- Salmon - 1-1.300 Kilogram (Sampeyan bisa nggunakake iwak abang apa wae)
- Soy sauce - 1/3 tuwung (Sampeyan butuh rong sendok spoon luwih kanggo melumasi kulit iwak.)
- Sirip maple - 1/2 mangkuk (Tinimbang sirup maple, sampeyan bisa nggunakake madu cair, umpamane, buckwheat.) Sawetara sirup bakal nyelupake kulit iwak.)
- Ireng anyar mrico mrico - - Kanggo rasa
1. Cuci lan potong salmon menyang potongan sing padha, saben 200-220 g 2. Ukur lan aduk 1/3 tuwung sirup maple (utawa madu cair) lan kecap soy sauce 3. Ing sajian trep, marinate potongan salmon ing sirup lan sirup saos. Selehake ing kulkas nganti 10-15 menit. 4. Loro sendok kecap lan 1/4 sirup maple (madu), anget ing saucepan, nggawa menyang thickening lan ilang saka panas. 5. Pilih salmon saka kulkas, mrico saben potong karo mrico anyar. 6. Lubricate grill karo kembang surya utawa lenga zaitun (sampeyan bisa nggunakake handuk kertas kanggo nindakake iki) supaya iwak ora kelet. Lay bêsik ing grate (kulit munggah) lan panggangan ing Panggangan. 7. Sawise telung menit, copot salmon lan pour sauce. 8. Sawise rong menit maneh, ulihake potong iwak maneh lan pour sauce. Panggang sawetara menit. 9. Ngawasi salmon karo lemon utawa, yen pengin, nganggo salad ijo. Nyenengake!
Servings: 6