Air cake
Kanggo tes:
• 6 endhog
• 6 tabel. sendok gula lan glepung
• 2 tabel. sendok teh es lan vanila
• 100 g raisin.
Kanggo resep sirup:
• 100 ml susu
• Tabel 1. a spoonful saka gula
• Tabel 1. sendok rum.
Kanggo hiasan:
• 300 ml krim, 2 tabel. tablespoons saka coklat
• 100 ml banyu, 2 tabel. sendok gula, 2 tas jajan, coklat
Preparation:
1. Gosok yolks karo gula, glepung, nyuntikake protein ngalahake. Bagéyan massa dadi 2 bagian. Ing siji bagean, tambah esensi vanilla, ing liyane - coklat. Panggang roti loro. Siapke custard minangka dituduhake ing paket. Kelangan rada. 2. Vanilla cake dilebokake ing sajian lan direndhem karo sirup saka susu, gula lan rum. Lubricate karo krim lan sprinkle 1/2 bagean raisins. Ndhuwur karo kue peteng diwenehi sirup, pelumas krim, sprinkle karo kismis sing isih ana lan tutup karo krim. 3. Dekorasi ndhuwur kue karo coklat sing ilang.
Wektu masak: 65 min.
Ing siji porsi 380 kkal
Protein - 23 gram, lemak - 29 gram, karbohidrat-34 gram
Kue Cake
Cara apik kanggo nggawe partai bersalah sing nyenengake.
Kanggo tes:
- 1 tuwung saka glepung
- 1 tuwung gula
- 7 endhog
- 100 gram coklat lan mentega peteng.
Kanggo interlayer:
- 5 tabel. spoons saka apricot jam.
Kanggo krim:
- 150 g saka mentega
- 1 gelas bubuk gula
- 3 endhog
- 50 g coklat gelap.
Kanggo hiasan:
- kaleng buah
- coklat
Preparation saka resep:
- Siapake keuangan. Misahake protein saka yolks. Mecut ing wong edan menyang umpluk tajem. Coklat lembut ing suhu kamar lan tancep karo gula, butter lan yolks. Ing sawetara trik, nyampurake whiting whipped lan glepung. Panggangan kanggo 30-35 menit ing 180 °. 2. Siapake krim kasebut. Endhog digiling nganggo gula bubuk lan adus ing banyu panas nganti kentuh. Coklat lembut, ngalahake butter lan adhemake endhoge. 3. Cut kue sing wis rampung sacara horizontal dadi rong bagéan. Saben jam setengah senggol, banjur 1/3 saka krim. Melu jajan, nutupi sisih ndhuwur karo krim sing isih ana. Kue dekorasi karo woh-wohan lan coklat.
Wektu masak: 80 min.
Ing siji porsi 473 kkal
Protein - 3 g, lemak-22 g, karbohidrat - 69 g
Cake "Tiramisu"
Nedhaake panganan cuci mulut karo cranberry jam.
Kanggo 6 servings:
- 250 g keju mascarpone
- 100 g biskuit biskuit
- 100 ml kopi liqueur
- 1 tabel. sendok kopi lemah
- 2 teas. sendok teh bubuk coklat
- 500 ml krim 30% lemak
- 4 yolks
- 50 g gula granulated
Preparation saka resep:
- Bilas yolks karo gula nganti putih. Krim dadi umpluk kandel, nyampur yolks lan keju. 2. Masak warung kopi, ketegangan lan nyampur karo omben-omben. 3. Bentuk kanthi dhuwur kanggo kertas kanggo manggang. Ing sisih ngisor ngisore setengah saka biskuit, rendhemake kopi karo omben-omben lan sijine setengah saka massa keju ing ndhuwur. Nutupi cookie sing isih ana, rendhem karo campuran warung lan omben-omben, lay metu krim sing isih ana. 4. Selehake ing kulkas nganti 3 jam. Sadurunge masak, metu saka jamur, sprinkle cocoa.
Wektu masak: 25 min.
Ing siji porsi 380 kkal
Protein - 13 g, lemak - 26 gram, karbohidrat - 24 gram
Orange cake
Kanggo tes, njupuk tepung pancake rampung.
