Gulungan ati

1. Ngumbah ati, mbusak film lan sijine ing mangkuk sing kapisah. Tuang susu nganti 2 jam. Úa: Pandhuan

1. Ngumbah ati, mbusak film lan sijine ing mangkuk sing kapisah. Tuang susu nganti 2 jam. Thanks kanggo iki, ati bakal pait, roll bakal dadi banget tender. 2. Godhok kabeh ati. Masak ati ing banyu uyah nganti 10 menit. Masak 2 endhog. Wortel lan bawang kudu diresiki lan dicithak dadi potongan cilik. Bawang lan wortel ngliwati gilingan daging lan nggoreng massa kasebut ing minyak krim utawa sayuran. 3. Kelangan ati kanggo ngetrapake potongan lan ngliwati gilingan daging lan nambahake mince ati ing wajan karo sayuran. Ing geni cilik, goreng ati sing cilik. Sijine massa kabeh metu saka wajan ing mangkuk gedhe lan nambahake 2 endhog mentahan. Sijine uyah, mrico lan nutmeg kanggo rasa. Nyampur sakabehing massa. 4. Ing meja, lay a sheet gedhe saka foil. Sijine dhaptar daging lan level minced kanthi lapisan tipis kanthi sendok. A paket saka beku butter wis grated liwat kabeh ndhuwur daging lemah. Masak endhog lan endhog ing endhog mau. Raise pinggir siji foil, endhog endhog lan ati-ati mbungkusake mince ing roll. Nguripake gulungan menyang foil lan sijine ing kulkas nganti saperangan jam. Metu saka kulkas, Cut menyang potong ... jejere salad sayuran seger. Pengalaman ora iso lali!

Servings: 10-12