Babi karo apples
Bakar dipanggang ing oven
Kanggo 6 sajian sajian:
• 1,5 kg daging babi kanthi kulit
• uyah «mrico ireng lemah
• 6 bolam
• 2 tabel. tablespoons vegetable oil
• 8 apples
• 6 sprigs saka thyme
• 1 cabang rosemary
• 125 ml sari
Preparation
Heat oven nganti 180 °. Wisuh meat lan garing. Ing kulit, gawe serpihan ing wangun rhombus. Ing kabeh pinggir nggosok daging karo uyah lan mrico ireng lemah. Pilek bawang lan tusuk irisan. Anget minyak sayur ing saucepan lan goreng sumur ing sakubenge. Nambah bawang lan disigar ing 30 menit. Apples kudu sakabeheng, uga pepe lan Cut menyang irisan gedhe. Washen Rosemary, garing, ditambahake karo daging apel, tuangi cider lan disigar ing oven nganti 1,5 jam. Yen perlu, tambahake banyu sithik. Roti daging sing disemprot lan dihidang karo apel, bawang, lan sauce. Preparation: 2 jam 25 menit, 1 bagean 710 kkal. 49 g protein, 46 g lemak, 24 g karbohidrat
Pancake kentang karo bawang
Dihidangake karo applies rebus
4 sajian sajian:
• Tabel 4, spoons saka jus lemon
• 1 cangkir saka kayu legi
• Tabel 3. sendok gula
• 500 g apel
• 1 kg kentang
• 1 bawang bombay gedhe
• 75 g glepung
• 1 yolk
• 5 tabel. spoons saka lenga kembang
Preparation
Kanggo jus jeruk apel jus dilute 100 ml banyu, nambah kayu manis lan gula, nggawa menyang godhok. Cut apples lan, sawise njabut inti, Cut menyang kubus. Sijine apples ing sirup lemon lan cook nganti meh padha alus. Buang saka panas lan ngidini adhem. Kupas kentang lan wisuh. Peel ing bawang lan grate karo kentang ing grater gedhe. Banjur, pencet massa kasebut, nyampur glepung lan yolk. Garam lan mrico. Nyebar jamur adonan ing wajan, entuk pencet mudhun lan goreng loro-lorone nganti coklat emas. Grape woh-witan tetep terus nganti disuguhake ing meja ing oven sing anget. Preparation: 1 h Ing 1 porsi 480 kkal, 18 g lemak, 70 g karbohidrat.
Pear carpaccio
Karo keju wedhus lan walnuts
4 sajian sajian:
• 1 pir
• 2 sendok teh jus lemon
• uyah
• 300 g saka keju wedhus
• Tabel 1. a spoonful saka butter
• 50 g walnuts dicincang
• 40 g cranberries sing garing
Preparation
Jumbuhake woh pir, nyetel piring lancip lan langsung sprinkle karo jus lemon. Banjur nambah uyah lan ninggalake nganti 15 menit. Cut keju kambing karo roda. Oven kanggo panas nganti 160. Pears kanggo garing uga. Ing panci wajan, dissolve lenga lan mateni pears kanggo 2-3 menit ing saben sisih. Banjur dilebokake ing cetakan lan disebarake keju ing ndhuwur. Panggangan kanggo 5-10 menit. Carpaccio sprinkled karo kacang sing disigar lan cranberry garing. Preparation: 35 min. Ing 1 porsi 300 kkal, 14 g protein, 21 g lemak, 10 g karbohidrat.
Puff pastry
Kanthi pears, gorgonzola lan bawang
4 sajian sajian:
• 200 g beku puff beku
• 2 bawang
• 2 sendok teh minyak sayur
• 1 sendok teh. a spoonful saka gula
• uyah
• mrico ireng lemah
• 2 pears
• Tabel 1. a spoonful saka butter
• Tabel 1. sendok jus lemon
• 20 g walnuts
• 80 g saka gorgonzola
• 1 sendok teh. a spoonful saka godhong rosemary
Preparation
Kalorake oven nganti 200 °. Ngempet adonan. Bawang irisan, potong dering lan goreng ing lenga sayur-sayuran 8 min. Bawang sprinkle karo gula lan caramelize. Garam lan mrico. Garing metu, Cut metu 4 bunderan kanthi diameter 12 cm lan nyebar ing bawang bombay. Sijine jajan datar ing sheet marmer sing diantem karo parchment lan dilebokake ing oven nganti 15 menit. Pears dipotong menyang 4 bagean lan, njabut inti, goreng ing butter (4 menit). Bebarengan karo kacang-kacangan, gorgontsola lan rosemary dianggo ing bungkus datar. Tabrakan karo jus lemon. Ing 1 bagean 440 kkal, 35 gram lemak, 24 gram karbohidrat. Preparation: 45 min.
