Rebus karo sayuran
Kanggo 4 servings:
- 2 bawang
- 2 wortel
- 1 parsley ROOT
- Turnip
- 150 g saka ROOT celery
- 4 tomat
- 300 g saka kentang
- 600 g daging sapi pulp
- 3 tabel. tablespoons vegetable oil
- 1 tabel. a spoonful saka tomat tempel
- 2 teas. sendok teh paprika
- 1 cengkir saka cengkeh lemah
- 1 tabel. sendok glepung
- 400 ml duduh kaldu
- uyah
- mrico ireng lemah
- 1 cinnamon stick -5 sprigs of thyme
Masak:
Sayur-sayuran (kajaba tomat) lan werna di resiki, dicuci lan dipotong dadi kubus cilik. Jumbuhake daging, garing lan tuwuh dadi cubik cilik. Kalorake lenga sayur-sayuran ing wajan gedhe lan gosok potongan daging nganti bosok dibentuk! kerak bumi. Transfer menyang mangkuk. Ing glepung goreng sing padha digodhog nganti 2 menit kanthi pancen aduk. Tambah ing tomat, paprika lan clove pepper. Sprinkle karo glepung lan pour ing duduh kaldu. Sijine meat ing wajan maneh menyang sayuran. Bawang menyang godhok, nambah tomat disigar, wiji karo uyah, mrico, kayu manis lan thyme. Penutup karo tutup lan simmer nganti 90 menit, aduk sok-sok lan, yen perlu, nyedakake sabun utawa banyu panas.
Sup wortel karo jahe lan cabe
Kanggo 4 servings:
- 1 bawang bombay
- 1 potong jahe seger (3 cm)
- 1/2 polong saka mrica lombok abang
- 2 tabel. spoons saka margarine
- 750 g wortel
- 1 kentang tuber
- uyah
- 750 ml duduh kaldu sayur
- 2 oranges
- 2 tabel. tablespoons saka ora nguntungke krim
Masak:
Bawang irisan lan iris sacoro apik. Jahe resik lan grate ing grater nggoleki. cincang mrico cabe, mbusak wiji, pulp sacoro apik disigar. Marat margarine sajrone sauté telor lan trikatuka. Tambah jahe karo cabe lan coklat entheng. Wortel lan kentang kudu di resiki, dicuci lan disigar sacukupé. Tambah bawang, uyah, tutup lan simmer nganti 5 menit. Tuang duduh, sirup lan godhok panas 15 menit. Banjur, copot sauce saka panas lan nggawe karo sauce mixer. Jeruk kudu dikumbah nganggo banyu panas, dikumbah lan dikubur nganggo grater. Saka jeruk mancep jus kasebut lan nambahake bebarengan karo zest menyang sup. Garam. Tuang sup ing piring utawa cangkir sop supaya nambah krim sing ora nguntungke. Yen dikarepake, dekorasi sop karo herbaceae seger lan mrico mrico.
Apple dessert karo almond tanah
Kanggo 4 servings:
- 300 g saka apples
- 2 tabel. sendok teh jus lemon
- 3 tabel. sendok gula granulated
- 1 sendok teh. sendok kayu manis
- 2 tabel. tablespoons almonds lemah
- 125 g glepung
- 1 tabel. spoonful saka baking powder
- 1 endhog
- 3 tabel. tablespoons minyak wangi minyak
- 1 paket gula vanila
- 125 ml buttermilk
- 4 tabel. spoons saka almonds sing dicincang
Masak:
Peel apel, copot inti, Cut daging menyang irisan. Campur karo jus lemon, 2 meja. sendok gula granulated lan 1/2 sendok teh. tablespoons saka kayu legi. 1 gedhe utawa 4 bentuk cilik kanggo lenga, sprinkle karo almond lemah lan lay apples. Heat oven nganti 180 °. Glepung karo bubuk manggang lan kayu legi kanggo ngayun ing mangkuk. Ing mangkuk liyane, ngalahake endhog, nambahake 1 tabung, sendok gula, lenga kembang, gula vanila lan buttermilk. Digabungake karo glepung lan aduk kanthi becik. Selehake adonan ing apples lan flatten. Sprinkle karo almonds sing disigar. Sijine ing open bentuk gedhe kanggo 30-35 menit, cilik - kanggo 25-30 menit. Siapke panganan cuci mulut, sing enak, yen disenengi, sprinkle karo gula bubuk. Ngawula anget.
