Vertuta (Strudel)

Ing mangkuk, pour ing glepung, gawe alur, sijine uyah, tuku banyu. Úa : Pandhuan

Ing mangkuk, pour ing glepung, gawe alur, sijine uyah, tuku banyu. Kumbuh adonan kanggo pangsit. Penutup nganggo serbet, supaya bisa ngaso nganti 10-15 menit. Cut keuangan dadi 5 bal, muter, tutup nganggo serbet, supaya bisa ngadeg nganti 10 menit. Gulung saben werni menyang kue warata sing tipis lan supaya ngaso nganti 10 menit. Saben jajan dienggo ing lenga sayur-sayuran lan ing meja kanggo narik adonan banget tipis (supaya bisa maca koran). Ing meja, tarik adonan banget tipis. Lan saben liyane kabeh limang lapisan. Ternyata, kaya sing dikarepake puff. Sijine lapisan ndhuwur, sadurunge direndhem ing banyu sing nggodhok lan apricot pepe sing dicincang, prunes, raisin. Gulung menyang muter. Masang tray gulungan lan ing oven nganti 30-35 menit. ing 180 derajat. Nuwun! :) Ing stuffing bisa rampung sembarang: Cottage keju karo raisins, keju keju, keju, sausuk goreng, dill karo endhog. (amarga saiki aku gawe dill nganggo endhog tanpa endhog).

Servings: 5-8