Domba goreng karo kentang ing anggur
Kanggo 6 sajian sajian:
• 1 sikil kéwan (kira-kira 1,5 kg)
• uyah
• mrico ireng lemah
9 cengkeh bawang putih
• Tabel 1. sendok sawi
• 150 g mentega
• 1,5 kg kentang cilik
• Tabel 4. tablespoons vegetable oil
• Duduh 300 ml
• 4 tabel. spoons disigar jamu (marjoram, thyme, rosemary, parsley), 3 meja, spoons breadcrumbs
• 400 ml duduh kaldu
• 200 ml abang anggur
• Tabel 1. sendok saka pati
Preparation
Daging uyah lan mrico. Bawang putih sing digodhog liwat pencet, dicampur karo mustar, parut karo daging lan ninggalake nganti 1 jam. Nyawiji 50 g saka mentega, nyebar aku wedhus lan panggang nganti 10 menit, ngowahi 1 wektu. Banjur ngurangi suhu nganti 180 ° lan goreng maneh 50 menit. Kentang goreng ing saucepan I ing minyak sayur-sayuran, nambah 50 g mentega. 6 cengkeh bawang putih kanggo ngliwati pers, sijine menyang kentang, uyah lan mrico. Tuang duduh kaldu, masak nganti 35 menit. Papak sing isih disimpen liwat penet, dicampur karo herbal, roti lapis lan butter sing wis dilebur. Domba lan kentang dilebokake ing sheet manggang, domba karo jamu ing lenga lan panggang nganti 10 menit. Ing saucepan, ing ngendi panggang dipanggang, pour duduh kaldu, anggur, uyah lan mrica. Godhok iku. Tambah pati diencerke ing banyu. Preparation: 2 jam 10 menit. Ing 1 bagean 780 kkal. 36 gram protein, 47 gram lemak, 45 gram karbohidrat.
Apel panggang karo kismis lan kacang
4 sajian sajian:
• 4 apples gedhe
• 50 gram macem-macem woh candied
• Tabel 4. spoons saka raisins
• 30 g gula granulated
• Tabel 2, sendok madu
• 50 g almonds sing dicincang
• 1 cangkir saka kayu legi lemah
• 70 g mentega
• 150 ml jus anggur
Preparation
Heat oven nganti 200 °. Apples kudu dikumbah, dikeringake kanthi handuk kertas lan dilebokake zigzaggedly nganggo kulit pisau sing cetha. Kanthi bantuan saka alur, kanthi ati-ati mbusak inti kanthi wiji. Nyiapake apples sing disajekake kanggo manggang. Biji sing ditanem ing sacukupé dicampur, dicampur karo kismis sing wis dikumbah lan dikeringaké, gula, madu, almond sing dicincang lan kayu legi sing diasilake. Isi asil ngisi apel. Ndhuwur karo potongan mentega. Jumbuhake jus anggur, dilebokake ing oven lan panggang nganti 30 menit. Siap mangan apel langsung ing meja. Preparation: 45 min. Ing siji porsi 450 kkal. 4 g protein, 22 g lemak, 52 g karbohidrat
Puff karo pears
Apik banget karo coklat utawa coklat panas!
