Sayap ayam jus marinade Ayam sayang yaiku salah sawijine hidangan sing cukup terjangkau sing narik napsu. Sayap enak banget karo kulit garing lan jus. Nalika masak sayap ayam, phalanx nemen bisa ditinggalake, sanajan aku luwih milih ngilangi bubar. Ing sayap siap, ana rasa tipis saka grapefruit lan rasa asem sing nyenengake. Dri goreng ing sajian iki luwih disengaja kanggo seger, menehi rasa sing luwih jero lan mambu.
Úa:- Chicken Wing 700g
- Grapefruit 1 pc.
- Paprika manis lemah 1 sendhok teh.
- Dill garing 1 sendhok teh.
- Nedha isuk kanggo pitik 2 g
- Cumin garing 1 sendhok teh.
- Lenga zaitun 1 tbsp. l.
- Mustard 1 sendhok teh.
- Salt 2 g
- Langkah 1 Siapake sayap ayam, jeruk bali, bumbu kanggo ayam, jintan, dill, mustard, paprika.
- Langkah 2 Wings Wash, Dry. Copot sisa wulu, yen ana. Cut ing njaba phalanx.
- Langkah 3 Kanthi grater grapefruit, peel semangat, ngetokake woh kanthi setengah, jus jus, ketegangan lan nyampur karo zest.
- Langkah 4 Sijine jus kanthi serpihan daging, tambah dill, uyah, bumbu kanggo pitik.
- Langkah 5 Uban uga paprika, mustard. Nggawe tangan supaya sayap rame ditutupi karo pelepah. Cepet tekan mudhun. Ninggalake jam 1.5-2 ing suhu kamar, nutupi tutup.
- Langkah 6 Nganggo swiwi ing cetakan, lebokna karo lenga zaitun. Aku bakar 30 menit ing 180 ° C.
- Langkah 7 Banjur diwenehi marinade sing isih ana lan diseduh liyane 30 menit ing 200 ° C kanthi nyebar ing sayap kanthi campuran jus lan perasan saka ngisor cetakan.