- Ayam - 1 potong
- Pedhes kaldu ijo - 3 bêsik
- Ijo bawang - 6 lembar
- Shallots - 3 lembar
- Bawang putih - 3 Teeth
- Jahe (potongan 3 cm) - 1 potong
- Fresh thyme - 3 Art. spoons
- Aroma lemah mrico - 2 sendok teh
- Salt - - Kanggo rasa
- Cinnamon - 1 sendok teh
- Nutmeg - 1/2 sendok teh
- Wêdakakêna carnation - 1/2 sendok teh
- Minyak sayur - 1/2 cup
Sayur-sayuran sing di resiki lan dipotong kanthi cetha - awake, banjur bakal digiling ing blender. Ing Bowl saka blender, kita nambah kabeh sayuran, seger thyme. Ana ing kono kita nambahake kabeh rempah-rempah. Tumis ing mangkuk minyak goreng blender - lan tresna kabeh menyang homogeneity. We chop pitik menyang bagian. Ing saben potongan kita nggawe sayatan cethek. Piece saka pitik lan marinade dilebokake ing tas, diselehake kanthi tightly lan dikirim menyang fridge supaya marinate. Ayam marinate paling sethithik 12 jam, luwih apik - dina. Nyebarake endhog pitik bebarengan karo peleburan ing grilling. Yen sampeyan nggoreng sajian ing omah - lay ing sheet manggang. Goreng ing endhog nganti masak ing suhu medium. Yen dipanggang ing oven - pitik bakal siap sawise kira-kira 20-25 menit saka baking ing 180-190 derajat. Bebarengan karo pitik ing panggangan, sampeyan bisa ngagoreng lan nggoreng - sayuran, woh-wohan. Ayam wangi ing panggangan siap. Kita ngawula panas.
Servings: 6