Kanggo 8 potong:
• 4 lapisan jajanan beku puff
• 4 pears
• Tabel 1. sendok jus lemon
• 1 jempol saka zona lemon grated
• Tabel 1. a spoonful saka gula
• 1 endhog kuning
• 3 sendok teh. tablespoons saka powdered gula
Preparation
Wit cair. Pears wisuh, garing, pil, Cut saben setengah lan mbusak inti kanthi wiji. Melu ing saucepan cilik, tuangake 125 ml banyu, tambahkan 1 meja. a spoonful saka gula, jus lemon lan zest. Godhok kanggo 3-4 menit. Heat oven nganti 200 °. Adonan dicithak lan dipotong dadi kotak kanthi sisih 12 cm. Kanggo saben setengah wortel ing sisih ngisor. Pour keuangan ing pears karo yolk endhog lan sprinkle 2 teaspoons. spoons saka gula bubuk. Sijine sheet baking greased lan panggang nganti 20 menit. Puffs siap dipisahkan dengan gula bubuk dan dihidangkan, dihiasi dengan kayu manis. Preparation: 45 min. Ing 1 bagean 290 kkal, 3 g protein. 15 gram lemak, 33 gram karbohidrat.
Pancake karo apples
Panganan cemara sing padha bisa disiapake kanthi pears
4 sajian sajian:
• 150 g glepung
• 225 ml susu
• 1/2 sendok teh. lemon peel spoons
• 4 endhog
• 2 apples
• 2 tabel. tablespoons butter
• Tabel 1. a spoonful saka gula powdered
• Tabel 1. a spoonful saka gula
Preparation
Saka glepung, susu, linglang zest lan endhog, knead keuangan lan ninggalake kanggo 20 menit. Anggur apel lan iris irisan. Ing rong panci, roti panas 1, sendok minyak, sijine apples lan goreng nganti 2 menit. Tabrakan karo gula bubuk, nguripake lan tuangake adonan. Fry selama 3 menit, diuripake lan digoreng 2 menit maneh. Sprinkle karo gula sadurunge porsi.
Preparation: 50 min. Ing siji porsi 350 kkal. 14 g protein, 13 g lemak, 45 g karbohidrat.
Apples ing adonan
Dihidang karo saus woh
4 sajian sajian:
• 175 g mentega
• Glepung 200 g
• 100 g gula granulated
• 1 endhog
• uyah
• 4 apples
• 2 tabel. spoons saka raisins
• 2 tabel. sendok teh jus lemon
• 2 tabel. spoons breadcrumbs
• 1/2 sendok teh. tablespoons lemah kayu legi
• 2 tabel. sendok saka sirup woh
Preparation
Irisan saka butter (125 g) dicampur karo glepung, 50 gram gula granulated, endhog lan uyah jiwit. Kukuk adonan plastik lan sijine ing lemari es kanggo 1 jam. Heat oven nganti 180 °. Apples kudu di resiki, inti dibuang nganggo wiji lan disiram jus lemon. Gulung adonan lan potong 4 kothak. Ing tengah saben sijine apel, isi nganggo kismis lan bungkus adonan. Panggang kanggo 25 menit. Lenga sing isih lebur, dicampur karo roti panggang, kayu manis, 50 g gula lan sirup. Apples njaluk saka oven lan pour karo sauce. Preparation: 2 jam 10 menit. Ing 1 bagean 690 kkal, 8 g protein, 37 g lemak, 76 g karbohidrat.
Daging pizza karo lada karo tomat, mozzarella lan basil
4 sajian sajian:
• 100 g roti putih
• 4 tomat
• 1 polong abang manis, kuning lan ijo
• 2 bawang merah
• 2 tabel. tablespoons lenga zaitun
• uyah
• mrico ireng lemah
• 2 cengkeh bawang putih
• 100 g keju mozzarella
• 800 g daging minced
• 2 endhog
• 1 sendok teh. sendok saka pepe thyme lan oregano
• sawetara godhong basil seger
Preparation
Roti rendhem ing banyu panas. Wisuh tomat lan iris nganti irisan, njabut dasar peduncle. Pucuk mrica manis kanggo ngumbah, ngiris setengah, mbungkus inti kanthi wiji lan potong. Kupas bawang lan Cut menyang lancip cincin. Panutup lenga zaitun ing wajan lan ireng coklat dering. Tambah tomat lan mrica manis, goreng 2-3 menit, uyah lan mrico. Heat oven nganti 200 °. Papak resik lan sacoro apik. Cut mozzarella menyang irisan lancip. Roti kanggo dicet, nyampur karo daging sing disigar, endhog, papak, thyme lan oregano pepe. Garam lan mrico. Menehi wangun oval lan sijine ing greased baking sheet. Cepet pencet. Saka ndhuwur, lay metu sayuran sing disiapake lan irisan keju mozzarella. Sampeyan bisa sprinkle karo mrico ireng lemah. Sijine level oven rata-rata lan panggang nganti 40 menit. Basil kanggo ngumbah, garing lan luh godhong saka ranting. Siap njaluk pizza daging saka oven lan alon-alon sijine ing sajian. Garnish karo godhong basil seger. Preparation: 20 min. Ing siji porsi 50 kkal. 1 g protein, 3 g lemak, 3 g karbohidrat. Sampeyan bisa ngawula loro panas lan kadhemen.
