Sifat-sifat terkenal lan obat-obatan bran wis ditemokake ing jaman kuna. Isih Hippocrates ngapresiasi sifat-sifat sing diduweni lan dianjurake supaya digunakake minangka alat sing apik kanggo kerja normal lan ngresiki saluran gastrointestinal. Ing Rusia, ing jaman kuno, roti dipanggang saka glepung giling, banjur ternyata kaya bran. Wong mangan iku mesthi wong biasa, lan roti sing sugih digunakake saka glepung putih, lan katon cetha yen ora ana gunane. Wong biasa masak jajanan saka glepung putih mung nalika liburan. Kanggo mangan roti saka glepung putih ing Puasa yaiku dosa gedhe.
Migunani sampah.
Minangka ternyata, akeh bahan sing terkenal sing ana ing biji sereal disimpen ing lapisan gandum aleurone njaba. Ternyata yen ing produksi glepung kelas paling dhuwur, biji-biji sing di resiki, kulit lan aleurone lapisan biji-bijian, embrio gandum menyang limbah. Minangka asil, glepung premium kasusun saka pati murni, ing endi ora ana vitamin lan trace element, supaya perlu kanggo kesehatan manungsa. Lan kabeh sing migunani lan migunani sing ana ing sakabehane, bakal dadi sampah. Sampeyan bisa nyimpulake yen bran minangka produk banget migunani, sing disaranake kalebu diet sehat.
Komposisi bran.
Gandum utawa bran sereal liya minangka sumber serat sing apik kanggo fungsi fungsi usus lan kabeh sistem pencernaan. Para ilmuwan ngandharake manawa wong nggunakake panganan sing luwih akeh lan akeh serat, dheweke kudu ngembangake urip, lan kualitas bisa luwih apik. Cukup bran lan mangan panganan kuwi. Serat, sing ana ing jumlah gedhe ing bran, wis ora digester, lan iki minangka sifat sing migunani.
Ing bran banget diperlokake makro lan mikroelements, vitamin B: B1-B12, uga vitamin A lan E. Kabeh mau penting kanggo ndhukung akeh fungsi awak manungsa - mbantu nambahi protein, karbohidrat, lemak, uyah, metabolisme energi. Ngatur fungsi sistem kardiovaskuler, pencernaan, saraf, otot manungsa. Partisipasi ing pangolahan hematopoiesis.
Vitamin, sing ana ing bran, ningkatake kondisi kulit, rambute lan kuku, ningkatake regenerasi jaringan, perlu ing saindhenging urip seseorang kanggo njaga sesambungan lan kekebalan.
Yen sampeyan terus nggunakake bran ing panganan, awak wis ngresikake logam abot sing mbebayani, resiko tumor ing usus ing wilayah usus gedhe.
Cara migunakake bran.
Masak bran kanggo konsumsi iku gampang banget. Kanggo nyiapake, sampeyan kudu njupuk jumlah bran tartamtu, tuangake karo banyu sing nggodhok lan tutup tutup. Ninggalake rong puluh menit, banjur saluran banyu sing isih ana, lan siap. Kulkas saka bran bisa ditambahake ing macem-macem pasugatan utawa dikonsumsi kaya, dicampur karo banyu. Mlebu menyang weteng, bran, amarga barang sing ditahan kanggo banyu, ora dicerna lan terus menyang usus. Sajrone dalane liwat usus, wis diresiki saka produk rusak lan karsinogen.
Wong diwasa diwenehake nggunakake bran, diwiwiti kanthi 1 sendok teh, ditambah siji sendok makan karo kaping telu dina jajanan kanggo rong minggu. Nalika weteng bali menyang normal, perlu terus ngonsumsi bran luwih akeh wektu kanggo 2 sendok teh saben dina.
Antarane jajanan utama, sampeyan bisa nganggo bran karo susu, kefir, yogurt lan produk susu liyane kaping pirang-pirang dina. Asupan saben dina saka bran digawe 30-50 g.
Kanggo mulihake kekuwatan sawise penyakit sing abot, wong sing kurang sehat, uga wong tuwa, diwenehake kanggo ngayomi keuntungan medicinal bran. Siji tablespoon kanthi geser bran tuang 400 g banyu lan cook kanggo 30 menit, aduk terus. Dibuang saka panas, ngidini kanggo adhem menyang suhu kamar. Kanggo nambah rasa, sampeyan bisa nambah madu madu lan njupuk bagéyan sing padha ing saindhenging dina.
Gunakake properti sing migunani kanggo bran bisa lan kanggo perawatan bronchitis : 400 gram bran kanggo ngisi 1 liter banyu nggodhok, masak nganti 10 menit. Ninggalake kanggo masakan, banjur ketegangan. Kanggo nambah rasa, sampeyan kudu nambah gula obaran. Mangan panas, tinimbang teh utawa kopi, sedina muput.
Yen sampeyan ora mangan nedha bengi sawise 18 jam, nanging sampeyan duwe keluwen sing luar biasa , sampeyan bakal diwenehi dhuwit bran lan kaca yoghurt utawa kefir, lan awak bakal nyingkirake akibat sing ora dikarepake.
Serat, sing ana ing bran, duweni sifat sing bermanfaat - ngurangi kandungan kolesterol lan gula ing getih. Ing diabetes, pasien dianjurake kanggo ngonsumsi bran minangka adjuvant sing paling efektif kanggo nyegah metabolisme lan ngurangi gula darah.
Sapa sing brans contraindicated?
Sanajan nyatanipun bran mbantu kanggo ngresiki awak racun lan asam empedu lan mbantu mbusak nitrat sing nglebokake awak kanthi sayuran lan woh-wohan, ora migunani kanggo kabeh wong lan duwe kontraindikasi. Padha ora bisa digunakake kanggo peptic ulcer disease, exacerbations saka gastritis, polyps ing usus lan usus gedhe. Kanthi penyakit kasebut, bran bisa nimbulaké iritasi membran lumahing organ internal.