Pike perch yaiku pemangsa, kalebu kelompok klompok. Pucuk pike sing dituduhake, awak wis elongated lan rada dimekresi laterally. Pike perch ditutupi karo timbangan serate cethek, sebagéyan sisik uga ing sirah lan buntut. Ing sirip pike perch di rangkep karo speck, sirip dorsal pisanan spiny. Iwak iki nduweni cangkeme gedhe, rahang elongated, ana akeh untu cilik ing tutuk, taring sing ana ing rahang. Pike-perch nduweni weteng putih, abu-abu werna abu-abu kanthi tinge ijo, lan ing sisih pinggir - werna benang coklat-ireng. Kacang ijo ing iwak iki kuning. Pike-perch diwasa kanthi rata-rata tekan dawane 35 cm, nanging ana uga spesimen gedhe, sing dawa bisa tekan meter. Ana uga nyathet bobot rekaman pike - 20 kg. Antarane iwak saka perch, perch yaiku iwak paling gedhe.
Pike perch - termophilic fish, sensitif marang isi oksigen ing banyu. Dumunung ing tlaga lan kali-kali sing gedhé lan resik, nyoba nguripake banyu tawa banyu, tlatah sing akeh ditemokake ing banyu, kurang banyu, lan ngisor. Nggoleki banyu resik sing uga dadi sugih ing pangan, wong-wong bisa kerep ngganti panggonan panggonan. Paling asring urip ing jero badan banyu, ing endhase ana pasir utawa lempung lan lemah. Ing lumahing blumbang, pike-perch katon mung nalika ngembangake utawa nalika mburu mangsa. Pike-perches cilik-cilik nglumpukake ing wedhus, rata-rata biasane dikumpulake ing kelompok nganti 10 potong, lan utamane individu gedhe manggon kanthi kapisah.
Saiki ayo nyedhaki sifat migunani saka iwak piker. Pike perch ngandhut vitamin A, E, C, PP, vitamin B, lan, kaya sing wis disebutake, akeh protein sing mung perlu kanggo aktivitas vital awak lengkap. Uga, iwak iki ngandhut unsur sing penting: kalsium, kalium, fosfor, belerang, klorin, natrium, magnesium, yodium, besi, tembaga, seng, mangan, fluorin, kromium, kobalt, molybdenum, nikel.
Kabeh saka vitamins lan unsur sing kadhaptar, pike perch utamané sugih ing vitamin PP, kalium, fosfor, belerang, fluorin, yodium, kobalt, kromium.
Vitamin PP njupuk bagean aktif ing metabolisme protein lan karbohidrat, nyuda tingkat kolesterol ala, saéngga nyegah bekuan getih lan clogging pembuluh getih. Vitamin iki perlu kanggo aktivitas dhuwur ing otak lan sistem saraf, duwe efek sing bermanfaat ing sistem pencernaan, sistem kardiovaskular, saluran pencernaan. Vitamin PP njaga kondisi kulit sing sehat, penglihatan apik, nambah sirkulasi getih, mbantu nyingkiri racun-racun saka awak, ngatur fungsi kelenjar adrenal lan tiroid.
Phosphorus, sing akèh ditemoni ing pike perch, nyedhiyakake bagéyan aktif ing pambentukan lan pertumbuhan balung lan untu, ningkataké pertumbuhan sel sing apik, nyinaoni fungsi ginjel, lan mbantu awak nyerep vitamins lan ngonversi pangan dadi energi. Fosfor nduweni efek sing bermanfaat ing sistem saraf kardiovaskular lan pusat, ing metabolisme ing awak, ing aktivitas mental lan otot. Minangka sampeyan bisa ndeleng, sifat migunani iwak, sing ditulis ing fosfor, mung perlu kanggo kesehatan manungsa.
Sulfur minangka bagean penting saka jaringan lan sel awak, kalebu otot, balung, jaringan syaraf, uga kulit, rambut lan kuku saka wong. Sulfur normalizes proses metabolisme ing badan, imbangan oksigen, tingkat gula getih. Sulfur nguatake sistem kekebalan awak, duweni efek sing bermanfaat ing sistem saraf, nduweni sipat anti-alergi lan anti-inflamasi, nambah efektivitas vitamin B1, B5, B7, N. Unsur iki, sing ana ing pike-perch, uga bisa mbusak racun-racun lan empedu saka awak. Tambahake pencernaan belerang, wesi, fluoride, molybdenum, sing uga ana ing pati.
Kanthi konsumsi biasa perik pike, potassium sing ana ing njeroné ngramalaken karya jantung lan irama jantung, karya sistem syaraf, uga salinane banyu lan kaseimbangan asam-basa ing awak. Kalium perlu kanggo fungsi otot, pembuluh getih, sel otak, ginjal, ati, lan liya-liyane. Kali mbusak keluwihan banyu saka awak, mbantu mbusak puffiness, nyegah wektu tundha ekskresi urin. Kalium nyegah akumulasi garam natrium ing sel-sel lan pembuluh getih ing awak, lan uga nyuda lemes.
Fluoride melu tuwuhing balung, nyurung fusi balung kanthi cepet ing fraktur, ndadekake untu luwih tahan kanggo pembusukan huntu.
Iodine nduweni efek sing bermanfaat ing kelenjar tiroid, ngetokake metabolisme, ngasilake perkembangan mental lan fisik sakabèhané saka sistem awak, kardiovaskular, saraf, musculoskeletal lan reproduksi. Iodine arang banget penting kanggo perkembangan fisik lan mental anak. Setuju, tanpa unsur iki, sifat iwak pike-perch bakal ora lengkap.
Kanthi konsumsi biasa pike perch, tingkat gula ing getih diatur, amarga kandungan kromium. Kekurangan kromium ing awak bisa micu perkembangan diabetes tipe 2. Chromium nambah metabolisme, mbantu mbusak racun saka awak.
Kobalt ditemokake ing pike perch kanthi jumlah sing akeh banget. Kobalt normalizes kegiatan pankreas, kelenjar adrenal, ningkatake pembentukan sel getih abang, nguatake sistem kekebalan. Ing kombinasi karo mangan kobalt ngalangi pambentukan rambut abu-abu ing awal, mbenake kondisi sakabehe rambut. Sawise penyakit, kobalt nyedhiyakake regenerasi luwih cepet saka jaringan, sel, lan sistem awak. Kajaba iku, kobalt njupuk bagean aktif ing ijol-ijolan asam amino, ing sintesis asam nukleat.
Kaya sing kita tingali, ana sifat sing migunani, unsur lan vitamins ing iwak pike perch tanpa fungsi normal organisme ora mungkin, saéngga dianjurake kanggo nyakup iwak iki ing diet, utamané amarga masakan saka pike-perch banget sedhep. Resep resep pikeperch sing ageng, kanggo saben rasa. Coba iwak iki, lan sampeyan bisa appreciate rasa apik. Mugi-mugi sampeyan bakal ngeling-eling sifat-sifat sing migunani kanggo iwak sing ora bisa dipangan, sing bakal nggawa sampeyan kesehatan.