Savoy Gobis nggulung gulungan
- Parsley
- 1 endhog
Kanggo 4 servings:
- 18 godhong kubis Savoy
- Garam
- 1 pod saka mrico manis abang
- 1 bawang bombay
- 1 cengkeh saka papak
- 1 beam
- 400 g daging sing dicincang
- 2 tabel. spoons breadcrumbs
- 2 tabel. tablespoons mustard
- mrico ireng lemah
- 1 wortel
- 100 g saka celery ROOT
- 2 tabel. tablespoons saka butter ilang
- 250 ml duduh kaldu sayur
Masak:
Kubis Savoy kanggo ngumbah, banyu kanggo goyangake. 12 godhong, nglereni bagian sing thickened, dilebokake dadi saucepan, tuangkan banyu salted panas lan blanch nganti 2 menit. Throw in a colander, aduk karo kadhemen banyu lan supaya saluran. Ing godhong sing isih ana, ngilangi bagian sing padhet. Manis mrico lan ngumbah wiji, Cut menyang cubes cilik. Bawang, bawang putih lan peterseli nyiyapake lan sacoro apik. Sayuran sing dicincang dicampur karo daging, endhog, roti tawar lan mustar. Ing asil mince uyah lan mrico. Gobis godhong kanggo nyebar ing permukaan sing aktif lan kanthi tepat kanggo mbungkus mincemeat. Gulungan sing diasilake kubis kudu dibungkus nganggo benang kuliner. Wisuhake wortel lan celery, wisuh lan tusuk menyang celah. Ing brazier, dissolve mentega lan disigar fry ing kabeh pinggiran diiseni kubis. Tambah wortel lan celery. Kabeh pour duduh, tutup lan godhok nganti 45 menit. Periodik diiseni Gulung nggulung lan sprinkle karo duduh kaldu. Banjur sijine nggulung ing Gobis. Saka kecap asin, uyah lan mrico. Gulungan diiseni karo gulungan saos. Garnish bisa disiapake karo kentang mashed.
Sup krim karo brokoli
- 500 gram brokoli
- 1 bawang bombay
- 2 prongs
- papak
- 1 tabel. sendok minyak sayur
- 600 ml duduh kaldu sayur
- 200 ml susu
- 2 tabel. tablespoons saka ora nguntungke krim
- uyah
- mrico ireng lemah
- 1 abang polong saka cabe cabe
Masak:
Brokoli dibagi dadi bagéan inflorescences lan dicuci. Bawang irisan lan chop bawang karo bawang. Ing saucepan, panas minyak sayur lan goreng bawang karo papak nganti transparent. Tambah brokoli lan simmer kabeh bebarengan 5 menit. Tuang duduh kaldu lan cook kanggo 10 menit. Nambah susu lan nggawa menyang godhok. Saka isi saucepan karo blender gawe remukan. Nglakoake krim sing ora nguntungke, uyah lan mrica. Cabe cabe, sawise ngilangi shift, wis disigar sacoro apik. Sup krim pour ing pialami lan sprinkle karo cabe. Sampeyan bisa ngawula nganggo roti putih seger.
Spageti karo karbonat
Kanggo 4 servings:
- 250 g Gobis Savoy
- uyah
- 2 stalks saka trikatuka ijo
- 2 cengkeh saka papak
- 400 g saka jamur
- 2 tabel. tablespoons vegetable oil
- 100 ml anggur putih garing
- 100 ml krim
- 3 tabel. tablespoons saka ora nguntungke krim
- 400 g saka karbonat (irisan)
- 400 g mrica ireng lemah
Masak:
Ing sajian goreng panas ngetokake sayuran, sijine jamur lan goreng nganti 5 menit. Banjur sijine jamur ing piring. Ing sisa bobot entheng coklat bawang karo bawang. Tuang anggur putih lan krim, supaya bisa didhahar. Nglakoake krim sing ora nguntungke, nambah irisan-irisan saka karbonat, tutup lan simmer 10 menit. Spageti nggodhog banyu sing asin, kaya sing dituduhake ing paket. Throw in a colander. Nyampur karo kol, jamur lan saus. Garam lan mrico.
