Wewengkon kelahiran Badian yaiku Jepang, tenggara Cina. Saiki wis thukul ing akèh negara tropis: India, Kamboja, Vietnam, Korea (Kidul). Iku tuwuh ing loro Jamaika lan Filipina. Éropah sinau babagan Badian mung ing abad kaping-16. Miturut akeh ahli basa, tembung kasebut ditampa saka tembung root "bajan" (anis).
Rasa badjan iku manis karo admixture saka kepedulian, iku angel lan astringent. Mambu ngelingi anise sing prasaja, nanging badon luwih enak. Amba menehi luwih rumit tinimbang anise lan luwih tipis. Badon digunakake dening wong healers, perfumers lan cooks.
Badyan: migunani.
Woh-wohan buckwheat ngemot nganti 7% minyak atsiri, komponen utama yaiku anetholes. Minangka bagean saka badyan, ana terpenes.
Dampak ing awak manungsa arang banget migunani amergo dhuwure lenga atsiri, resin, tanin lan gula. Woh ala bisa duwe aktivitas anti-spasm, anti-inflamasi. Dheweke sukses nglawan kembung, nambah aktivitas lambung. Iku apik kanggo bocah nalika lagi tormented dening gas, buckets kontribusi kanggo sing aman.
Woh-wohan saka badjan ngobati batuk, ngasilake swara sing ilang utawa lungguh. Padha bisa ngencerake sputum lan ningkatake ekskresi. Aku kudu ngucap sing pisanan kanggo lollipops nglawan watuk sing digawe luwih saka 100 taun kepungkur dening wong-wong Kiev, padha tepat ing basis saka woh-wohan saka badjan.
Minangka obat, lencana dijupuk ing wangun infus utawa teh. Tincture ing woh-wohan saka badyan digunakake kanggo rheumatism, colic, lan teh - kanggo perawatan batuk protracted.
Woh-wohan saka badjan migunani kanggo wanita nalika lactation, padha nyumbang kanggo munculé susu, duwe kapasitas diuretik. Padha nyumbang kanggo nyepetake dina kritis. Decoction of tubercle seeds duweni efek sing bermanfaat kanggo pencernaan, migunani ing diare lan indigestion padharan. Badan minangka obat sing apik kanggo ningkatake tingkat jantung.
Rakyat healers nyaranake tincture ing biji Badyan kanggo perbaikan karo demam, nyeri weteng, konvulsi. Uga digunakake minangka anthelmintik.
Sastra kasebut nduweni conto nggunakake badjan kanggo netralake ambu ora enak nalika ambegan. Punika pitados bilih wiji tubercle bisa ngresiki hawa napsu lan pikiran manungsa.
Obat tradisional saiki nggunakake bibit tuberkle ing obat kanggo nambah rasa. Badges kalebu minangka obat merdeka ing akeh apotekke.
Woh ala: teh.
Saka badyan dadi tèh banget. Kita njupuk 1 sendok (sendok teh) saka woh-wohan saka badjan, wiwitan rastering lan chopping mau, contone, ing mortir. Isi kabeh separo saka gelas banyu sing nggodhok, lan sawise 10 menit, ketegake duduh kaldu. Cairan sing diasilake bisa ditambahake ing teas tradisional utawa diencerke banyu lan mabuk minangka tèh kang bebas. Kanggo nyingkirake watuk, sampeyan kudu nginum nganti 5 cangkir teh tular, nalika sampeyan bisa nambah madu sethithik.
Spesialis kuliner nambah baden dadi resep-resep, umpamane, ing adonan nalika masak. Nalika prodhuk wiwit panas, badon menehi adoh aroma sing unik, sing produk rampung mesthi bakal disimpen. Properti iki mung ala. Baden ditambahake ing permen mung 7 menit sadurunge siap. Banjur dish ditarik saka geni, ditutupi lan meksa. Kanggo nambah rasa manis ana pasangan "buah" badjan utawa 0, 25 séndok bubuk béntuk. Ing sajian daging, uga asring nambah, mung meh 3 kali luwih. Sampeyan bisa nambah meh 1 gram kanggo siji porsi.
Sampeyan kudu ngandhani yen sampeyan nambah wêdakakêna wêdakakêna kanggo jamur cherry, bakal tumindak organoleptically (bakal nambah rasa lan menehi aroma khusus lan freshness) lan stabilizing (ngreksa werna senggol lan kualitas dhuwur kanggo wektu sing cukup suwe, nganti 3 taun).
Minangka wis kasebut ing ndhuwur, remukan ditambahake menyang "resep-resep" kanggo bab 7 menit nganti siap. Ing sajian panganan cair, ditambahake ing wektu sing padha, nanging menyang banyu sing wis diresiki, banjur botol kasebut ditutupi karo sing ditemokake. Ing sawetara negara Asia, crumbs ditambahake ing sajian saka daging panggang, utamane kanggo pheasant, pitik, pitik, lan pitik. Bubur Baden menehi pasugatan pedhes, nggoleki, nambah bau, lan daging ing pangaruh dadi luwih alus lan luwih alus. Wêdakakêna kanthi alus digabungake karo bumbu liyane: mrico (ireng), bawang putih, adas, jahe, cengkèh, kayu manis lan bawang.
Sifat bahaya mbebayani.
Yen sampeyan ngalami predisposisi alergi, banjur gunakake badon kanthi teliti lan teliti. Punika contraindicated kanggo menehi hasil karo epilepsi lan wong kanthi tambah bungah kegedhen. Lemak penting ing buckwheat ora kena ditrapake ing kulit kanthi murni, amarga bisa nyebabake kerusakan kulit lan lara.