Sup karo surprise Dina iki kita bakal nyiyapake sup wangi kanthi rasa alus. Lan, sanajan kuwi, sup banget lan bermanfaat kanggo bocah-bocah. "Lure" kanggo nyoba sajian iki bisa dadi kejutan, sing bakal ditemokake ing piring kasebut. Endhog quail rebus pancen apik banget yen sampeyan alon-alon nyemprotake menyang sup. Rasa endhog dadi tender. Sayur-sayuran sup set nggawe kombinasi harmonis. Coba cook sup kaya cahya. Sampeyan bisa ngemot yen sampeyan ora nambah endhog. Nuwun!
Úa:- Squash 1 pc.
- Banyu nggodhok 1500 ml
- Lenga zaitun 2 tbsp. l.
- Basmati beras 20 g
- Segara Salt 2 g
- Kunyit 2 g
- Papan katumbah 2 g
- Pepper manis 1 pc.
- Leeks 20 g
- Coklat akar 200 g
- Wortel 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Telur pitik 6 potong.
- Langkah 1 Kanggo nggawe sup, sampeyan kudu njupuk sayuran: sayuran enom, celery root, wortel, mrico manis, bawang lan bawang; beras basmati, endhog puyuh, lenga zaitun, uyah laut, banyuné; saka rempah-rempah kunir lan katumbah.
- Langkah 2 Cuci lan direndhem beras.
- Langkah 3 Kupas bawang, Cut menyang celah. Ing sajian goreng ing lenga zaitun, biasane bawang bombay nganti alus, nambah rempah-rempah. Tahan 5 menit. Gendul bawang ing panci.
- Langkah 4 Cuci lan copot endhog celery lan wortel. Cut menyang kubus cilik. Tambah liyane tbsp 1 menyang telusur frying. l. saka lenga zaitun. Rebus sayuran kanggo 5 menit.
- Langkah 5 Lebokake werna kecoklatan dadi saucepan.
- Langkah 6 Pour banyu sing nggodhok. Masang geni alon. Masak kanggo 15 menit.
- Langkah 7 Sementara, cuci sumsum lan copot wiji lan lada. Cut sayuran dadi roti.
- Langkah 8 Nasi banjur dicampur karo colander. Tambahake menyang sup.
- Langkah 9 Mrico lan zucchini uga, ngirim menyang telusur. Godhok kanggo 7-10 menit.
- Langkah 10 Isi bawang goreng kanthi bawang cincang. Kanthi ati-ati ngarahake endhog quail menyang sayur sup supaya umpluk tetep utuh, nyetel bajing kanthi sendok. Allow to boil for 1 minute. Sayur siap!
- Langkah 11 Ngaso kanggo nedha bengi.