- lenga zaitun - 2 item. spoons
- bohlam medium - 1 potong
- celery stalk - 2 lembar
- rata wortel - 1 potong
- godhong gedhe saka sage - 4 potong
- papak - 3 untu
- rwaning teluk - 1 potong
- duduh kaldu pitik - 6 kaca mata
- komplit kacang putih - 2 potong (450 g saben)
- uyah - Kanggo rasa
- ham - 8 irisan (tipis)
- jus jeruk nipis - 1 1/2 sendok teh (utawa luwih)
1. Cut trikatuka lan wortel menyang cangkir. Cut godhonge seledri lan sage. Bubukake papak. 2. Ing saucepan gedhe, minyak panas ing medium panas. Tambah bawang lan goreng, aduk nganti dadi translucent, sekitar 5-7 menit. Tambah celery lan wortel lan terus nggoreng nganti padha ngresiki sethithik, 10 menit. Tambahake sage, papak, rwaning teluk lan terus goreng nganti 2 menit, nganti wangi kasebut katon. 3. Tambah duduh kaldu pitik, kacang buncis, 2 sendok teh uyah lan mrico anyar. Nambah panas lan nggawa sayur sup menyang godhok. Banjur ngurangi panas lan terus masak, tanpa nutupi tutup nganti sayuran dadi alus, saka 45 menit nganti 1 jam. 4. Sementara, preheat oven nganti 175 derajat karo counter ing tengah. Lubricate ham ing loro-lorone karo lenga zaitun lan panggonan saben Piece ing sheet manggang digabung karo kertas parchment. Panggang endhog nganti peteng lan kisut, 10 nganti 15 menit. Allow to cool, Cut into pieces and set aside. 5. Copot godhong teluk saka sup lan nyampur sup dadi konsistensi saka puree karo blender celup utawa prosesor pangan. 6. Nambah jus lemon kanggo rasa lan nyampur. Tambah uyah lan mrico kanggo rasa. 7. Nyebar sup ing piring, sprinkle karo ham panggang lan ngawula.
Servings: 8