Kanggo sirup:
- 2 oranges
- 350 g gula.
Kanggo tes:
- 1 gelas pancake
- 1 cincang baking powder kanggo adonan
- 150 g almond tanah
- 50 g saka poppy
- 3 endhog
- 175 g gula.
Kanggo krim:
- 4 endhog
- jus lan kulit grated saka 1 oranye lan 1 linglang
- 100 g gula
- 100 g mentega
Preparation saka resep:
1. Jeruk karo kulit dipotong dadi irisan tipis, pour 1,5 gelas banyu, nambah gula lan cook kanggo 20 menit. Sawetara bagéan saka jeruk ditata ing ngisor cetakan, sing isih dicelupake ing blender bebarengan karo sirup. 2. Saka bahan sing kadhaptar, adonan ing adonan. Ngadet jus jeruk, tuangkan menyang bentuk sing disiapake lan panggang nganti 40-45 menit ing 180 °. 3. Nguripake korteks lan tebar kanthi horisontal. Kanggo krim, ngalahake endhog karo jus sajrone adus banyu, adhem lan adohake sisa-sisane bahan kasebut. Tutup krim kanthi krim.
Wektu masak: 25 min.
Ing siji porsi 380 kkal
Protein -13 g, lemak-26 gram, karbohidrat-24 gram
Gulung roti
Ngawula karo linglang lan jamur currant.
- 4 endhog
- 1 tuwung gula
- 0,5 cangkir saka glepung
- Tabel 2.5. tablespoons saka pati
- 1 tabel. sendok saka garing ragi
- 2 tabel. spoons saka gelatin
- jus lan linglang 1
- 400 g ora nguntungke krim
- gula bubuk kanggo dekorasi
Preparation saka resep:
- Endhog lan setengah saka granulated gula beat ing adus banyu sadurunge muncul umpluk. Nglakoake glepung, pati lan ragi garing. Godhok tipis gulung metu, panggang nganti 15 menit ing 180 °. 2. Nguripake kue rampung ing andhuk lan ngidini kanggo nglangi. 3. Siap ngisi. Dissolve the gelatin in 1 glass of warm water, nambah jus and lemon zest. Gula krim kanthi gula sing isih tetep (10 menit), campuran gelatin kanthi jus lan zaitun lemon. 4. Nutupi kue karo krim, gulung menyang gulung lan ninggalake nganti jam 1. 5. Sajagad, sprinkling saben irisan karo gula bubuk.
Wektu masak: 25 min.
Ing siji porsi 380 kkal
Protein -13 g, lemak-26 gram, karbohidrat-24 gram
Pancake karo pears
Makanan penutup utawa sarapan - pilihan iku kagungane.
- 400 ml susu
- 6 endhog
- 150 g gula
- 50 g mentega cair
- grated lemon peel 1 lemon
- 1 tuwung saka glepung
- 4 zheltka
- 3 luh
Preparation saka resep:
1. Kanggo campuran keuangan setengah susu, endhog, 1 meja. A spoonful gula, ghee, setengah saka kulit lan 3/4 tuwung saka glepung. Panggang 8 crepes. 2. Siapake krim kasebut. Yolks nganggo 3 sendok teh gula, zest isih, glepung lan setengah cook susu, aduk, ing panas kurang nganti thickened. 3. Cut pears menyang irisan-irisan. Cacah gula sing isih disimpen lan sijine pound pears ing. Pancake dadi pear lan krim.
Wektu masak: 50 min.
Ing siji porsi 760 kkal
Protein - 24 g, lemak-34 g, karbohidrat - 90 g
Mousse karo cherries
Kanggo 6 servings:
Kanggo mousse:
- 200 g coklat
- 5 endhog
- 1 potong uyah
- 100 g gula 1 cincang vanillin
- 2 tabel. spoons rum
- 125 ml krim.
