka pitik mince. Mesthi wae, kita kudu ngetokake, nggawe keputusan kanggo cook, nanging njamin sampeyan: aja nyesel! Knels ana bakso, sing diciptakake dening Perancis, disusun saka macem-macem barang konsistensi sing jarang, nggunakake rong sendok.
Úa:- Beetroot 200 g
- Salt 20 g
- Kentang 200 g
- Wortel 100 g
- Celery stems 100g
- Bawang 100 g
- Gula ayam 500 g
- Sunflower olahan minyak wangi 50 ml
- Saos tomat 50 g
- Endhog pitik 1 pc.
- Kentang pati 1 tbsp. l.
- Bawang hijau 0,5 bungkus
- Langkah 1 Kanggo nyiapake beetroot, sampeyan kudu njupuk beetroot, kentang, bawang, stik celery, saus tomat, minyak kembang matahari, forcemeat pitik, pati, endhog.
- Langkah 2 Ing mince ayam kita nambah spoonful saka kentang pati, endhog, uyah. Uga kita nyampur, yen forcemeat dadi padhet, kita nambah banyu.
- Langkah 3 Ngilangke lan ngresiki sayuran.
- Langkah 4 Tuang 2-2.5 liter banyu menyang wajan, ayo ngisor ngisor iki menyang beet, Cut menyang setengah saka norma wortel, celery, bawang dipotong dadi gedhe. Banjur masak nganti masak nganti 30 menit.
- Langkah 5 Ing wekdal samenika, kita nyiapake sandhangan punika: ngobong wortel ing grater ingkang ageng, ngetut bawang sareng celery.
- Langkah 6 Anget krim wajan karo mentega, nambah wortel, bawang, stalks celery.
- Langkah 7 Ngidini sayuran disiapake kanthi tambahan saperangan saka sendok saka duduh kaldu saka wajan.
- Langkah 8 Saka kaldu njupuk sayuran, beets sing diijini kanggo kelangan, liyane bakal dibusak.
- Langkah 9 Cut kentang ing mubeng.
- Langkah 10 Sijine kentang ing duduh kaldu sayur. Gawe menyang godhok, masak nganti 10 menit.
- Langkah 11 Kita ngawula sup karo sayuran.
- Langkah 12 Ngresiki beetroot ing grater kasar.
- Langkah 13 Kita diwenehake ing wajan kanthi nambahi mentega lan saos tomat.
- Langkah 14 Kita mbentuk knot kanthi rong sendok: kita ngumpulake daging cincang ing sendok, sing kapindho dipencet, nggulung sak sumbu tengah,
- Langkah 15 Sendok forcemeat karo daging cincang lan dicelupake menyang sup nggodhog. Duwe dibungkus saka kabeh tocemeat, aduk aduk lan cook sup karo knelami 10-15 menit kanthi alon nggodhok. Knels nyiyapake kanthi cepet, nalika ngambang ing permukaan.
- Langkah 16 Ing disiapake tomat beetroot-tomat, adhikake papak sing digodhog, aduk.
- Langkah 17 Nambah sandhangan kanggo sup, nggawa menyang godhok, mateni piring lan ing endhog beetroot ditetepake kanggo 5-10 menit.
- Langkah 18 Sampeyan bisa nambah sayuran kanggo sup siap digawe. Nambani sup karo krim sing ora nguntungke. Nikmatake rasa papak beetroot, alus rasa manis, untune jus bakal ora ninggalake sapa wae sing peduli! Priksa manawa sampeyan nyoba!