Dianggo kalkun
- Turki - 1 pc.
- Jahe - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Orange - 1 pc.
- Jus jeruk -150 ml
- Madu - 1 tbsp. a spoonful
- Lenga sayur-sayuran - 2 tbsp. spoons
- Leeks - 100 g
- Garam, mrico lemah ireng
Masak:
Wit jahe dikupas kulit lan dicincang halus. Ing panci pour 200 ml banyu, jus jeruk, nambah jahe lan madu. Godhok nganti massa cohesive ditampa lan galur. Tuang kalkun kanthi uyah lan mrico ing njaba lan ing jero, pelumas saus jahe, lebokna irisan apel apel, oranye lan leek. Nyebarake ing sheet baking greased lan panggang ing open preheated kanggo 180 ° kanggo 1.5-2 jam nganti kerak emas crispy dibentuk. Garnish karo irisan disigar, irisan apel lan oranye.
Kanggo hiasan:
- apple, orange, leek
Isi Pilihan
Kanthi beras
Rebus beras nganti setengah masak, uyah. Fry in raisins kanggo kira-kira 5 menit, apricots pepe, almonds, campuran karo beras, nambah butter disigar, kayu manis lan cloves.
Kanthi cranberries
Fresh crushed crabs crumble karo gula lan campuran ing jam karo roti gandum roti panggang. Gula, mrico lan campuran alon-alon.
Kanthi kacang
Nyampur walnuts sing diantemi, sing diolah dadi pedhet ati, nyuda susu nganggo roti putih, endhog, mentega, jus lemon, gula lan glepung.
Kanthi raisins
Nyampurake ati turki sing diendhem lan roti putih, mentega, yolks, gula, uyah, mrico, protein sing diempel, breadcrumbs lan kismis.
Kanthi chestnuts
Godhok dicampur kukusan, nyampur karo croutons putih, celery lan bawang bombay salted karo bawang bombay. Mangsa karo thyme.
Turki ing anggur
- Thigh lan Turkey thigh - 3,5 kg
- Glepung - 1 kaca
- Lenga sayur-sayuran - 2 tbsp. spoons
- Butter - 2 tbsp. spoons
- Heres-300 ml
- Glepung krim 200 g
- Seasoning - 2 sendhok teh.
- Garam, mrico lemah ireng
Masak:
Ing sajian cethek, campuran 3/4 cangkir saka glepung, 1/2 sendok teh uyah lan 1/4 sendok teh saka mrico. Gulung kalkun ing campuran iki. Goreng kalkun kanthi dicampur sayuran lan butter kanggo 10 menit, ngowahi, menyang kulit lemah. Transfer turki menyang sajian manggang. Ing wajan, ing endhog kalkun dibakar, tuangake ing anggur lan diobong. Tuang anggur menyang kalkun lan tutup nganggo foil. Sijine ing oven, digawe panas nganti 160 °, kanggo 1,5 jam. Sawise metu saka oven, tutup lan tetep anget. Kanggo nggawe saos, ngalahake jus sing dibebasake nalika nggoreng. Copot lemak lan nambah banyu kanggo nggawe 2 cangkir. Campur krim sing ora nguntungke, isih disimpen glepung lan bumbu. Cilik uyah lan mrico. Lebokake alon-alon ing campuran duduh lan cook liwat panas medium nganti thickened lan umpluk katon. Tahan menit liyane. Sadurunge porsi, pour sauce kalkun.
Fettuccine karo kalkun ing sauce krim sing ora nguntungke
- Fetuchini 120g
- Lemak sanget kurang lemak - 50 g
- Glepung - 1 tbsp. a spoonful
- Kaldu ayam -50 ml
- Sage - 1 sendok teh
- Turkey fillet (susu) - 170 g
- Jamur - 150 g
- Ijo bawang - sawetara wulu
- Bawang putih - 1 untu
- Garam, mrico ireng lemah
Rebus fettuccine, minangka dituduhake ing paket. Gempa ing colander. Ing mangkuk cilik, gabungke krim lan glepung ora nguntungke. Nalika diaduk, alon pour ing duduh kaldu, nambahake sage lan mrico lemah ireng. Cut potongan fillet turki, uyah. Goreng kalkun, jamur sing disigar, dicincang bawang ijo lan bawang putih sing disigar, aduk, 3-4 menit. Tambahake campuran dicampur duduhake lan cook nganti nglukis. Tahan menit liyane lan ngawula ing meja karo fetuchini.
Sandwich karo Turki ing texas
- Zaitun tanpa ngadu - 1 jar
- Garing chili - 1 sendhok teh.
- Lemah cumin -1 sendhok teh.
- Ijo bawang - sawetara wulu
- Ora nguntungke krim - 50 g
- Mayonnaise utawa sandhangan kanggo salad -50 g
- Buns kanggo hamburger - 8 pcs.
- Keju Cheddar
- Pitik turkey (fillet of breast) - 350 g
- Tomat - 1 pc.
- Keju sing lembut karo mrico - 110 g
- Garam
Masak:
Ing mangkuk cilik, adhemake zaitun sing diiris, cabe, cumin, uyah. Tambah bawang ijo, godhong krim lan mayonnaise. Cut kalkun sing digodhog karo irisan-irisan cilik, lan tomat karo irisan tipis. Cut bun kanggo burgers ing setengah lan nyebar campuran karo ngisor ngisor. Ndhuwur karo irisan tipis cheddar, irisan kalkun, tomat lan irisan alus saka keju alus karo mrica. Nutupi roti karo bungkus liyane, bungkus saben ing foil. Panggang ing panggangan kanggo 10-15 menit, ngowahi kaping pirang-pirang, supaya disajut rata.