Cheesecake karo plum
Dumplings on semolina
Kanggo 6 sajian sajian:
• Glepung 200 g
• 1 jempol uyah
• 80 g gula
• 100 g mentega
• 2 yolks
• 10 sinks
• 250 gram keju cottage
• Tabel 1. sendok jus lemon
• 1 paket gula vanila
• 2 tabel. tablespoons semolina
• 50 g kacang almond
• Tabel 1. a spoonful saka gula powdered
Preparation
Campur glepung, uyah lan 50 g gula. Nyetel mentega lan nyampur karo 1 endhog yolk endhog. Kukuk adonan, bungkus ing film lan pasang ing kulkas nganti 20 menit. Plum kanggo nyiyapake, tebar lan tusuk balung. Cottage keju dicampur karo jus lemon, 30 gram gula, gula vanila lan manga. Panaskan oven nganti 180 °. Kue disemprotake menyang lapisan persegi dowo lan dipotong dadi 6 kotak kanthi sisi 12 cm, sijine squares ing mini cetakan kanthi diameter 10 cm. Lubricate ing sudhut karo yolk isih lan sprinkle karo almonds lan powdered gula. Panggangan kanggo 30 menit, copot lan adhem. Preparation: 1 jam 30 menit. Ing 1 bagean 440 kanggo cal. 12 g protein, 21 g lemak, 50 g karbohidrat.
Plum mini-cupcakes karo rasa kayu manis sing apik lan ngundang
Kanggo 12 potong sajian:
• 200 g saka sinks
• 300 g glepung
• 2 sendok teh. spoons baking powder
• 1 sendok teh. a spoonful saka kayu legi lemah
• 1 endhog
• 100 g gula
• 80 ml minyak nabati
• 250 ml buttermilk
Preparation
Panaskan oven nganti 180 °. Wisuh plums lan, sawise nyopot balung, chop sacoro apik. Campur glepung kanthi wêdakakêna pupuk lan arêp kayu, banjur saring kabeh. Ing mangkuk liyane, campuran endhog, gula, minyak nabati lan buttermilk. Digabungake karo campuran glepung lan aduk nganti bahan garing diresapi. Nglakoake ing irisan plums. Garing baking tray kanggo baking cupcake grease lan isi karo adonan, ora nyedhaki pinggiran 1 cm. Cupcake panggang nganti 25-30 menit, banjur lay, adhem lan sajake butter.
Preparation: 50 min. Ing 1 porsi 200 kkal, 4 g protein, 8 g lemak, 28 g karbohidrat.
Plum casserole with meringue
Sampeyan bisa masak ing salah siji wangun gedhe
4 sajian sajian:
• 400 g saka sinks
• Tabel 4. spoons saka rum utawa liqueur kacang almond
• 2 tabel. sendok gula
• 1 lemon
• 1 protein
Preparation
Plums ngumbah lan nyopot balung. Sijine ing mangkuk, pour rum lan campuran karo setengah gula. Kanggo nyebar metu 4 formulir greased. Kanthi kulit lemon lan jus perasan. 1/2 teh. Sendok kulit zest, sijine liyane karo jus ing cetakan liwat sink. Kalorake oven nganti 200 °. Mecut protein karo 1 jiwit uyah lan liyane zest, mboko sithik nambah gula. Beez kanggo dicocogake ing cetakan ing cetakan, panggang nganti 10 menit. Preparation: 30 min. Ing 1 porsi 140 kkal, 2 g protein, 1 g lemak, 24 g karbohidrat.