Kubis Savoy diiseni
Kanggo 4 servings:
- 12 godhong kubis Savoy
- uyah
- 1 bunch
- 2 cengkeh saka papak
- 1 klompok parsley
- 500 g daging sing dicincang
- 2 endhog
- 2 tabel. spoons breadcrumbs
- mrico ireng lemah
- 1 tabel. a spoonful saka butter melted
- 200 ml duduh kaldu sayur
Masak:
Gobis godhok ngumbah, tuangkan banyu salted panas lan masak nganti 3 menit. Melu ing colander lan ngidini banyu kanggo saluran. Roti kanggo rendhem. Bawang, bawang putih lan peterseli nyiyapake lan sacoro apik. Roti kanggo dipencet, crumble lan campur karo daging sing disigar, endhog, bawang, bawang putih, peterseli lan roti. Mince uyah lan mrico. Kalorake oven nganti 200 °. Nambah godhong 3 ing bentuk pot lan isi saben kuarsa karo daging cincang. Tali benang kuliner. Ing brazier, dissolve butter melted, sijine "panci", pour duduh kaldu lan nggawa menyang godhok. Nutupi tutup karo 200 g keju lan di simmer nganti 30 menit. Banjur tutup lan "panci" panggangan ing panggangan.
Mini pie karo brokoli
Kanggo 4 servings:
- 300 g siap puff pastry
- 500 gram brokoli
- uyah
- 1 bawang bombay
- 2 cengkeh saka papak
- 1 tabel. sendok minyak sayur
- 3 endhog
- 200 ml krim
- 100 gram keju grated
- mrico ireng lemah
- grated nutmeg
Masak:
Puff adonan unfrozen. Brokoli dicuci lan dibagi dadi kembang cilik. Rebus cob, Cut menyang kubus lan cook ing banyu salted kanggo 5 menit. Sawise 2 menit saka awal masak, tambahake infloresen lan terus masak. Banjur uncalan ing colander lan supaya saluran banyu. Bawang irisan lan bawang putih sacoro apik. Ing wajan panas, lenga sayur-sayuran lan roti panggang karo bawang putih. Ngrokok brokoli. Kalorake oven nganti 160 °. Pincuk jajan puff ing lumahing bumi lan gulung menyang lapisan. Cut metu saka 2 bunderan kanthi diameter 12 cm utawa siji bunderan kanthi diameter 26 cm, sijine menyang formulir dianterake kertas kanggo manggang. Cottage keju campuran karo endhog, krim lan setengah keju parut. Garam, mrico lan mangsa karo nutmeg grated. Massa asil digabungake karo dicampur kubis, dilebokake ing lapisan adonan lan kanthi ati-ati tingkat. Nggawe sprinkle karo keju sing isih ana, miturut: dilebokake ing oven nganti 25-40 menit, gumantung saka ukuran formulir.
Muter karo woh wohan beri
Kanggo 8 servings Kanggo test:
- 3 endhog
- 100 g gula granulated
- 100 g glepung Kanggo krim:
- 200 g abang currant
- 4 ireng putih
- 200 g gula granulated
- 1 cincang vanillin
- 6 irisan jus lemon
Heat oven nganti 220 °. Endhog diantemi karo gula. Ing ndhuwur, sift glepung lan knead ing keuangan. Sijine ing sheet marmer sing dianggo nganggo kertas. Sijine ing oven lan panggang nganti 10 menit. Siap sijine kue ing serbet tissue, kanggo misahake kertas kasebut. Ing kasunyatan, gulung cepet nganggo roti lapis kanthi serbet. Kanggo krim woh wohan beri kanggo wisuh lan garing. Bagian disisihake kanggo hiasan. Whites endhog nganggo gula. Sambungake karo woh wohan beri. Gulung rol, mbusak serbet, cukur muter 2/3 krim lan roll. Surat karo krim sing isih ana lan dekorasi karo woh wohan beri.
