Apa pentinge kanggo kubis? Kubis kalebu: vitamin C, serat, protein sayuran, kalsium, kalium, fosfor. Sayur-sayuran iki ngalangi dhasar lemak, amarga asam tartronic sing dideteksi ing kubis mbantu ngilangi bobot. Kubis nduweni komposisine vitamin lan mineral sing unik. Nanging, ing saben kubis, jumlah nutrisi beda. Sebagéan gedhé ana ing sprouts Brussel, lan ing panggonan pungkasan - putih-kepala. Sebagéan gedhé warga seneng krim putih, senadyan spesies liya luwih migunani.
Pentinge kubis bisa diterangake kanthi konsentrasi "sarana" ing comparison karo sayuran liyane. Kubis luwih sugih ing kandungan protein tinimbang beets, turnips, rutabaga, wortel. Sumber asam amino sing penting, kayata threonine, methionine, lisin yaiku protein kubis. Sing penting kanggo awak kanggo ngrangsang fungsi ginjal, kelenjar tiroid, lan kelenjar adrenal. Wong uga perlu kanggo pemugaran lan pertumbuhan jaringan, hematopoiesis. Asam amino nyumbang marang pembubaran lan ekskresi protein manca. Vitamin-K, sing ana ing sayuran iki, perlu kanggo pambentukan untu lan balung, kanggo marasake awak saka lara lan metabolisme normal. Vitamin C ing kubis disimpen tanpa mundhut wolung sasi kanthi panyimpenan sing tepat. Ora ana sayuran sing nduweni barang kasebut. Mbantu kanggo nyegah ulkus peptik kol saka duodenum lan weteng, kolitis ulcerative, gastritis. Mbantu ati ngobati vitamin U langka, sing ana ing kubis. Kubis uga ngandhut vitamin E, P, PP, H, B1, B2, B3, carotene, provitamins-D. Utilitas saka kubis kanggo awak ketok.
Ngapikake fungsi motor usus usus serat kol. Iku mbantu ngilangi kolesterol lan slag saka awak lan mbantu kanthi perkembangan mikroflora usus sing migunani, sing perlu kanggo nyerna pangan. Yen sampeyan ngalami diabetes, banjur putih disaranake. Ngandhut asam laktat sing perlu kanggo awak lan karbohidrat sing kurang. Gobis meh ora ngandhut sukrosa lan pati.
Ing seger lan sauerkraut paling kabeh sifat medicinal. Nanging luwih becik kanggo ngerti kasus kasebut nalika kubis bisa nimbulake gawe piala. Kanthi peptic ulcers saka weteng lan duodenum, pancreatitis, penyakit gastrointestinal, ing tahap akut, kanthi ngasuh acidity jus padharan, kol seger (nanging ora jus) wis kontraindikasi. Sampeyan ora dianjurake kanggo mangan kol seger ing gastroenterocolitis akut, sawise serangan jantung, sawise bedhah ing dada lan rongga abdomen.
Gobis banget sing nggodhog, nyedhiyakake turu, mbantu nguatake penglihatan, ngilangake fermentasi usus, lan uga mbantu inflamasi usus, batuk kronis, burns, ati lan limpa. Yen dimasak luwih saka 30-40 menit, efek kasebut bisa diatasi. Yen Gobis digodhok kanggo dangu, banjur nduweni efek laxative.
Amarga uyah, sing ditemokake kanthi gedhe ing sauerkraut, mbutuhake ati-ati kasebut ing penyakit tartamtu. Asam nahan banyu ing awak. Iki nyedhiyakake munculna krisis hipertensi. Uga, ora kena mangan sauerkraut karo pasien karo penyakit ginjel. Ing kasus kaya mengkono, nalika kol wis diwiwiti, nambah uyah sing kurang. Gobis ora ngandhut asam organik. Ora dianggo kanggo pasien ulkus weteng, kanthi asiditas jus lambung, sing kena penyakit pankreas lan ati.
Ing brine saka sauerkraut ora ana serat kasar - iki apik. Sawise kabeh, serat iki nyumbang kanggo munculake rasa nyeri, pembengkakan usus lan weteng. Brine tumindak ing awak manungsa kayata sauerkraut, luwih alus. Iku ngrangsang karya akeh organ, utamané pankreas, nguatake pemisahan empedu. Ing brine minangka antiscorbutic lan, utamane ing musim semi, jenuh karo vitamin C. Iku apik banget minangka ngombe vitamin.
Setuju, pentinge kubis kanggo awak angel argue!