Kentang dumplings karo plums ing crumbs lenga
Kanggo 12 potong sajian:
• 400 g kentang
• 100 g glepung
• 2 tabel. tablespoons semolina
• 170 g mentega
• 1 yolk
• 2 tabel. sendok gula
• uyah, 12 plum, 12 potong gula, 100 g breadcrumbs
Preparation
Godhok kentang ing seragam, resik lan knead. Kentang dicampur karo glepung, mangga, 1 meja, sendok mentega, gula kuning, gula lan uyah. Tutup lan ninggalake nganti 20 menit. Sijine gula ing plum. Cut adonan menyang 12 bagean sing padha. Ngempel ing woh-wohan kasebut, sijine jedhing lan cukur. Kneadli masak ing banyu nggodhok liwat geni cilik nganti 20 menit, nganti ngambang. Lenga sing isih kudu dibubarake ing wajan lan di goreng roti panggang ing kono. Sijine pangsit ing wajan lan gulung ing wajan. Preparation: 1 h 05 min. Ing siji porsi 250 kkal, 2 g protein, 24 gram karbohidrat.
Roti plum crispy karo almonds
Manis bubuk lan isi asem kuwi kombinasi sing apik banget!
Kanggo 14 sajian sajian:
• 200 g mentega
• 150 g gula granulated
• Glepung 200 g
• 1 teh ora lengkap. sendok baking powder lan ground kayu manis
• 150 gram almond tanah
• 50 g almonds sing dicincang
• Tabel 1. sendok saka pati
• 500 g saka sinks
Preparation
Panaskan oven nganti 180 °. Piring manggang kanthi dhiameter 26 cm digiling nganggo grease utawa dilapisi kanthi kertas. Masak mentega lan potong cacahe lan dicampurake ing kaca saka mixer kanthi gula granulated, tepung sifted, bubuk manggang, kayu manis lan almond tanah kanggo nggawe remuk homogen. Banjur, saka remukan iki, kanthi cepet knead adonan ing selesih kanthi tangan dingin lan sijine 3/4 menyang cetakan. Selaras lan pencet. Sprinkle karo almonds lan pati disigar. Wisuh plums, ngetutna setengah lan mbungkus watu kasebut. Halves diselehake ing saben liyane ing test. Lémon tetep crumble ing plum lan tingkat. Kue iki bakar nganti 50 menit. Banjur metu saka oven, adhem ing grate pawon lan sijine metu saka sajian dadi sajian. Yen dikarepake, pai bisa disiram nganggo gula bubuk sing dicampur karo kayu manis dhasar. Ngawasi kanthi krim ngalah. Ngemis jajan karo gula sadurunge nggarap. Preparation: 1 h 20 min. Ing siji porsi 300 kkal. 4 g protein, 20 g lemak, 25 g karbohidrat. Sacara tradisional, plum-plum awu gedhe digunakake kanggo ngisi lan pai kuwi, nanging sampeyan bisa nyoba woh-wohan, contone, mirabel utawa ceri plum.
Roti cangkir ragi
A spoonful saka ora nguntungke krim ora babras!
Kanggo 20 sajian sajian:
• 200 ml susu
• 20 g ragi seger
• 120 g gula
• 75 g saka mentega
• 400 g glepung
• uyah
• 1 endhog
• 50 g breadcrumbs
• 2 kg saka alur
• 1/2 sendok teh. tablespoons lemah kayu legi
Preparation
Susu anget ing saucepan menyang suhu kira-kira 40 °. Ing susu anget ragi ing ragi, nambah 1 Tabel, a sendok gula granulated lan dissolve karo aduk. Tutup opara kanthi serbet lan ninggalake kanggo 15 menit kanggo nggawe. Cairan mentega lan ngidinake kanggo nglangi maneh. Ing mangkuk saka mixer kanggo pour ing 200 g glepung, 1 jiwit uyah, 80 g gula granulated lan kanggo hammer a telur. Campur karo mixer kanthi legam, nambahake kanthi alon. Banjur nambah 200 gram glepung ing bagean lan knead ing keuangan. Nutupi serbet sing digawé lan ninggalake ing panggonan sing anget kanggo 45 menit, supaya mundhak volume. Kalorake oven nganti 200 °. Pelumas kertas manggang utawa nganggo kertas manggang. Ing lumahing pagawéan, adonan kasebut uga diuleni lan digulung. Lay metu ing baki manggang jero, nggawe pinggir cilik ing kabeh pinggir. Garing sprinkle karo breadcrumbs supaya ngisi ora bocor metu, tutup karo napkin lan supaya bali maneh (15 menit). Wisuh plums, ngetokne setengah lan watu kasebut. Densely decompose ing test ing asas saka gendheng tiled. Kue iki bakar nganti 45 menit. 1 tabel. A spoonful gula dicampur karo 1 cincin saka kayu legi lemah. Narik jajan saka oven lan rada adhem. Cut menyang bêsik lan sajroné anget utawa adhem, sprinkling karo gula lan kayu legi. Kanggo saben Piece sijine spoonful saka ora nguntungke krim.