Tortellini karo ham, keju lan kacang ijo
Kanggo 4 servings:
- 50 g kacang polong ijo sing beku
- 100 g saka nggodhok ham
- 500 g tortellini utawa dumplings cilik
- Garam
- 4 tabel. tablespoons lenga zaitun
- mrico ireng lemah
- 50 gram keju keras
- rempah-rempah kanggo rasa
Masak:
Peas kacang ijo sing beku kudu dicairake ing suhu kamar. Cut kukus ing irisan tipis lan banjur - ing kubus cilik. Ing saucepan gedhe godhok banyu, sprinkle sethitik lan sijine tortellini utawa dumplings cilik. Sampeyan bisa nambah rempah-rempah kanggo rasa (pepe thyme, basil, oregano). Bawane maneh lan godhok geni cilik nganti ora luwih saka 10 menit, supaya tortellini utawa dumplings ora siram banget! Buang ing sieve utawa colander, duduh kaldu asil kanggo ngumpulake. Ing panci wajan gedhe utawa ing saucepan, lenga zaitun sing nyawiji, sijine godhok masak ham lan kacang ijo lan digoreng kanthi aduk suwene 2 menit. Tambah tortellini utawa dumplings lan nambahake dhuwure dikukus. Maneh nggawa kabeh menyang godhok lan simmer ing tutup ing geni cilik watara 2 menit. Garam lan mrico kanggo rasa. Kue keju keras di grater alus. Piring sajian disebar ing piring lan sprinkle karo keju grated. Sampeyan bisa dekorasi karo godhong basil seger. Langsung ngirim menyang meja.
Goreng kentang karo sosis
Kanggo 4 servings:
- 1 kg kentang
- Garam
- 250 g sausages
- 1/2 saka parsley
- 2 tabel. tablespoons lenga zaitun
- mrico ireng lemah
Jumbuhake kentang kanthi saku, tuangake banyu adhem kanggo nutupi kanthi bener, nggawa menyang godhok, uyah lan sajrone masak nganti 20 menit ing geni cilik. Cut sosis kanthi irisan tipis. Porrushes kudu dikumbah, garing lan sacoro apik disigar. Kanthi kentang ngolah banyu, ngidini supaya rada adhem, banjur copot lan iris. Panutup lenga zaitun ing wajan lan ing sajroning sosis 2 menit. Nambah kentang lan goreng kabeh bareng aduk nganti 3 menit. Garam, mrico lan sprinkle karo parsley.
Daging goreng karo saos jamur
Kanggo 4 servings:
- 100 g tomat ceri
- 2 bawang
- 200 g champignons
- 2 tabel. tablespoons butter
- 200 g beras
- Duduh kaldu 400 ml
- 150 g bayem
- Garam
- mrico ireng lemah
- 4 daging babi
- 3 tabel. tablespoons saka ora nguntungke krim
- 150 ml anggur
Kanggo garnish, iris saben tomat lan bawang bombay. 1 setengah bohlam kanggo chop, liyane ngecorake menyang potongan. Cut jamur ing irisan. Kalorake lenga lan goreng bawang sing disigar. Tambah beras, duduh kaldu lan simmer nganti 15 menit. Sijine tomat bayam lan ceri, musim lan simmer nganti 2 menit liyane. Goreng daging lan copot saka wajan. Kanggo kecap, goreng jamur lan bawang nganggo stroberi. Tambahake krim lan krim sing ora nguntungke, aduk suwene 3-5 menit.
Gobis nggulung karo keju sing ilang, pitik lan olives
Kanggo 4 servings:
- 4 godhong gedhe saka kubis
- 150 g fillet ayam
- 250 ml krim
- 20 g saka olive olih
- uyah
- mrico ireng lemah
- 2 tabel. tablespoons butter
- 1 Bunch saka sayuran seger
- 4 irisan keju sing ilang kanggo sandwich
Godhong gobis dikumbah lan dicepetake nganti 5 menit ing banyu salted. Banjur uncalan ing colander lan mbilas nganggo banyu adhem. Washet fillet ayam, garing, potong cacahe, nyampur karo 3 sendok teh krim lan gawe nganggo saus mixer. Nambahake zaitun menyang irisan, nambah uyah lan uyah. Kanggo saben godhong Gobis sijine irisan keju krim lan 1/4 ayam ngisi. Godhong kebungkus ing wangun nggulung Gobis lan, yen perlu, disambungake karo Utas pawon. Panaskan mentega ing wajan lan banjur digosok saka kubis. Banjur pour krim, uyah, mrico, tutup lan simmer ing geni cilik nganti 30 menit. Gendhe krasan rampung kanggo sijine piring lan sprinkle karo sayuran ijo.