Kanggo sirup:
- 125 g gula
- 50 ml saka liqueur ceri
- 400 ml saka jus ceri
- 1 cangkir saka kayu legi
- 1 sendok teh. sendok saka pati
- 1/2 jus lemon
- 200 g cherries (bisa beku)
Preparation saka resep:
- Siapake mousse. Coklat dicelupake ing adus banyu. Misahake protein saka yolks. Mecut endhog endhog karo uyah lan gula. Mecut yolks karo vanilla lan rum. Krim bisa goyangake. Nyawisake bahan campuran lan disetel kanggo 3 jam ing kulkas. 2. Siapake sirup, yen wis dilas liqueur kanthi jus, gula lan kayu manis. Pipis karo pati, campuran jus lemon. Cherries campur karo sirup lan nyebar ing piring. Kanggo saben sijine bal mousse.
Wektu masak: 45 min.
Ing siji porsi 330 kkal
Protein-42 g, lemak-23 g, karbohidrat -18 g
Panganan cuci mulut «Drunken apples»
A surprise banget kanggo "pamirsa diwasa".
4 servings
- 4 apples gedhe
- 200 gram raisins tanpa biji
- 4 tabel. sendok gula granulated
- 5 tabel. spoons saka vodka
- 20 g saka mentega
- 150 g madu
- 100 ml anggur abang
- 1 lemon
Preparation saka resep:
1. Siap ngisi. Raisins kanggo ngurutake, mbilas lan dicampur nganggo gula lan vodka. 2. Cut inti saka apel. Penting ora ngrusak woh saka batang. Ngombe cetakan kanggo baking. Apples stuff raisins and place them in the form. 3. Lebokake mentega ing isi. 4. Tuang madu kanthi anggur abang lan tuangake ing ndhuwur. 5. Lebokake ing oven, panggang 25 menit ing suhu 180 °. Banjur mbusak lan kelangan. 6. Dekorasi karo kayu manis lan irisan lemon. A pencuci mulut sing digawe siap bisa dilayani karo es krim.
Wektu masak: 50 min.
Ing bagean siji 280 kkal
Protein - 5 g, lemak - 21 gram, karbohidrat - 36 gram
Rice brushwood
Goreng ing jero goreng lan sprinkle karo gula bubuk.
- 100 g mentega
- 100 g gula granulated
- 1 paket gula vanila
- 4 endhog
- 500 g glepung
- 1 potong uyah
- 1 tas bubuk manggang
- minyak sayur kanggo jero-frying
- 1-2 tabel. tablespoons saka powdered gula
Preparation saka resep:
- Kukukake ing adonan. Sift glepung, dicampur karo uyah lan bubuk manggang. Tuangkan butter karo gula lan gula vanila. Nyenyet endhog lan campuran glepung. Tutup lan ninggalake nganti 30 menit. 2. Lemuk digulung dadi lapisan sing kandheg kira-kira 1 cm lan dipotong dadi persegi panjang. 3. Ing tengah saben, gawe potongan longitudinal lan nguripake siji mburi adonan. Tip saka adonan kudu rada lengkap. Goreng ing lenga sayur-sayuran nganti browned. 4. Sprinkle kayu bakar sing digawe siap nganggo gula bubuk.
Wektu masak: 65 min.
Ing siji porsi 340 kkal
Protein - 13 g, lemak - 26 gram, karbohidrat - 24 gram
Curd dessert
Tinimbang anggur, raisin bisa digunakake.
- 800 g keju cottage
- 4 tabel. sendok susu
- 2 tabel. sendok gula granulated
- 1 paket gula vanila
- 125 gram anggur ireng lan ijo
- 1 pisang
- 1/2 jus lemon
- 100 g coklat
Preparation saka resep:
1. Cottage keju kudu dikombinasi karo susu, gula, gula vanila lan ngalahake blender. 2. Cut anggur lan ngilangi balung. Pisang dipotong menyang bunderan sing lancip lan sprinkle karo jus lemon, supaya daging ora peteng. 3. Cut coklat menyang endhog cilik, nyawiji ing adus banyu lan tuangake ing dhasar roti panggang utawa papan panutup kaca. Nalika cokotan ngalangi, ngempet nganggo piso kanthi wujud asahan. 4. Mass curd, kripik coklat, potongan anggur lan irisan pisang, dilapisi dadi 4 kacamata dhuwur. Dekorasi karo kripik coklat.
Wektu masak: 55 min.
Ing siji porsi 380 kkal
Protein - 13 g, lemak - 26 gram, karbohidrat - 24 gram