Preparation: 2 jam 45 menit. Ing 1 porsi 180 kkal. 4 g protein, 4 g lemak, 31 g karbohidrat. Kue sing paling alus karo caramel emas, cabang saka rosemary lan berry bakal menehi swasana ati sing cerah sanajan ing dina musim gugur sing paling surem.
12 servings kanggo adonan:
• Glepung 200 g
• uyah
• 1 endhog
• Tabel 3. sendok gula granulated
• 1 sendok teh. sendok saka grated lemon zest
• 1 jempol vanillin
• 100 g butter chilled
Kanggo pasugatan krim:
• 1 liter susu
• 1 cangkir saka kayu legi
• kulit grated 1 linglang
• grated 1 orange peel
• 1 cabang rosemary
• 1 potong lemon
• 200 g gula granulated
• 8 yolks
• 40 g glepung
Kanggo dekorasi pasugatan:
• 150 g gula granulated
• sawetara ireng
• 1 cabang rosemary
Preparation
Campur glepung kanthi 1 jiwit uyah, gula, lemon zest, vanilla, nambah butter chilled, diced, lan chop. Genggeman ing endhog lan adonan kanthi gampang kanthi cepet. Bentuk werni kasebut, bungkus ing film pangan lan sijine ing kulkas nganti 1 jam. Rokok kanggo njaluk saka kulkas, copot film pangan, gulung metu ing permukaan glepung saka lumahing kerja menyang lapisan 1,5 cm sing kandel lan Cut bunder nganggo manik lebar 20 cm. Sijine kasebut ing wangun sing uga disiram utawa diencerake lan dilebokake ing 15 menit ing oven. Banjur pindhah jamur saka oven lan ngidini kue kanggo ngadhep rampung. Ing saucepan cilik pour susu, nambah kayu legi, lemon lan kulit jeruk, rosemary lan cabang lemon balm. Gesang, dilebokake menyang godhok sapisan, tutup lan dilebokake ing piring panas kanggo sawetara menit. Banjur galur liwat sieve sing apik. Campur gula ing saucepan gedhe kanthi yolks lan glepung. Tahan alon-alon nyampur susu rasa sing diasilake. Kanggo nyelehake geni lan aduk pancet kanggo nggolek krim. Mbusak saka panas, sijine krim ing kue, tingkat lan supaya dadi adhem. Panaskan oven nganti 180 °. Gula pasir kanthi aduk pancet karamel ing wajan. Tuangake ing sheet of baking kertas utawa foil lan ngidini beku. Banjur dilebokake ing blender lan tancep menyang remukan. Sijine pan sing dianggo kanthi manggang kertas lan panggang ing oven, supaya kripik caramel crumble lan coalesce. Copot saka open lan adhem. Kue shift saka wangun menyang gedhe sajian. Pick BlackBerry, wisuh lan garing ing andhuk kertas. Rosemary mbilas lan, goyangake banyu, dibagi dadi ranté cilik. Siap kue kanggo nghias nganggo kerepek gula, jeruk bali, cabang rosemary lan ngawula. Garing kayu manis ing krim, yen dikarepake, bisa diganti karo vanillin utawa gula vanila: kue bakal dadi "manis", aroma alus.
Preparation: 2 jam 10 menit.
Ing 1 porsi 380 kkal, 8 g protein, 16 g lemak, 50 g karbohidrat.