Piring lagman nduweni akar Asia Tengah. Ana lagman dianggep minangka sajian nasional lan akeh banget disenengi ing antarane warga. Resep kanggo lagman kalebu daging, sayuran lan mi panjang. Sampeyan bakal sinau rasa sing bener sajian iki, yen sampeyan saestu nggunakake bahan ing resep Lagman. Saka daging, wedhus yaiku pilihan sing paling apik, sayuran bisa dimainake, lan mie kudu dilebokake. Lagman uga dipérang dadi pirang-pirang jinis: goyuzhou, syuzhou lan dudu. Lagman yaiku sajian panganan kang bakal nggawa sampeyan menyang Asia Tengah, amarga kombinasi kabeh bahan lan rempah-rempah ora bisa dibandhingake karo sajian liya. Sampeyan bisa ndeleng resep lagman nyata ing kene, lan foto bakal nyiyapake sajian iki luwih apik lan luwih bener.
Úa:- Endhog pitik 2 pcs.
- Tomat paste 3 tbsp. l.
- Cumin garing 5 g
- Garam 7 g
- Tomat 1 pc.
- Bubuk ireng ireng 7 g
- Pepper manis 1 pc.
- Tepung Gandum 3 tbsp
- Wortel 1 pc.
- Lenga zaitun 150 ml
- Bawang putih 1 pc.
- Kentang 3 pcs.
- Daging sapi tenderloin 500 g
- Godhok banyu 18 tbsp.
- Langkah 1 Ing mangkuk cilik, aduk banyu anget, endhog lan uyah. Tambah glepung lan knead ing keuangan.
- Langkah 2 Nggawe werni adonan, tutup karo film lan ninggalake 20 menit.
- Langkah 3 Ing wektu iki, trikatuka bawang, mrico, wortel, tomat lan kentang.
- Langkah 4 Rendhem bawang putih sing apik.
- Langkah 5 Sabanjure, iris daging sapi menyang endhas cilik.
- Langkah 6 Sijine daging ing panci lan goreng ing mentega nganti setengah masak.
- Langkah 7 Banjur nambah bawang lan rempah-rempah menyang daging.
- Langkah 8 Banjur nambah tomat, tempel tomat lan setengah saka papak sing dicincang. Nyampur seger.
- Nambah sayuran lan papak sing isih ana. Kabeh isi banyu. Masak kanggo kira-kira 40 menit
- Langkah 10 Mbusak adonan lan tuwuh dadi 2 bagean sing padha.
- Langkah 11 Sak tenane ngrampungake saben bagean.
- Langkah 12 Cut mie kaya sing katon ing foto.
- Langkah 13 Godhok mie ing banyu sing nggodhok nganti 3 menit, banjur mbilas. Lagman bisa dilebokaké ing meja.