Panggang eggplants, peppers, jamur, lan zucchini Ing urip, mbukak geni, sampeyan bisa cook ora mung meat utawa iwak, minangka akeh wong wis dadi biasa. Lan panggangan ing coals utawa awu ora mung kentang. Iki, produk liyane cocok, kalebu sayuran paling akeh. Mesthi, iki ora ditrapake kanggo wong-wong sing ngemot akeh banyu - timun, brokoli, celery, salad godhong. Nanging meh kabeh liyane, wis liwat perawatan "alam" kasebut, entuk rasa éca, kebak karo ambegan asap. Utamané éca yaiku sayuran sing dipanggang ing marinade. Ya, bisa uga dicelupake ora mung daging babi utawa domba, sayuran uga bisa nresep rempah-rempah sing aromatik, ngalami rasa sing anyar lan disiapake kanthi luwih cepet yen wis dicampur nganggo campuran mentega, jus lemon lan jamu. Yen sampeyan pengin tetep juicy, Lebokake ing foil. Nanging elinga yen ing kasus iki, wong-wong mau bakal mambu asap, sing luwih disenengi ing sajian dimasak ing geni. Kanggo sayuran sing dipanggang ing marinade, panggang sing ora rata lan ora diobong, kudu diuripake lan diwenehi garam.
Úa:- Pepper manis 2 pcs.
- Jamur champignons 150 g
- Eggplant 1 pc.
- Squash 1 pc.
- Basil violet seger 1 tandan
- Bawang putih 2 cengkeh
- Sunflower olahan minyak wangi 5 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Salt 1 jiwit
- Langkah 1 Kanggo baking, tumuli zucchini, eggplant, 2 mrico manis, 6-7 champignons gedhe, lan marinade, sampeyan butuh basil, bawang putih, jus lemon, lan minyak nabati.
- Langkah 2 Squash uga dicuci lan dipotong dadi dering kanthi tebal sekitar 1 cm.
- Langkah 3 Aubergine uga wis dikumbah, lemes lan uga dicithak dawa dadi 1 cm.
- Langkah 4 Nyedhot mrico, mbungkus wiji lan Cut menyang selot nglukis.
- Langkah 5 Champignons dikumbah lan dipotong setengah.
- Langkah 6 Ngumbah basil lan sacoro apik wae chop, chop papak sacoro apik.
- Langkah 7 Kabeh sayuran digabungake, tambah basil, bawang putih, jus setengah lémon lan minyak sayur - nyampur uga lan ninggalake kanggo marinate kanggo 60-90 menit.
- Langkah 8 Sijine sayuran ing panggangan - panggang, terus diowahi supaya sayuran dianggo rata.
- Langkah 9 Masak nganti terong lan zucchini dadi alus (padha panggang luwih akeh tinimbang sayuran liyane), ing mburi banget, sampeyan bisa nambah seger uyah menyang rasa. Sajadah karo daging utawa minangka sajian sing kapisah.