Turki kalkun
- Wortel - 1 pc.
- Butter - 2 tbsp. spoons
- Pods saka gula polong -100 g
- Putih anggur garing - 3 tbsp. spoons
- Payudara Turki - 500 g
- Kacang nanas - 500 g
- Mint - 2 sprigs
- Gula -1h. a spoonful
- Duduh kaldu pitik ing kubus - 1 pc.
- Couscous panas
- Black Ground Pepper
Goreng wortel dipotong dadi sedhep ing butter liwat medium panas kanggo bab 2 menit. Cut wortel kacang poles antarane dibagi, nambah menyang telusur lan goreng, aduk, 2 menit. Lay sayuran metu saka wajan. Irisan fillet turki, mrico lan goreng ing wajan sing padha kanggo 5-6 menit ing saben sisih. Tambahake potongan nanas, pudding mint, gula lan kubus bouillon, pour sirup saka komplong karo nanas. Bawa menyang godhok, ngurangi panas. Tambahake wortel lan wortel menyang kalkun lan sijine maneh 1-2 menit. Sajati karo couscous panas.
Manicotti karo turki
- Pasta manicotti-12 pcs.
- Keju sing lembut - 230 g
- Susu - 150 ml
- Grated Parmesan - 50 g
- Manisan daging kalkun - 300 g
- Brokoli beku - 300 g
- Green pepper green -100 g
- Lemah ireng lemah
Masak:
Masak pasta minangka dituduhake ing paket. Gempel ing colander lan mbilas nganggo banyu adhem. Kanggo nyiapake saus ing wajan cilik, nyawiji keju sing empuk, aduk terus, lan alon tuku ing susu. Tambah Parmesan grated. Nglakoake nganti homogen. Kanggo ngisi mangkok, nyampur 150 gram saus, daging kalkun dicincang, brokoli, paprika disigar lan mrico lemah ireng. Kanthi alon-alon ngisi saben cangkang nganggo stuffing. Masang manicotti ing boneka sajian, pasang sisa sisan, tutup lan sijine ing kulkas nganti 24 jam. Copot manicotti saka kulkas, copot tutup lan tutup nganggo foil. Panggang ing preheated oven kanggo 180 menit kanggo 35-40 menit. Yen dikarepake, sampeyan bisa sprinkle karo keju grated sawetara menit sadurunge wis siap.
Turkey karo beras
- Bawang - 1 pc.
- Pepper manis - 1 pc.
- Daging babi - 6 irisan
- Sayur-sayuran lenga - 1 tbsp. a spoonful
- Turkey kalkun - 200 g
- Coklat coklat - 300 g
- Pedas lada saos -2 sendhok.
- Pepe rosemary - 1 sendhok teh.
- Rebus turkey susu - 250 g
- Garam, mrico ireng lemah
Fry ing lenga sayur-sayuran nganti disigar mrico manis, bawang disigar, daging babi sing disigar alus lan irisan kaldu sing diiris. Tambah 700 ml banyu, beras coklat, saus cabe panas, rosemary, mrica ireng lan uyah. Bawa menyang godhok lan ngurangi panas. Tutup lan simmer nganti 45-50 menit nganti beras apik. Sijine susu kalkun sing digodhog ing saucepan, tahan 1-2 menit ing geni. Sering nganggo irisan roti Perancis lan saos pedas.
Turkey salad karo turnip lan saos jeruk
- Cilantro - sawetara cabang
- Jus jeruk - 70 ml
- Lenga zaitun - 70 ml
- Cumin - 1 sendhok teh.
- Payudara Turki - 700 g
- Salad dicampur - 100 g
- turnip - 1 pc.
- Radish - 6 pcs.
- Kacang buncis - 1 pc.
Masak:
Kanggo saos, aduk adonan cilantro, jus jeruk, cumin, uyah, lan mrico ireng ing jero botol. Tutup lan goyangake kanthi apik. Marinate daging ing 1/4 kecap, dilebokake ing tas plastik. Nutup kenceng lan sijine ing kulkas nganti 2-4 jam. Saos sithik ditutupi tutup lan dilebokake ing kadhemen. Panggang daging kalkun ing panggangan. Campur godhong lettuce, Cut menyang potong tipis saka turnip, radish lan bawang bombay sing disigar alus. Tambahake saos lan aduk kanthi becik. Transfer menyang sajian gedhe. Ndhuwur kanthi irisan-irisan tipis saka alpukat lan mangga. Irisan daging kalkun sing cilik lan panggang ing sayuran. Pour sauce sing isih disimpen lan sprinkle karo wiji waluh.
Sup kacang dengan kaldu sing diobong
- Kacang polong - 400 g
- Kethèk turki - 300 g
- Wortel - 2 buah.
- Bawang hijau - bundle
- Papak -1 denticle
- Basil - 1 cabang
- Oregano - 1 sendok teh
- Duduh kaldu ayam - 1,3 l
- Pepaya karo tomat - 5 pcs.
Mbilakake kacang polong. Ing panci gedhe, gabungke kacang polong, kalkun sing dicincang, wortel parut, bawang ijo sing disigar, bawang putih sing digodhog, basil lan oregano. Tuang ing kaldu pitik lan 500 ml banyu. Tutup lan simmer nganti 3-4 jam. Sijine tomat sing diresep, tutup, supaya bisa nganti 10 menit lan tuangake ing pinggir.