Spageti karo saus keju
Kanggo 4 servings:
- 1 bawang bombay
- 3 tomat
- 50 g saka kacang sing dicincang
- 1 tabel. sendok minyak sayur
- 1 Bunch saka sayuran seger
- 250 g saka spageti
- uyah
- 175 g keju diproses
- 100 ml krim
- mrico ireng lemah
Bawang irisan lan iris sacoro apik. Cut tomat kasebut ing mangkok. Cincang kacang dalam wajan tanpa nambah lemak. Wisuh sayuran, ninggalake twigs sawetara kanggo dekorasi, Cut liyane. Spageti lan godeh colander ing colander. Kalorake lenga sayur-sayuran lan goreng bawang. Tambah kacang-kacangan, krim, sayuran lan keju krim, aduk lan nggawa menyang godhok cedhak. Spageti karo saus keju. Sprinkle karo irisan tomat lan dekorasi karo sayuran ijo.
Pizza karo nanas
Kanggo 4 servings:
- 400 g glepung
- 1 potong uyah
- 2 tabel. tablespoons lenga zaitun
- 1 paket ragi garing
- 4 bunderan nanas
- 150 g asap susu fillet ayam
- 1 pod saka mrico manis ijo
- 1 paket keju sing diolah karo rasa jamur
Sift glepung, campuran karo uyah lan ragi garing. Nambah lenga zaitun. Mentasake 200 ml banyu sing anget. Kukuk adonan, tutup nganggo andhuk lan ninggalake 30 menit. Cut fillets sing garang menyang kubus. Pod mrico manis dipotong ing setengah, mbusak inti karo wiji, ngumbah lan Cut menyang ngudani. Adonan maneh uga dihiasi, diluncurake lan dilapisi ing kocokan roti sing digawé kertas kanggo manggang. Heat oven nganti 200 °. Ing endhog, endhog pitik, cincin nanas, roti manis lan keju diproses. Panggang 30 menit. Pizza sing siap bisa disiram karo herbal.
Casserole saka brokoli
Kanggo 4 servings:
- 1 bungkus brokoli beku
- uyah
- 3 tabel. tablespoons butter
- mrico ireng lemah
- 400 g keju diproses
- 2 endhog
- 100 ml krim
- 2 tabel. spoons breadcrumbs
Nyelehake Brokoli, Cut menyang potong gedhe, diselehake menyang saucepan, tuangake banyu adhem, tuwuh nganti adhem, tuwuh uyah lan suda 5 menit. Banjur siram sieve lan ngidini banyu kanggo saluran rampung. Heat oven nganti 220 °. Wangun lubricate 1 tabel. a spoonful saka butter lan sijine brokoli ing. Preheat 2 tabel ing wajan. spoons saka butter lan crumbs roti coklat. Dibusak saka panas. Endhog rada diombe karo krim, dicampur karo keju sing ilang lan pour brokoli kanthi saus asil. Mrico lan sprinkle karo breadcrumbs. Sijine ing oven lan panggang nganti 30 menit.
Casserole karo jamur
Kanggo 4 servings:
- 600 g kentang
- 1 bawang bombay
- 150 g daging babi utawa daging babi garang
- 6 endhog
- 150 g champignons
- 3 tabel. tablespoons lenga zaitun
- Garam
- mrico ireng lemah
Kupas kentang, wisuh lan potong celah. Kulit bawang lan chop karo blender. Daging utawa brisket ngiris irisan lancip ireng, lan banjur - dawa. Champignons ngilangke kanthi kain lembab, kulit lan trikatuka saben jamur. Kalorake lenga zaitun ing wajan gedhe lan kentang goreng nganti 10 menit, aduk sok-sok. Banjur sijine kentang ing wadhah sing kapisah. Heat oven nganti 220 °. Bawang lan daging babi coklat ing kincir sing padha ing ngendi panggang kentang. Nambah jamur lan goreng nganti 5 menit. Sijine kentang ing telusur maneh, aduk kanthi becik, nambah uyah lan mrico. Endhog diantemi kanthi uyah lan mrico ing blender. Tuangake kentang kasebut lan tempehake ing wajan nganti telung menit.